餐厅名称：えびそば一幻
消费时间：2015年/1月
地址：新千歳空港国内线ターミナルビル3F(新千岁空港店)
电话：0123-45-6755
营业时间：10:00～21:00
每人平均价位：￥780
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：味噌口味
官网：http://www.ebisoba.com/
【听听音乐图文版】
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【自行搭图文字版】
抵达北海道的新千岁空港后，第一件事一定是吃饭吃饭吃饭吃饭吃饭吃饭
尤其不久前才经历过复兴可怕飞机餐的惊吓　XD
而新千岁空港最方便的地方就是集合了许多北海道好吃的东西
看是要吃甜点、伴手礼吃到饱，还是一般餐厅
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不过对很多台湾人来说，到日本不吃拉面说不过去
没关系，新千岁空港内有一座神奇的北海道ラーメン道场
帮你搜集了北海道一些拉面名店
例如上次吃的白桦山庄，的确会想再吃，可是又觉得应该把机会让给其他没吃过的拉面店
因此这次绕了绕，就决定吃一幻！
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一幻就位在北海道ラーメン道场的门口，非常好认！
因为整座ラーメン道场只有一幻需要排队......我们运气不错，抵达时只有几个人
其实等待的时间很快，毕竟新千岁空港店大多是来去匆匆的旅人
说到一幻，特殊的点在它的汤头是用鲜虾熬制，只能说虾味浓郁啊！
吃腻了一般口味吗？一幻绝对是最好的选择！
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庭院深深深几许......啊不是，一幻占尽地利之便囉！
这么好的位置，生意能不好也很难啊
为方便旅客，若你被带到比较里面的位置、结帐柜台旁边有地方可以放置行李
不过我们很幸运坐在入口处，直接摆外面就行了
店门口会有一张大的menu，店员会直接在店门口问要吃什么、再带位
可是店门口的menu没有中文......
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座位上的menu才有中文，都点完了才出现这哪招　=.=
一幻的点餐方式，先点汤头基底、再选汤的口味
接着选细面、粗面，最后看有没有加点白饭、饮料或变大碗
汤头基底有两种：そのまま、あじわい
そのまま算是原味汤头，用甜虾的虾头熬煮而成
あじわい则是在そのまま里再加入豚骨汤
认真觉得选そのまま就可以，因为そのまま的味道就浓到吓死人　XD
汤的口味由上而下分别是味噌、盐味、酱油
以拉面的口味来说算很简单的选择，配料什么也是基本款(吧)
其他比较特别的加点大概是虾子饭团、锅贴等等
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上菜囉～这碗是そのまま+盐味，汤的颜色看起来很像味噌
一碗一幻的拉面，由七种东西组成
面、虾汤、葱花、炸虾屑、温泉蛋、叉烧、虾粉
面就像刚刚说的，可以选粗细
虾汤便是底下用甜虾头做成、黄澄澄的汤底，我们选そのまま
葱花不多说，只是一幻的葱花不像之前吃的那么饱满多汁
炸虾屑是葱花上面、红红的一撮东西，吃起来脆脆的、带着些许虾味
温泉蛋，好吃！有种“啊！这才是温泉蛋啊！”的感动，不仅是温泉蛋、更飘着蜜糖香
叉烧，一幻的叉烧很普通......
虾粉，汤匙末端有一小片深咖啡色的东西便是虾粉，味道很像浓缩虾膏、鲜味十足
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近一点看炸虾屑，后来一查才知道原来这是用红姜跟熬完汤的虾头做的
难怪还是带着虾味　XD
咖啡色的虾粉跟炸虾屑是很类似的东西，都是用熬完汤的虾头制作
只是虾粉先把虾头烤过再磨成粉，其实味道真的还是很浓
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细面，吃起来有点偏软
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细面跟粗面的比较，其实粗面的口感跟想像中不一样
老实说很像台湾的阳春面加粗版，但口感就像阳春面
这种面条也比较没办法吸附汤汁的感觉，大概是一幻最大的败笔吧？
另外我点的则是そのまま+味噌，两种汤头喝起来的味道呢？
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不知各位有没有看过一部漫画，“鬼灯的冷彻”
里面有一种植物(动物?)叫“金鱼草”，没看过的话可以找一下漫画第3话
当我喝了一幻的汤，第一个冒出来的画面便是金鱼草吼叫的表情......
天啊啊啊啊啊啊啊真的太虾了!!!!!!!!!!!!!!!!
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如果真纪吃到金鱼草精华是这种反应
我想当时味蕾的冲击跟真纪很像吧(详见漫画第32话)
只是真纪是觉得很恶心，我是觉得很惊艳
一碗汤喝下去的味道真的很像N只虾子浓缩的精华，如果再把虾粉拌开来......
我想吃完一幻大概暂时不会想吃虾子了。
其实吃到后面有点吃力，可能没很饿也有关系
不过整个嘴巴都是虾味真的是很妙的体验　XD
至于味噌、盐味两种汤头的比较
可能一幻的汤底鲜味已经很够了，盐味喝起来比较死咸；味噌多了一层厚度，更好入口
吃完一幻，我们两个的结论是
如果现在在市区、很冷，可以接受两个人吃一碗一幻，那样的满足感是刚好的
一个人一碗的话，前面会很幸福、后面会很痛苦　ˊ_>ˋ