2015年2月
真的只是在东区四处逛逛，
顺便搜寻附近一些未开发美食，
就这么巧遇了"Sit Down Please"
(没错，就是设计"龙虾装"那个....有人懂我在说什么吗??)
现在只要在路上看见有兴趣的餐厅，
都先将招牌拍照存证，
好列入下次觅食的名单
(这的确是爱吃鬼的狂热~~~~)
http://ally701.pixnet.net/blog/post/409416574
(无音乐。有图真相网志好读版)
由于不想扑空，
所以还事先订了位，
虽然顺利订到，
不过生意好到前一天还必须打电话确认当天一定会前往用餐，
因为实在太多人排候补了....
用餐形式全部采取单点，
价位中等，除了部分因为食材的选择上价位偏高之外，
其余都在能接受的范围。
点餐前，直接送上面包，
烤的酥酥脆脆的面包，
附上两种酱料，
红椒酱是加入美乃滋的特调酱料，
丝毫没有红椒令人不喜欢的气味，
反到相当有特色。
另一种则是凤梨豆腐，
非常浓郁的凤梨味，仿佛直接搭配凤梨一起吃，
喜欢新鲜凤梨味的人一定会爱上。
看似平淡无奇的巧达汤，
其实很有内涵，
满满的马铃薯、红萝卜、洋菇和蔬菜，
光喝汤就很有饱足感。
"炙烤奶油玉米须笋"
算是充分品尝原味的一道，
玉米笋的尺寸完全没在客气，
厚实个头又大，俨然就是个小玉米。
连皮入烤箱烘烤，之后再刷上奶油和洒上海盐，
口感清脆又能品尝到玉米笋的甜，
十分清爽的田园香气。
"恶魔的羽翼"
是用匈牙利红椒粉和朝天椒充分醃制鸡翅后，
再入锅油炸，
上桌前淋上带酸味的酱汁，
鸡翅外酥内嫩，
虽然是用重口味的酱料醃制，
不过完全不会过于呛辣难入口，
反而微微引领鸡肉本身的香气，
微酸的酱汁缓和了油炸后容易腻口的味觉。
"明太子芥末奶油干贝意大利面"
有时候品尝白酱意大利面，
总会有种一开始好吃，但吃到最后会好腻的感觉，
所以成功的白酱，
应该是拥有浓郁的奶酱，加上清新的调和，
让人吃到最后一口都能回味无穷的完美落幕。
这道"明太子芥末奶油干贝意大利面"就让人有这种感觉，
面条一丝一毫都被浓稠的酱汁包覆，
香醇浓厚极为顺口，
明太子香气的点缀和芥末圆滑的综合，
依附着软嫩饱满的干贝，
完整组合搭配的天衣无缝。
"很虾意大利面"
果然面如其名，
酱汁完全使用鲜虾长时间熬煮而成，
搭配上肉质扎实Q弹的明虾，
还有鲜甜有弹性的草虾，
彻彻底底被虾味所攻占，
满满虾膏味的面条极精华之大成，
热爱品尝虾子滋味的饕客更是无法错过。
"Sit Down Please"的整体表现都在水准之上，
目前我吃过的每一道都没有让人失望，
算是有表现出特色，
专诚打电话去预约都不过份的一家店。
Sit Down Please
电话:(02)2741-8555
地址:台北市大安区敦化南路一段233巷11号
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