店家名称：幸福PIZZA 1号车
消费时间：2015年/1月
地址：
星期一 休
星期二 北兴国中家乐福旁边(博东路与维新路口)
星期三 和睦国小(中埔)
星期四 侨平国小(兴达路与八德路口)
星期五 新生路与光彩街交叉口(民族灯会场地)
星期六 水上国泰人寿(水上中兴路415号)
星期日 新港公园前
电话：0931-205-943
0953-832-305
营业时间：16：00～20：30
每人平均价位：$180 up
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：牛蘑王$300、海霸王$300
店家脸书：https://www.facebook.com/happinesspizzano1
网志图文版：http://chain1103.pixnet.net/blog/post/108974752
嫁到台北，平时在台北上班，
但都有在关心ptt嘉义板的食记，等到有连假回嘉时就要去品尝美食！（←爱吃鬼）
这一个“幸福PIZZA 1号车”是近来在板上颇受欢迎、评价不错的窑烤柴烧披萨摊车，
趁著元旦连假回嘉，当然要把握机会来尝鲜喽！
我是在周五晚上来到新生路与光彩街交叉口(民族灯会场地)，
这一块地点相当空旷，摊车明显易见，
但也因为四周无任何遮蔽物，
让人有点心疼这几位在凛冽寒风中不畏寒冷、用心制作美食的年轻人们！
加油喔！
目前口味共有八种，再外加一种每日隐藏版！
玛格丽特$180
开心农场$200
夏威夷$200
香蕉巧克力棉花糖$220
洋葱培根$250
菇菇鸡$250
海霸王$300
牛蘑王$300
隐藏版？
我第一次来，当然要先擒王！首先先尝尝两个王！
点餐后马上开始现场手工制作！
别小看那面团，
那可是披萨饼皮要好吃的重要关键啊！
最后事实证明，他们的面团配方比例与手工揉制真的让披萨饼皮很好吃！
抹上他们自制的红酱（如果可以多一点会更好：P）
摆上配料
因为之后会切成八块，
所以在摆放配料时就抓好位置均匀摆放，
让每一块披萨都能吃得到料。
将将！快完成了！
海霸王口味的配料包含有：鲜虾+花枝+鲍鱼片+洋葱
目前摆上的鲜虾，是他们一只一只手工剥壳的喔！绝非一般冷冻虾仁可比拟！
大把洒上“澳洲进口起司”！
因为老板也有在上ptt，如果报上乡民身份，会有起司免费加量喔！
你看看，这么多！
起司多到都看不到下面的料了！
送进洞房......不，是送进烤窑啦！
被柴火温暖的烘烤著...
还要时时帮披萨转换面向柴火的角度，才能保持受热均匀，
不会有单一面烤焦的情况发生。
出炉后切成八份，就可以带回家品尝啦。
离开前拜托三位年轻人让我拍个照，两帅一美！
心里对创业的年轻人相当敬佩与支持！
祝福他们坚持理想、实现梦想！
纸盒很可爱
背面还说明如何将纸盒切割变成四个小盘子，可以盛装披萨吃！
（盒子本身已作有切割线）
good！很环保！将盒子发挥更多用处！
但由于实在太急着尝鲜啦，大家准备大快朵颐，所以就没作小盘子，呵呵，
下次再来玩玩看。
海霸王披萨$300：
海霸王的配料包含有：鲜虾+花枝+鲍鱼片+洋葱
以下取自官方脸书介绍：
海鲜，是Pizza常见的口味，但我们却与众不同。
严选‘新鲜虾子’手工处理剥壳，搭配着‘花枝、鲍鱼片’之海味
以及‘洋葱’的鲜甜味
搭配‘自制底酱’、香而不腻的‘澳洲进口起司’
经由材烧高温窑烤，把原汁原味锁在pizza里，就是自然美味!!
清爽口感、厚边Q皮，绝非一般虾仁、海鲜能表现出来的霸气。
瞧瞧那黄澄澄的金黄起司，与新鲜的鲜虾、花枝块，多么让人食指大动！
妈妈也说他们的虾和花枝很新鲜好吃
那口感一吃就吃得出来！
牛蘑王披萨$300：
牛蘑王口味的配料包含有：牛小排+花椰菜+蘑菇+洋葱
这牛小排也放得太多了吧！
真是非常有创意的一道披萨！
带有油花的牛小排，口感秾纤合度，鲜嫩有弹性，
搭配半融浓郁的起司，真是相当美味啊！
让人一口接一口停不下来！
最后，绝对要大大赞美这饼皮，入口让人惊艳！
因为平常吃惯了一般连锁披萨店的松厚或薄脆饼皮，
但是他们的口感类似欧式面包，颇有嚼劲，带有Q度、有弹性！
而且别看它似乎薄薄的，吃起来很满足，我喜欢这种口感！
小小可惜的一点是，
因为天气太冷，披萨带回家已经失去热度，起司也凝固回去了，牵不起丝，
若愿意再多等一会儿，美食当前能够忍着不吃，自己稍微再烤过一下的话，
相信一定能吃到彷如刚出炉时的美味！
幸福PIZZA 1号车与一般连锁披萨店相当不同，
尺寸、饼皮与配料都有自己的特色。
幸福PIZZA 1号车的披萨尺寸是十吋，
介于连锁店的小披萨（九吋）跟大批萨（十二吋）之间。
饼皮口感非一般披萨连锁店的松厚或薄脆饼皮，而是弹性有嚼劲！
牛蘑王口味相当有创意！
推荐可以吃吃看！
相信幸福PIZZA 1号车会给你完全不同的感受！
最后附上名片，
他们的logo设计跟配色都好可爱，十足年轻人！
已经开始期待下次回嘉品尝不同的口味了！