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zzt (限量版魔人)
2015-02-22 15:55:58店家名称:お帰りokaeri
消费时间:2015年2月
地址:台北市大安区延吉街60号
每人平均价位:180-240元,不收服务费
图文好读版
http://goo.gl/vvwvyg
目前我已经吃过而且写过文章记录的台北市日式拉面店一共是126家。
这间店开幕于2015.02.11,位于台北市东区靠近市民大道的延吉街上,交通位置算蛮方便
的
店内约有20个位子,座位稍微有点挤但还在接受范围,整体空间氛围还蛮舒服的,服务人
员也蛮亲切的,墙上有台电视用无声的方式播放节目,店内音乐是日本流行音乐,比如说
安室奈美惠的歌
墙上有一些日式的饰品,比如说这张徳岛县物产馆生产的“长寿の心得”手拭
(てぬぐい)
桌上的茶水还蛮特别的,是用装盛热茶水的壶装冷水。因为壶是不透明的,所以服务人员
也不知道到底客人喝完了没,要口头问才知道,如此增加服务人员的人力成本,感觉有点
微妙
菜单,拉面介于180元至240元间,不收服务费,另外店家也有贩售饭类以及炸物
浓厚豚骨拉面,220元,不收服务费,汤头比一般的台式拉面浓厚,但有些许腥味没有完
全去除,配菜是日式拉面比较少见的高丽菜萝卜与葱
面条是偏软的面条,溏心蛋表现一般
两块叉烧厚度够,味道也还不错,算蛮有诚意的
爱知咖哩饭,200元。先来聊一下爱知的咖哩饭吧,说到爱知的咖哩,最著名的应该是名
古屋コーチンチキンカレー(cochin chicken curry)。名古屋コーチン是名古屋当地的鸡
种,混和了爱知县产的八丁味噌,咖哩里面吃得出味噌味。不过“お帰りokaeri”的“爱
知咖哩饭”吃起来就没那么爱知的感觉,完全吃不出味噌的味道,算是有点辜负了这道菜
的名称
咖哩饭附的汤,其实跟拉面的汤是一样味道,感觉也很奇妙
店家招牌上写着"ラーメンの殿堂"。综论之,以吃过的经验来说,这是一间店家位置不错
,价位介于中价位,不收服务费,台式拉面倾向,比较像居酒屋风格的日式拉面店,店内
的用餐氛围是蛮不错的,食物有一定的水准,只是希望在料理名称上能稍微注意一下是否
和原来的料理风格相符,建议不要用日式拉面店的眼光来看待这间店