[食记] 高雄凤山 曹公路无名早餐店 烧饼馅饼豆浆

楼主: rt009211 (小盛盛)   2015-02-09 08:57:05
  曹公路无名早餐店
  消费时间:2014.12
  地址:高雄市凤山区曹公路38-1号(近凤山火车站)
  网志图文版:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/59982682
  烧饼、甜饼、馅饼,从来未曾想过如此贴近台湾人的平凡食物能有如何独特的滋味,
但在凤山就有如此一间早餐店无论是馅饼、烧饼或是甜饼都是上上之作,让我吃了一次之
后就对其感到赞叹不已,
  这间超好吃的早餐店其实没有店名,地点就位在高雄凤山,某天因故到凤山之时,友
人提到在火车站前曹公路上的早餐店超好吃,而且每天早上店前面总是挤满了排队的人潮
,而排队的原因没有别的,而是许多当地的阿伯阿桑每天五点多就会早起来到这里报到,
阿伯跟阿桑总是比较早起,而我们这天大约八九点才到来,所以没有排队就能够吃得到美
味早餐,
  店家外面的两座大烤炉,一盘一盘的烧饼、烤饼都是由这烤炉所制作而成,看店员们
不时的将烤盘放入的频率不难想像店家受欢迎的程度,而虽然我们晚到不用排队,但是店
内的人潮还是不少,一般的早餐店可能到那时候就已经没有人了,由此也可见一般,
  虽然这天到来已经九点多,但还是有不少店员忙着制作著烤饼,光是制作饼皮就需要
这么多人手,看起来煞是壮观,而友人也说除了饼类之外,店家的油条更是一绝的好滋味
,尤其搭配烧饼更是一绝,本来想点烧饼油条来享用的我们发现油条竟然卖光了,果然早
起的鸟儿才有虫吃呀,下次来到这要早点来才能享用到美味油条呀,
  馅饼(NT$20),馅饼其实个体不会太大,而且看外观感觉也没有太特别的感觉,只看
到出这馅饼是手工制作的而已,到底这馅饼有何奇特之处呢,
  将馅饼一口咬下才发觉其不平凡之处,馅饼本身皮薄内馅丰满,比例来说已经很满足
,外面皮外酥内软,而混和著绞肉以及大量葱花的内馅,吃起来内馅鲜美之外,还吃得到
肉汁之感,而带有胡椒香气更是增添风味,这超好吃的极致馅饼是我从来没吃过的好味道
呀,
  长饼+葱蛋(NT$15+12),因为烧饼(长饼)油条没有了所以最后只好吃烧饼葱蛋,烧饼
咬起来非常有咬劲,还烧饼的面皮箱则是越咬越带劲,加上了葱蛋的口感及葱香,吃起来
真是太爽快了,虽然吃不到烧饼油条还蛮可惜,但是吃到烧饼葱但也是不错的感受,
  甜饼(NT$15),椭圆形烤饼的体型反而是所有饼类最大的,不禁让我感到有点好奇这
葫芦内卖的是什么药,看到馅饼有这么好的水准也迫不及待的想要快点尝试看看,
  后来发现原来甜饼是中空的饼,这甜饼烤得非常澎,而在饼的内面抹上了一层糖浆而
已,甜饼吃起来的口感最是最酥脆,而甜度因为只抹糖浆而已,所以也不会感觉很甜腻,
真的非常对我这个爱吃甜饼的人的胃口呀,
  热豆浆(NT$12),这早餐店的热豆浆是传统的有焦味的豆浆,虽然我不喜欢喝有焦味
的豆浆,而这豆浆的焦味也很明显,但不知道为何这豆浆的焦味却是意外顺口好喝,所以
我还挺喜欢的,反而像来来豆浆的焦味就重蹈我完全喝不下去了,
  凤山火车站曹公路前的这间无名早餐店,每天早上都吸引了不少阿公阿嬷阿伯与阿桑
的青睐来此排队,吃过了之后才知道无论是甜饼、烧饼或是馅饼都有极独特的味道,而且
这早餐店离火车站近交通也是非常便利,如果来到凤山真的不能错过这平凡的好滋味。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com