餐厅名称：杏桃松饼屋 Uzna Omom 阪急店
消费时间：2014/11
地址：台北市台北市忠孝东路五段8号1楼
电话：02-2722-0179
营业时间：07:30-21:30 周五&六至22:00
图文版http://leemi.pixnet.net/blog/post/191047956
　　这回和朋友相约去了杏桃松饼屋，这间从日本原宿发迹的松饼专卖店在台湾目前有四
间分店，分别位于台北东区216巷、市政府阪急百货、南港CITYLINK和中坜的大江购物中
心，杏桃和以前的九州杏子猪排、目前的静冈胜政猪排&伊势路胜势日式猪排都是同一个
集团的餐饮品牌，这回去的阪急店位于统一阪急百货一楼的角落，单独伫立在这个以美妆
保养柜为重心的楼层显得有点微妙，不过这类甜食店的主要客群也都是女性，这样安排还
是有道理的，记得当初杏桃在东区第一家店开幕时也是相当热门的店家，现在感觉比较没
什么人潮压力，可能我们挑分店来又刚好是平日晚餐时间吧，这种时段大家通常对松饼甜
食类的不感兴趣。
　　阪急分店的空间不大，但百货一楼本身有挑高所以整个感觉还挺舒服，可惜就是座位
的桌面太小，等餐点全数上齐就稍嫌拥挤了点，座位底下有篮子可以放随身物品。
　　杏桃的主力餐点是松饼类，分成一般薄松饼和超厚松饼这两种，大部分都是甜口味，
只有薄松饼有做几款咸的，其他的还有松饼早餐、外带杯以及轻食正餐，虽然选择都不多
，但有考量各种时段与场合需求这点还算周到，内用收10%服务费，虽然设有饮料一杯的
最低消费，但松饼和其他正餐本身就会附饮料，如果一人点一份餐基本上就会达标。
草莓恋人松饼 350元 (附160元饮品)
　　冬季限定款的草莓恋人松饼，用的是台湾大湖草莓，搭配原味和草莓鲜奶油，另外附
上一盅果酱，薄松饼是中规中矩的好吃那种，弹性与湿度都适当，但还是要靠其他配角加
分，鲜奶油给的量足，不是打太久的过硬口感，微微的轻柔配起松饼不错，只是台湾草莓
单吃味道香甜，配其他主体稍嫌不足，鲜奶油甜度也不高，最后还是要果酱来帮忙了，整
体感觉是还不错，看在季节限定这件事情上可以尝试的口味。
杏桃马斯卡彭松饼 270元 (附160元饮品)
　　这款杏桃马斯卡彭松饼搭配的是糖水煮过的杏桃片、鲜奶油、马斯卡彭起司与加了杏
桃味的酸奶油，基于个人喜好，我对起司和酸奶油的组合期待蛮高的，不过这个口味感想
是普通，可能是杏桃的部分我真的没有爱吧，总觉得气味不如莓果类来的有分量，搭配起
来觉得少了点什么。
焦糖覆盆子松饼 290元 (附160元饮品)
　　焦糖覆盆子松饼应该是当天最受好评的口味，那盅太妃糖酱加了不少分，酱料并不是
平板的死甜而是伴随焦香苦味，浓厚有存在感的味道，搭配酸味的覆盆子果酱或抹上鲜奶
油是另一种组合，冰淇淋则是没起到太大作用。
HONOLULU熔岩松饼 290元 (附160元饮品)
　　事前朋友提醒原味的苏芙蕾厚松饼可能较单调，于是这天选的都是有搭配过的组合，
像是这款台湾限定的HONOLULU熔岩松饼，是淋上夏威夷豆与鲜奶油调成的热腾腾酱料，酱
很稠还带点沙沙的口感，虽有坚果香但还多带了点油腻味，还好我们都是用分食的方式品
尝，小份量的情况下不至于太恼人，厚松饼的口感我还蛮喜欢的，在这种厚度下仍然有一
定程度的轻柔松软，这样趁热享用还不错，要挑剔什么的话那就是摆盘太空虚了吧，脆饼
实在显得有点随意。
提拉密苏松饼 290元 (附160元饮品)
　
　　提拉密苏松饼又是另一款季节限定，作为提拉米苏特色要角之一的马斯卡彭起司存在
感太低了，大部分的味道是来自可可粉、浓缩咖啡和鲜奶油，酱料调的颇湿，而且感觉有
稍微浸润了热松饼，导致口感变得比较湿软，覆盆子在视觉上的效果大过味道，算不上很
合拍有点可惜。
燻鲑鱼卡门贝尔起士松饼 350元 (附160元饮品)
　　当晚唯一的咸口味，在众多甜食中更显可贵，因为尽管我们是用分食的方式享用所有
的甜松饼，一轮之后还是稍微有点腻，这时候来点咸的就觉得还不错，而且燻鲑鱼搭配松
饼其实蛮适合的，如果起司能给多一点就更好了，光依赖燻鲑鱼的咸度有点不足，配核桃
我是蛮喜欢的。
英格兰皇家奶茶 热 (套餐饮品补差价20元)
OMOM红茶 冰 (套餐饮品)
经典可可拿铁 (套餐饮品)
抹茶拿铁 热 (套餐饮品补差价20元)
抹茶拿铁 冰 (套餐饮品补差价20元)
　　点了个热的抹茶拿铁，抹茶粉、热水、牛奶、黑糖分开上桌，还会附上刷抹茶的工具
茶筅，要自己DIY或请服务人员代劳皆可，个人觉得这件事情交给专业来处理比较好，于
是就麻烦他们了，边刷抹茶的同时散发出的香味真的很吸引人，服务人员会边做些解说，
也挺有趣的，只是抹茶无论单喝、添牛奶、或再加上黑糖蜜，品尝起来都没有刚才嗅觉感
受来的让人惊艳，调抹茶的水温度不可太高这能理解，但那壶牛奶上桌时已略显温凉就有
点可惜，倒是朋友点的冰抹茶评价好些，只能把这个现场调制抹茶的乐趣当作附加价值吧
，其余饮料也几乎都觉得还好而已。
　　杏桃松饼屋的整体价格不便宜，不过既然是开在精华区的店铺，餐点又包含了饮品的
价格，仔细想想好像也还好，甜食下午茶这类的食物本来多少就有贩售感觉的成分在，严
格讲起来也没什么让人很不满的地方，只是回家以后一直想寻觅咸食而已，整体而言是临
时路过想来个午茶可考虑的选项，毕竟人家本来就是卖松饼专卖店，比较适合想吃吃甜点
轻食的朋友，像我这种食量大的还是先打点好正餐会比较保险。