餐厅名称：豆腐村
消费时间：2015年/1月
地址：台北市内湖区新湖二路68号1楼
电话：02 2792 4989
每人平均价位：$279+10%
推荐菜色：海鲜豆腐煲、海鲜牛肉豆腐煲、豆腐霜淇淋
网志好读多图无音乐版：http://goo.gl/oiaVYU
冬天的豆腐锅拥有迷人魔力
总让人想要一吃再吃，尝遍各家口味
从格友的食记上看到豆腐村的销魂“牡蛎”照
立马收进口袋名单，热爱海鲜的人怎么可以错过
豆腐村和两班家韩式碳烤是同个集团
连锁经营模式，目前在台北已经有五间分店了
多分布在百货公司等人潮聚集地，生意相当不错
每间分店的消费模式、订价都不太一样，本篇介绍主角为内湖店
内湖店位在In Base内，飨食天堂、白象泰国料理等美食餐厅都在这一栋
靠近costco、大润发、家乐福、特力屋、HOLA，很多采买的民众都会来这吃饭
离最近的文德站还有一段距离，多数人都是骑车、开车前往
In Base走进来就可以看到豆腐村囉
假日中午约12点左右来吃饭，人潮还没涌现
但吃著吃著就开始排队了，大家还是尽量避开用餐时间才不用等
这里的低消是$279/人，也就是说每人都要点一份餐点
豆腐煲均一价$279+10%，另外也有一些单点熟食类，价格落在$295-$520
像是铜盘烤肉、海鲜煎饼、辣炒年糕、春川辣鸡等，都蛮多人点的
豆腐村强调许多食材、调味料都是韩国当地空运来台
选用非基因改良豆腐+手工豆腐，以独家比例混合而成
创造出韩国豆腐煲独有的绵密滑嫩口感，更能吃出黄豆原味的浓、纯、香
也符合现代人注重养生的健康观念
点完餐后会先上六盘小菜
除了韩国海苔外，其余都是吃到饱的唷
豆腐村的小菜蛮有水准的，调味、新鲜度兼具，口味挺道地
推荐泡菜、龙须菜、甜不辣，连续了三盘超好吃
微型自助吧提供四种小菜，让客人自由夹取
品项和一开始上的不太一样，也就是说总计提供8种小菜
虽然豆腐村的价位比较高，但丰富的小菜吃到饱选择，相当有诚意
若没有特别指定要白饭的话，都是提供紫米饭唷
豆腐村的紫米饭相当特别，采用“生米原锅烹煮成饭”的传统作法
将台梗九号米混合高营养价值的紫米，放入角闪石锅中高压烹煮
上桌时店员会提醒小心锅烫，建议大家先翻翻它，不然底层会全是锅巴
虽然周花花本来就是个爱吃锅巴的人，但这碗的锅巴也太多太焦了吧Q_Q
饭硬到完全吃不下去，便询问店员可否换一碗，没想到店员立马答应了！
友人的并没有这个问题，所以应该是火侯没控制好的个案啦
道地的韩国吃法就是要用“海苔包饭”
韩国海苔真的蛮好吃的，可惜无法再续
海鲜豆腐煲