餐厅名称：龙门客栈饺子馆
消费时间：2015年/1月
地址：台北市中正区林森南路61巷19号
电话：(02)2351-0729
营业时间：17：00-24：00
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：水饺.卤味
图文好读版:http://waitingangel0514.pixnet.net/blog/post/265362190
========以下纯文字========
龙门客栈饺子馆一直是我的口袋名单
但是很少吃晚餐所以没机会造访(已经假性减肥很久了，晚餐都吃水果或是不吃)
有一天终于鼓起勇气拉着陈姊冲去龙门客栈饺子馆
夜幕低垂就是龙门客栈门庭若市的时候
低矮的平房是第二代老板娘姜国梅的父母开设，从最初的小摊车到现在的店面
超过40年的历史，很多主顾是从小吃到大
品项与价格清清楚楚手写贴在内用入口处
香气一直从开放式厨房飘出来，大家各司其职的用大锅煮著面条与水饺
就像在家用餐一样的氛围，古朴的装潢很轻松自在
如果不是一个人用餐可以派代表去点卤味，来龙门客栈没点卤味等于白来了
拿菜刀的手没停过的切切切，精准的确认客人需要的卤味，超级厉害
就连等待客人点菜的时候也是备战状态的空切，少了她可能要唱空城了
看到陆续从冰箱拿出来的卤味就会无止尽的追加，好可怕的气氛
上菜速度很快，我要来了解一下龙门客栈吸引客人再次上门的原因
小菜(260元)每桌必点的卤味
花瓜是听到别人都点所以跟着点，酱汁入味带点辣好开胃，爽口清脆可以独自解决一整盘
猪舌、花干、黑豆干、海带、豆皮、腱子肉组合成卤味盘
花干、黑豆干与豆皮轻咬还会喷汁呢！猪舌与腱子肉嫩却不至于软烂
好吃到立刻再出去外带了卤味回家(鸡腿与鸡胗是带回家吃了有挖到宝的感觉)
牛肉面(120元/小)
汤头看起来很油入口却意外的清甜，牛肉香融入高汤中，不自觉就见底了
牛肉偏厚，不柴不腥，带筋的部分Q弹增添咬劲
面芯有入味，夹起面条与牛肉块一起大口吞，超级满足
牛肉汤饺(90元)不是牛肉水饺喔！是牛肉汤加入店家招牌猪肉水饺
会点牛肉汤饺纯粹是喜欢喝他们家的牛肉汤
牛大骨熬煮的高汤与红烧汤混合，真的很受不了这种简单的甜
猪肉水饺(70元)因为牛肉汤抢走水饺的风采，为了享受水饺的鲜，单点一份水饺
因为姜国梅的父母亲是山东人，所以龙门客栈的水饺是将猪肉混合白菜的道地北方口味
老板还会将水饺放在冰箱醒一下，让馅料更加融合
有咬劲的水饺皮包著满满的猪肉和大白菜，小心咬下去还会溢出汤汁喔！
因为太美味了，离开前除了加点的卤味，还带走三包冷冻水饺(200元/每包35个)
这样不用等晚餐时间就可以品尝到好吃的饺子了