餐厅名称：相传沾汁酱面
消费时间：2014年/3月
地址：桃园市中埔六街32-1号
电话：03-326-6108
营业时间：11:30~14:00，17:00~21:00
每人平均价位：$30~$110
可否刷卡：否
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无音乐好读网志版:
http://iamhappy88.com/taoyuan-dried-noodle-20140804/
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文字版心得:
桃园的小吃美食何其多？不过这“沾汁酱面”是什么？
是麻酱面？
还是炸酱面？
…都不是！
那…是牛肉面？
…唉～想太多，扯远了。
其实“相传沾汁酱面”有别于我们印象中的“日式沾面”，
它反而比较类似于“干拌面”的感觉，不过究竟是何模样？
“相传沾汁酱面”位在中正路艺文特区附近的巷弄内，位置
上有点隐蔽，开车前来的朋友得花些时间在周围路边停车格
找找位子停车。
店内的空间分为上下二层，还算宽敞，简单的桌椅摆设，也
有电视可观赏，是名副其实的一间小吃店。
餐厅内也提供了儿童餐椅供需要的小朋友们利用。
看看这里的菜单，我们决定了晚餐的内容为：
烧肉干拌面、牛肉干面、鲁肉饭（小）、青菜。
店内的角落处提供供了各式小菜，自行取用。
烧肉干拌面，满满的烧肉片再配上一些小黄瓜丝。
这带点微甜的烧肉，表面边缘略显焦脆的口感，让人感受到
那烧肉的可口，店家在上头还洒上了芝麻更添美味。
干拌面的酱汁有别日式沾面，较为浓郁，但拌到细Q的白面
中，却是恰到好处，配些一旁的小黄瓜丝多少让这碗面清
爽一点。
牛肉干面，其实可想像成少汤的牛肉面。
这牛肉的份量以及每块的大小都算实在，牛肉炖的入味，口
感Q弹富嚼劲，个人觉得些许偏硬了一点，不过整体来说还
算OK。
面条采用的与烧肉干拌面一致的细Q的白面，搭配那厚实的
牛肉块与些许的青菜，足可让人大快朵颐。
由于皆属干面型态的料理，因此店家也贴心的附赠一碗紫菜
汤，也让我们取消原本预订的鱼丸汤。
为小朋友所点的小碗鲁肉饭，上头的卤肉香气四溢，令人垂涎。
每碗餐点皆脱离不开“肉”，因此来盘空心菜点缀中和一下
今晚的菜色。
心得总结：
就我们当晚在“相传沾汁酱面”所点的餐点来说，还称得上是
美味又能填饱肚子，十分适合平常下班时想找个小吃饱餐一顿，
或单纯就想找个简单餐点吃吃的朋友们。
然而，虽说是间简单的小吃店，但此处既能让人饱餐一顿，且
价格也能让人接受，这样的平价小吃值得有兴趣的朋友亲自来
试一试。
(谢谢您耐心看完!)
欢迎光临~
我是乐爸。 Jeffery！
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