餐厅名称：彩虹夜市 炙烧骰子牛
　　地址 : 六期重划区 彩虹夜市
　　营业时间 : 18:00 ~ 23:00
　　价位 : 70 / 150 元 2种选择
　　推荐菜色 : 炙烧骰子牛
　　
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　　离柚子家很近的彩虹夜市其中一摊炙烧骰子牛
　　有分成小份$70元,大份$130元
　　价格还可以接受就试试看囉
　　点餐后老板先将牛肉放在烤架上
　　很迅速的点燃喷灯就开始炙烧
　　为的就是利用高温将表面瞬间锁住肉汁
　　看着火焰在那边飞来飞去的,有种奇怪的莫名快感油然而生
　　表面炙烧完成后开始由下方的炉火接力烘烤熟成
　　大约5分钟左右就可以吃囉 !!
　　我习惯吃3分熟的,柚子和晴子就只能吃7分熟的
　　老板很贴心的分成2边烤
　　还一边和我们聊天,虽然老板一直在自嗨
　　但是感觉的出来游客小猫两三只的彩虹夜市真的很冷清
　　我们8点多到,好像是他今晚的第一组客人
　　但是看到老板很用心的在烹调食材
　　至少不会因为客人少就随便弄弄
　　牛肉是采用美国的安格斯牛种
　　肉质带点咬劲,新鲜度也够
　　下方的洋葱也有泡过冰水,吃起来不会呛辣
　　只是.....老板
　　我的3分熟和7分熟的口感怎么是一样的
　　吃起来比较像是7分熟
　　这部分要加加油啦
　　下次不要和你一直拉赛了
　　我不想吃到肉干
　　有几种调味料可以自己加
　　我习惯吃加海盐的,但是这里只有玫瑰矿盐
　　也是可以啦,在夜市有的选已经不错啦
　　有点腼腆的老板还在继续研发新的肉类
　　之后会陆续推出小羔羊,鸡肉及猪肉的炙烧
　　当天刚好是老板在试做小羔羊
　　有吃了一小块,口感不错,肉汁也有锁在里头
　　但是淡淡的羊骚味不是我喜欢的味道
　　下次还是乖乖吃炙烧骰子牛好了