[食记] 新北淡水。瓦城泰式料理(河岸景观餐厅

楼主: yopalit (离线)   2015-01-29 20:37:44
餐厅名称:瓦城餐厅 (名统百货)
消费时间:2014年/12月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:251新北市淡水区中山路8号
电话:02 2621 6109
每人平均价位:约500起,我们这次三个女生用餐,总金额$2000
可否刷卡:yes
推荐菜色:金钱虾饼、荷叶包鸡
网志图文版:http://yopalit.pixnet.net/blog/post/41851231
文字版:
每次去台北的瓦城吃饭都要排队,
但是在淡水的瓦城,就不需要跟大家人挤人了。
虽然淡水的名统百货快倒了,但楼上的这几间餐厅品质都还不错,
尤其瓦城跟台北吃到的口味一模一样,
更棒的是,淡水瓦城有无敌河景,
在这里用餐,可以从整排的窗户望向淡水河,
不管是要看淡水河的夕阳,或是看夜景,
瓦城的地理位置都算是很不错的选择。
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我们现在就先来看看瓦城的菜单吧,这是2015年一月份的菜单。
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主食类的价格大约在220~350元之间。
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青菜类的价格大约在180~200之间。
但是在泰式餐厅,我想大家都还是会点虾酱炒青菜。
虾酱高丽菜的价格是200元。
虾酱空心菜的价格是200元。
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鸡肉类的价格大约在280~300元之间。
香叶包鸡的子价格是60/个
(大约就是一口半的份量,如果嘴巴够大应该一口就吃完了)
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鱼类跟海鲜类的价格大约在330~480元之间,
牛肉类的价格大约在300元上下。
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其他泰式料理的小点心及开胃菜,
例如虾饼,春卷,沙嗲的价格大约是180~300元左右。
沙拉类的价格大约在160~350元。
绿咖哩椰汁鸡($280元)
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绿咖哩的料除了鸡肉之外,也会有切成丁的四季豆。
轻爽的四季豆刚好综合绿咖哩那香辣的口感。
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绿咖哩耶汁机是非常下饭的一道菜,
每次在泰式餐厅必点的一道菜。
绿咖哩跟传统的咖哩完全不一样,
它有的是浓浓的奶香和椰香,
香浓的绿咖哩酱汁淋在白饭上,
入口后,在喉咙会感到微微的辣度,
里面的鸡肉非常的滑嫩,搭配带着一点微的绿咖哩,
是我个人很喜欢的一道泰式理。
这里还是要推荐大脚印的绿咖哩,
大脚印的绿咖哩吃起来比瓦城的稍辣一点,但也同样超好吃的。
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在瓦城,白饭可以选择台湾米或泰国米,
我们选择的是较长的泰国米。
虾酱空心菜($200元)
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虾酱空心菜也是经典的一道泰式料理,
吃泰国菜,点青菜时,不是虾酱空心菜,就是虾酱高丽菜。
因为比较想吃深色蔬菜,所以我们选择虾酱空心菜。
瓦城的虾酱空心菜很嫩,
不管是根、茎、或叶子的部份,都可以吃到很细的部份,不会太老。
空心菜本身很细之外,再搭配虾酱下去大火快炒,
整个虾酱空心菜上桌时,油亮油亮,
还散发出浓浓的鲜味。
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金钱虾饼($300元)
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金钱虾饼厚度大约0,8公分,
里面的鲜虾磨成泥、压成饼下去酥炸,
外皮炸的金黄酥脆,
但里面的虾肉,却还保有鲜嫩多汁的口感。
沾上特制的泰式甜辣酱,
一份六片,三百元,算起来平均每片五十元,
但每到瓦城,也觉得虾饼也是必点的菜色之一。
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荷叶包鸡,每个($60元)
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我们这趟三个女生,就各点了一份试试口味。
上桌的时候,盘子看起来稍微有点油腻,
但打开荷叶之后,却发现油亮的鸡皮,吃起来却意外的没有油腻感,
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鸡肉吃起来的口味,有一点类似日式照烧酱那种,
咸中带着点甜味,而且鸡肉吃起来也超嫩的。
但缺点就是非常小口,如果嘴大一点的人,
应该一口就可以吞下肚了吧。
檬柠鱼($480元)
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说到檬柠鱼,我比较推荐越乡的檬柠鱼
瓦城的檬柠鱼并不大条,但鱼肉还算蛮细的。
檬柠鱼的主要口味,就是檬柠的酸,
吃起带着点甜味和辣味,鱼肉吸收了这样的酱汁,
细嫩的鱼肉,有酸味跟甜味,也非常的下饭。
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摩摩喳喳($90元)
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我们三个人点了三种不同的甜点,
这是姐妹点的摩摩喳喳冰品,
在淡水的冬天,我就没有尝试了。
椰汁绿豆沙($90元)
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我们要点这道椰子绿豆沙时,服务小姐直接议点摩摩喳喳比较划算,
因为摩摩喳喳就是椰汁绿豆沙,再加上其它的配料。
椰汁绿豆沙的椰汁是不加任何的糖,
所以吃起来甜度比较低,很适合不爱吃太甜的人。
椰汁芋头紫米($90元)
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椰汁是不甜的,但紫米就比较甜了一点。
所以把紫米均匀脚散在椰汁当中,就可以综合紫米稍甜的甜味。
我很喜欢紫米搭配椰汁的感觉,
紫米感觉很补血,但比较可惜的,我觉得甜度稍高,
切丁的芋头,在紫米里面,散发淡淡的香气,
但也是稍微甜了一点。
所以搭配无糖的椰奶,就会让芋头的香气,就会跟椰奶充份结合,
紫米的口感,为整个增色不少。
这就是我们今天用餐的费用,
这次总共三个人,总金额是$2008元,
平均每人约六百七十元左右。
以上小分享,谢谢大家。

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