图文blog版本 2015.01
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Ladurée 高雄汉神本馆情人节预购活动
预购商品:《爱慕马卡龙礼盒8入》、《TAIWAN周年限量礼盒8入》
《皇家精选巧克力9入》
预购地点:高雄汉神百货本馆 B3咨询台
(地址:高雄市前金区成功一路266-1号 B3)
预购时间:2015年 2/2~2/10
取货时间:2015年 2/13~2/14 下午1点过后方可提货
关于LADUREE马卡龙建议吃法与保存:三天内食用完毕,须保存于摄氏1~4度C,
食用前从冰箱取出请先放置在室内15~20分钟,夏天大概10分钟左右就要注意,
避免融化。
创办人路易‧欧内斯‧拉杜蕾(Louis Ernest Ladurée)
在巴黎市中心的皇家大街16号开了一间面包店。
1872年突然一场大火,并没有浇熄他的甜点梦,还多加入了面包贩售。
到20世纪初期,拉杜蕾的太太突发奇想,
结合巴黎“咖啡文化”与“法式甜点”的经营方式,
在1997年,Ladurée餐厅×茶沙龙于香榭丽舍大道上开幕,
专业厨师设计出来的马卡龙、巧克力、泡芙、饼乾和各种法式糕点、料理,深获好评。
同时也是巴黎第一间茶沙龙,具有指标性的意义。
在《传奇与时尚LADURÉE马卡龙.典藏版》这本书上有详细的说明Laduree马卡龙的演进
原本是单片蛋白杏仁饼的马卡龙(Macaron),经过Ladurée的改良,
成了现在我们看到的──在两片平底半圆球的甜饼壳内,
像三明治般夹入各种颜色、口味的内馅。
这个革命性的改良,Ladurée也几乎与马卡龙画上等号。
随着节日有着不同的送礼意义,Ladurée团队在每一季都借由创造
崭新的风味向新的时令致敬,各个新创作彼此互相搭配与呼应,
并且重视色彩与风味的运用,期待让所有人能品尝到最完美、极致的手工马卡龙。
这次LADUREE特别与汉神百货合作预购,
期盼把经典时尚又具美味高雅的情人节礼物,带给南部的乡亲。
这样子的礼物独一无二,限量总是残酷,
巴黎空运进口的马卡龙礼盒只有这次高雄预购会有贩售,
经常被叫呆头鹅的你,应该可以祕密地进行一场关于情人节马卡龙的计画,
我想不管是哪一个女孩都会尖叫的。
预购有两种马卡龙礼盒:《爱慕马卡龙礼盒8入》、《TAIWAN周年限量礼盒8入》、
还有在北部畅销的《皇家精选巧克力9入》经典商品。
谢谢LADUREE让我提前收到,赶快分享给大家。
《爱慕马卡龙礼盒8入》1080元 限量150盒
从盒子上头大大的砰然心跳,能够表达爱意的爱心卡片绝对是情人节首选第一把交椅,
女孩看到侧面大红色印上“amour”表示法文爱人,这样子的浪漫告白还不够明显吗?
盒子不仅仅是装马卡龙的装饰,在马卡龙吃完之后收藏着爱人的满满心意,
也具有格外的特别意义。
马卡龙口味限定:
玫瑰花瓣、香橙花、芝麻核果、柠檬、覆盆子、莱姆罗勒、
巧克力棉花糖、委内瑞拉巧克力
我寄送过来的第一天就品尝,
一打开盒子那甜腻的杏仁糖香各种味道扑面而来,我都快被打晕了。
从冷藏库拿出来需退冰约20分钟,大概观察一下马卡龙表面别结一层风霜就可以开始吃。
可以利用这段时间泡一壶茶或者煮一壶咖啡搭配,花茶、果香茶、偏酸系的咖啡豆,
都非常适合。
一个个口味来彻底的地毯式报告一下:我爱死Laduree比起PH来说,就是喜欢她的甜腻,
无与伦比,绝无仅有。
如果有用特别颜色书写的就表示个人偏好,也会用比较多文字形容。
真的跟在东京吃到的一样,好喜欢。
玫瑰花瓣:绝对像是进入玫瑰花园转圈一样,浓郁的玫瑰花内馅不会太让人觉得太腻,
就像是亲爱情人对你的深切依恋,不管有多腻都不会推开。外皮的的马卡龙非常脆,
甜得恰到好处。
香橙花:花香味很重,就连吃下去在嘴巴当中还是会有花的味道(不是果实喔)非常特别。
芝麻核果:使用白芝麻和核果内馅,有点像是在吃浓缩芝麻糖一样,瞬间迸发。
超甜,搭配黑咖啡很棒。
柠檬:一吃下去就有一股"fresh"的感觉,清新脱俗的少女穿着薄纱,
半裸露著身体诱惑著继续想全部吃掉,甜腻中带有酸酸的柠檬余香,高雅不流俗,
没想到这么经常会看到的材料,变成马卡龙这么好吃。
覆盆子:这和柠檬一样,每次我去买绝对不会想到是好吃口味的也从未尝试过。
但这内馅让人印象深刻,不仅带有一些果粒的感觉,也因为呈现有点像是果酱的感觉,
外酥内黏牙的口感让人印象更深刻。
莱姆罗勒:绿莱姆和罗勒都是属于凉性,内馅中还可吃得到细碎的新鲜罗勒叶,
有种马卡龙版的口香糖。
巧克力棉花糖:因为我是巧克力控,Laduree家的巧克力不晓得为什么味道
与其他间不太相同,这应该是巧克力口味里面最甜的,
里头还有感觉漫步在云端的棉花糖,在嘴中要融不融的趣味,回味无穷。
委内瑞拉巧克力:据说这是里头最珍贵的一款:
来自偏远的特级庄园“酋奥”的珍稀可可豆,
浓郁强烈的巧克力中富含细致的木质清香,
结合外头的派皮形成不败的组合,可谓巧克力界的梦幻逸品。
很快地解决第一盒,接着来解决第二盒。
不用怀疑几乎都是我吃掉的,除几个请朋友协助分担,
能够一个人优雅的解决掉马卡龙,让人整天都像是沉浸在爱河中。
《TAIWAN 周年限量礼盒 8 入》1080元 限量150盒
Ladurée 法国视觉创意总监特别以“蝴蝶王国”为灵感,设计专属于台湾的礼盒。
个人私心比较喜欢这种盒子。盒身上彩绘飞舞的蝴蝶及可爱的花朵、
水果,加上“台湾一周年 Ladurée 1 An Taiwan”烫银字样,
以缤纷浪漫的景象呈现丰饶的台湾精随,也代表着 Ladurée 对台湾最真挚的祝福。
我现在是拿来装纸胶带,每次拿出来使用的时候心情就会特好,
因为爱心真的太高调了啦,我不想要一直放闪。
马卡龙口味限定:
玫瑰花瓣、香橙花、芝麻核果、开心果、青苹果、冰薄荷、草莓棉花糖、祕鲁巧克力
有几个是跟刚刚爱慕马卡龙礼盒重复,就不再累赘叙述。
私心喜欢这盒的原因还有颜色比较多样缤纷,
身为视觉动物的脑波弱女子不知道为什么看到这个就觉得心情好。
这盒不一样的有五个,经典的玫瑰花瓣两盒都有,
所以选哪一盒都可以享受到花园绽放的美丽。
开心果:开心果的味道没有杏仁味明显,其实很像是在吃原味的马卡龙。
青苹果:跟柠檬一样是属于微甜微酸的马卡龙,
内馅结合美妙的脆硬外壳,让人在口齿间留住水果香气。
冰薄荷:根据介绍,调入薄荷酒的鲜奶油和白巧克力为内馅,
口感沁凉清爽,这比刚刚的莱姆罗勒高雅多了。
草莓棉花糖:有点像是草莓果酱棉花糖,大概是最近吃太多草莓蛋糕,特色并不明显。
祕鲁巧克力:比起刚刚的委内瑞拉再甜一些,带点水果甜香的浓烈黑巧克力,
在苦味中绽放出迷人的花果芳香,也是一款很叫人回味的款式。
认真说,我比较喜欢这一盒。
马卡龙缤纷的色彩一向是优雅下午茶的象征,真觉得搭配黑咖啡比拿铁好太多,
表面的糖霜恰好就融合在咖啡深层浓郁的漩涡当中,很快地第二盒也即将见底。
LADUREE真的是马卡龙界的LV,表面酥脆,
内部湿润的恰到好处,进入口中稍黏又不大黏的特性好销魂。
马卡龙的盛宴差不多了之后,进行到经典巧克力的部分。
《皇家精选巧克力 9 入》1150元 限量50盒
皇家精选巧克力以 16 Royale 向品牌的第一间茶沙龙专卖店致敬。
巧克力内层由杏仁糖及香草马卡龙碎粒混合而成,
外层覆蓋浓郁的巧克力脆皮,香甜美味。我原本以为很普通的,
毕竟价格上高,包装比起马卡龙来说稍微逊色些,
其实也不用这么吹毛求疵,因为蓝缎带还会闪闪发亮,
金色的绣字,正显示出送礼人的高雅品味,
巧克力搭配马卡龙一起赠送,更让对方有着暖
暖的圆满。
法国人巧克力通常品尝原味,外头的那层坚硬突破了之后,
展现甘甜的美妙层次,先苦后甘,甜甜层层的包裹着不同的美味,
巧克力将美味的马卡龙更提升到一种新的感官享受。
最后在提醒你预购的时间和地点,不用北上排队购买,也不用千里迢迢坐飞机出国,
只要在对的时间遇到对的人,这个情人节我想你也不会太寂寞的。
预购地点:高雄汉神百货本馆 B3咨询台(地址:高雄市前金区成功一路266-1号 B3)
预购时间:2015年 2/2~2/10