※ 引述《dze0022 (点点)》之铭言：
: 餐厅名称：匠 虾串烧(但无串烧可点)
: 消费时间：2015/2
: 地址：宜兰县礁溪乡礁溪路六段141巷1号
: 电话：03 987 0380
: 营业时间：17:30–22:30
: 每人平均价位：500
: 可否刷卡：不知
: 有无包厢：无
: 推荐菜色：和解薯条
: 其实这篇比较像抱怨文，不过餐厅还是有可取之处，所以选了食记
: 今天在武陵赏樱游玩一日后，饥饿的大伙们想要大吃特吃一番
: 想直接在宜兰吃烧肉之类的东西，不过在板上查到了这间餐厅，想说有串烧
谢谢您选择了我们店
我是店里最资深的工读生
当老板娘告知我这件事时
我也猜想您可能会有这种状况与感受
: 同伙也都满喜欢吃虾的，就来尝试一下
: 差不多七点多到了店以后发现只有我们一组客人，
: 就问店员投影幕墙上看的节目可不可以换成我们想看的
: 跟她商量如果一有别的客人来立刻转回“规定播放”的节目
: 不过店员相当尽忠职守、秉持原则，坚决不肯...
先跟您说声抱歉 真的很对不起
就"想转电视这件事情来说"
一般我在店里时我都会同意
尤其在没其他客人 不影响他人的状况下
店内工读生会这样坚持是因为他知道我重视原则
但我已经告诉他 后续有遇到不知如何处理的状况
可以打电话给我
感谢您愿意分享这件事
我也会对店里同事的教育训练做加强
: 事实上一直到我们用餐完毕（约一小时）都没有别的客人到来
: 整间店只有我们，真的不能通融一下吗？
: 有点不通人情...若是老板的话，也会那么坚持原则吗？
: 且一开始也没有先倒水或是介绍菜单，店员就把两本菜单放在桌上就坐回柜台
: 任我们自生自灭的乱点...(我们第一次来啊ＱＱ)
: 直到上了第一道菜才告诉我们水跟餐具在哪＠＠
: 但因为没有收服务费，大概也不能太计较他的服务了
我们不会因为没有服务费而不重视服务这件事
但还是谢谢您 教育训练的部分
我们会再加强
告知客人餐具与水的位置这件事
我们会提早到上菜单时就直接告知
再次谢谢您
: 餐点的cp值真的很低，八只虾要价450，两种烹调方式（胡椒、烧酒）
不知您是否到过其他的活虾餐厅吃虾??
除了餐厅的舒适度外
就我过去的经验 就是贵!!
不只贵 而且品质没办法保证
所谓品质没办法保证的意思是
很多活虾餐厅(是很多)的半斤只有六两
我们的半斤是足八两
除了分量足以外
我们选用的是红头泰国虾
只要是选用泰国虾料理
每只都可以吃的到虾膏
我相信你在其他地方应该很难吃的到每只都有虾膏的活虾料理
而且一定是活的
不会有已经阵亡被拿来滥竽充数的状况
至于烧酒虾
我们是用草虾料理(草虾甜度较高)
所以半斤是在10只左右
如果有异常的状况
请务必反应服务人员 我们一定会处理
: 吃起来也都普普
: 我们四个人消费了1990元，小女子平常食量也不多，但却是五六分饱的状态离开的
过去我在黄X海岸等泰国虾餐厅
均消大概会落在一个人六七百块左右
当然那跟怎么点餐会有相关
毕竟要用虾来填饱肚子真的不是一件容易的事
我们也有火锅 白饭等主食
建议在点活虾料理时
可以做较多样的搭配
除了均消会比较低一些外 也能够吃得更有满足感
: 一个人吃五百只能吃五分饱...跟我一开始设想的差有点多＠＠
: 而且看食记看到有串烧之类的东西才来的，来了却发现菜单已经更改
: 基本上我们原来打算点的串烧、松板猪之类的东西都没得点
很抱歉 再一次的跟您说声抱歉
目前我们的网站建置中
预计在三月左右可以上线
目前可以先从我们的FB上大概了解我们的菜色
https://www.facebook.com/shrimpbarbecue?ref=bookmarks
: 最后，听说老板也是乡民，说是乡民有特别优惠，结账的时候特地问了一下
: 当然尽忠职守的店员也是说“这部份我没办法决定...”
: 就在大家要洗手离开时，店员问了我们有没有赶时间
: 要炸一些小东西给我们吃，我们还来不及选择就说“已经炸了”
: 我的同伙姑且称之为和解薯条的小东西，大家吃了以后可能稍有舒缓
: 但是因为这家店是我找的，我心情已经被这接二连三发生的事搞得很差
: （就是那种“对不起大家是我选了这家餐厅”羞愧后悔不已的感觉）
: 所以我是也没吃到薯条就走了
我很感谢乡民们对我们的照顾
在我的负担能力范围内
一定会尽力做到宾主尽欢
也给您建议
如果还愿意过来给彼此机会的话
可以在一开始就先表明是乡民的身分
我相信一定会有加强版的服务
: 结论：
: 可取之处正如乡民所说，店员很正，服务态度也不差，就只是有点不通人情
: 吃的东西也不会说难吃，就是一样的钱应该可以找到更好吃（或至少吃更饱的）
其实很多平价的东西也很好吃
只是用料上真的是一分钱一分货
我相信您也能够接受
高成本而低价格这件事情的存在是不合理的
一味追求低价的状况最后对大家都不会有好的结果
这是我的原则跟坚持
用好的 天然的食材 表现出食材应有的表现
我必须承认
在价格上我没办法达到很高的竞争力
这是我的选择
坚持严选的食材
不过我们会再尝试找到一些大家都喜欢 价格也能接受的菜色
还是很谢谢您的告知与提醒
: 不过用餐环境倒是很干净，木头系列的装潢很得我心
: 投影幕放电视很大很爽，可以暂时换成我们想看的节目就更好了ＸＤ
: （当然前提是没别的客人）
: 噢对了还有离交流道很近，交通方便
我很感谢
大家的提点都是我们改善的机会
我会再跟老板娘报告
在"不影响其他人的状况下" 是否能通融转个电视
在我看起来这是小事
尤其您想看的甄环传是真的还满厉害的 科科
最后
再一次的
诚心的道歉
希望没有因为这一餐造成您太多的不愉快
至于对其他朋友的不好意思
就让我来处理吧
我会交代同事
如果您下次还愿意过来
订位时请告知我们这个ID(可以的话 尽量提早一天以上订位 因为红头虾卖完就没了)
你们可以任选一份虾料理 免费
如果有其他状况
也可以站内信给我
谢谢您囉!!