餐厅名称：金松百年老店客家餐厅
消费时间：2015年/1月
地址：新竹县竹东镇商华街43号
电话：03-596-2215
营业时间：早上10:00~14:00 下午16:30~晚上19:00 公休不固定
每人平均价位：193$起
可否刷卡：无
有无包厢：无
推荐菜色：客家汤圆.猪头肉.招牌猪脚.客家咸猪肉.
Nana妈四处趴趴走日记完整图文版:
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文章内附1/25非凡大探索‘代代相传老滋味’所有店家资讯
当年Nana妈第一次来金松百年老店客家餐厅是因为舅公大寿.因缘际会下才认识到在纯朴
的竹东客家小镇有这样美味的客家餐厅.事隔多年再来带两个小毛头.回味一下当年客家菜
.由于‘金松百年老店客家餐厅’老板娘的母亲退休了!改由护理系毕业的女儿接棒.店里
人手不足.菜单里的菜色有做了少许更动!
客家汤圆70$
从小Nana妈最爱吃汤圆
我妈煮都会放很多新鲜的茼蒿
金松百年老店客家菜
把客人当做家人一样
给的茼蒿菜也不手软
客家汤圆不可或缺的主要元素就是配料
少了这些香菇、肉丝..等等配料的煸香
及油葱酥的提味就会觉得缺少一味
当配料与鸡猪高汤融合在一起
那股的香味回来了(似曾相似)
有像我当年初尝玟洁的母亲料理的味道
汤圆是纯糯米做的.口感又软又香
若是把汤喝完会饱到不行><
如果把客家汤圆放隔夜更好吃
加热过的汤圆会变成勾勾稠稠
这就是勾粄
像我公婆和我先生很喜欢吃勾粄
拿Nana跟客家汤圆的碗比一比真的有够大碗!
猪头肉50$
肉质非常的软嫩
非常适合年幼的小朋友
及无牙的老人家品尝
沾点酸甜的金桔酱
或是搭配台式泡菜
不禁令人食欲大开
金松百年老店 招牌猪脚80$
生意太好了!猪脚只剩这些
闪著亮丽琥珀色的招牌猪脚
猪皮尝起来像软糖一样QQ的弹性十足
皮Q肉嫩富含胶质
而且卤到透彻有味
会像麦芽糖一样带有黏性
在您的嘴唇上.黏一下黏一下!
淋点咸香的卤汁拌饭最好吃
客家小炒(小份)150$
煸香过的鱿鱼、豆干、肉丝裹着酱香
松软的豆干富有嚼劲的鱿鱼与肉丝
会让人忍不住一口接着一口
是一道好吃的下酒菜
客家咸猪肉(小份)150$
咸猪肉咬劲也非常好
而且还加入大量的洋葱丝去炒
让客家咸猪肉多了一分鲜甜滋味
集咸、香、鲜、甜于一身
让人一吃就惊艳!
看小旻有多爱阿!一片接着一片
烫青菜40$
点了很多盘肉
该是要来点烫青菜均衡一下
贡丸汤30$
这碗我家小朋友专属的
我这老妈就别跟他们争了!
这样一桌才580$不会太贵
后来我们吃不完打包回去
隔天再加热来吃!
有机会小姑他们回来再来大家揪一揪来吃这家!
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