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作者: luckbear04 (luckbear) 看板: I-Lan
标题: [食记] 宜兰市-正隆羊肉汤-清炖小羊排、当归羊肉
时间: Tue Feb 3 21:48:51 2015
正隆羊肉汤
电话：(03)9330098
地址：宜兰县宜兰市健康路二段18号
营业时间：17:00~23:30 周一公休
图文版网志：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30684826
位在宜兰市健康路二段的正隆羊肉汤，也是许多在地人推荐的美食料理。
正隆羊肉汤的价目表，当归羊肉汤60元跟罗东夜市的价格差不多，这里不用排队半天座位
也相对舒适宽敞许多，光这一点就当然胜出囉！
照惯例看到小菜柜依定要仔细浏览一下，比较特别的是底下的凉拌下水看起来很够味的样
子，另外小卷类一向是我的最爱，其他的菜色因为这天不是很饿就暂时放过他们了~
室内用餐空间虽然称不上是餐厅级的享受，不过在小吃界已经算是不错的环境了。
鲁肉饭小碗20元，米饭煮的偏软了些，鲁肉酱汁也没有明显的特色，如果不是必吃米食者
可以跳过这样。
当归羊肉汤 60元，既然名为羊肉汤当然就要点招牌的款式来尝尝，当归羊肉汤因为加了
些中药所以几乎吃不出羊肉那特殊的味道，汤头带一点当归枸杞是我喜欢的清爽口味。
羊肉用的是冷冻火锅肉片，以六十元来说份量算是不少，湿冷的雨天来一碗暖暖身相当舒
畅！
羊肉汤会另外附上酱汁给客人沾肉用，个人是觉得单吃就很够味了，酱汁略偏咸喜欢重口
味的再酌量使用。
当归羊肉粄条 80元，就是当归羊肉汤再加入粄条这样，粄条本身感觉跟羊肉汤并没有特
别的速配，纯粹就是增加饱足感用的，建议还是点羊肉汤比较实在~
清炖小羊排 80元，个人最推荐的除了当归羊肉汤之外，这款清炖小羊排也值得尝试，但
如果不敢吃或不喜欢羊羶味的人就请回避囉！
带骨去皮的小羊排肉还保留一点脂肪，炖煮的软嫩适中入口不需太费力就可以咀嚼他的美
味。
凉拌下水60元，鸡胗、鸡心、肝除了酱油还加入了辣椒、蒜等辛香料，虽然略偏咸了一点
不过吃起来很够味，相当下饭的一款小菜。
正隆羊肉汤
电话：(03)9330098
地址：宜兰县宜兰市健康路二段18号
营业时间：17:00~23:30 周一公休