餐厅名称：藏无菜单料理
消费时间：2015/02/21
地址：桃园市八德区国际路79号
电话：03-3779611
营业时间：17时开始营业,不确定几点打烊
可否刷卡：否
既上一篇打完之后打完就欲罢不能，昨天打到半夜 > < 希望大家会喜欢囉！
网志图文好读版: http://winni353.pixnet.net/blog/post/194344890
= = = = = 以下复制网志纯文字版 = = = = =
有着前几天良好的经验之后，趁爸爸生日，拉着家人4位开一桌来二访啦
这回就不怕踩雷便放心点了：综合刺身 $580 综合握寿司 $580
海鲜蒸蛋 $780 盐烤日本鲭鱼 $180 比目鱼西京烧 $380 海鲜薯泥杯 $80
不囉嗦直接看照片吧！
综合刺身 有着一尾生虾及四片鲔鱼、三片鲑鱼，鱼的部分肉质真的无敌好，
口感一吃就知道跟廉价的生鱼片差异在哪
生虾子只有一尾，刚好是我吃到，虾子超级甜!!!!!!!!!!
有够鲜甜的!!!!!!!!! 我完全惊艳~
综合握寿司上菜的时候感觉有点空虚，小小8颗 平均一颗$72.5 所以抱个很大的期待
他的握寿司没有包芥末在里面，饭也不是用醋饭，所以很松软一夹就垮了，
醋饭的粉丝恐怕要失望了
(题外话，因为我们有4个人，为了想让大家都吃到每一种，
所以把寿司切半，但因为太松软了饭粒洒满盘啊QQ)
口味上呢~
左边这一颗我不知道是什么鱼种？上面的酱类似美乃滋，
整个咬下去搭配蛮合的，但我觉得就中规中矩，没惊艳
左2 是干贝上面那一团"小黑蛋"我不知道是什么耶，单吃了一口吃不出来，
干贝对我来说不爱，所以这颗评论他就不理性啦 XD
右2 上面的酱汁很特别，是辣的，有一种墨西哥辣椒的味道，很对我的胃！
右1 这鳗鱼有经过炙烧所以很香，肉质很嫩我很喜欢，没有鳗鱼的某种腥臭味，
但这不知道跟菜单的另一个鳗鱼寿司一不一样？下次会想点来吃！
海鲜蒸蛋就这么大盘！比脸还大的大盘！上面漂浮(?)著虾肉，
以及肉眼可见的厚厚一层勾芡＆红黄甜椒丁
不好意思挖开来之后大家满足地吃著，忘了拍到照 Q_____Q
这道真是让我惊吓度爆表!!!!!!!!
里面有满满的"物体" 为什么说物体不说海鲜呢？因为它里面有大量的排骨(无骨)
我想这是一种"茶碗蒸表面点缀用绞肉，放大版的概念"
除此之外，如各位所见的还有很多甜椒
但，玩笑结束，讲正经的！我给他很高的评价，
因为里面有满满的扇贝、干贝唇、花枝、蛤蜊、鲑鱼卵...，
以及........................... 我最讨厌的火锅料制品又入菜了- 蟹 肉 棒
但比起初访那次来说(可参考:http://winni353.pixnet.net/blog/post/194343399)，
出现蟹肉棒疑似廉价充数，但却还能接受(这不知道是什么心态?)
味道呢~ 就是充满著各种海鲜的鲜甜味，比一般的蒸蛋更有层次！
他可能是太丰富有料了，竟然让我们一家四口感觉吃饱 O_O 蒸蛋能有饱足感真不简单
上次的午仔鱼失败，我对于烤鱼没太大期待了，但这次的盐烤日本鲭鱼意外的好吃
这才是正常该有的水准啊！皮酥脆+鱼肉嫩+稍有油脂= 完美烤鱼 get
啊忘了说，那一搓调味料有柠檬风味粉，以及其他不确定的香草植物，
我还蛮爱的，沾著吃很对味！
这道比目鱼西京烧一上来就惊艳全场，他也用了炙烧手法(炙烧根本是大绝招)，
伴随着白味噌的香味~ 不 是 我 在 骗 是 真 的 很 香 !!!
西京烧是什么样的食物呢？请上网估狗 XD　
口味上微甜，没有其他不该有的味道，主味就很单纯是白味噌，
但我一度怀疑这甜度真的没再加糖吗？！
总之，基本的鱼肉嫩油脂刚好(这家店海产品质好，好像已经习以为常了)，
烤的火侯时间也很恰巧，是个完美的西京烧！
最后加点的 海鲜薯泥杯
原来初访吃到的软烂面包配的芋泥就是这个！
这个马铃薯泥加了鳕鱼卵，非常大量到嘴巴一直咬，
然后拌点龙虾沙拉，味道很好没得挑剔！
但............ 不好意思失礼了，以我的见解就是