[食记] 板桥 福州世祖胡椒饼(板桥后站总店)

楼主: alittlebe (心想事成)   2015-01-24 00:05:37
餐厅名称:福州世祖胡椒饼(板桥后站总店)
消费时间:2014/12
地址:新北市板桥区重庆路13巷7号斜对面
营业时间:11:30-22:30
每人平均价位:45元
图文版:http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/403235827
之前每次来到府中商圈诚品生活后门这摊福州世祖赤肉胡椒饼总是很多人在排队
这次来吃魔法咖哩的时候发现胡椒饼的老板才刚开始营业,而且完全没有客人
我和阿肥就决定吃完后一定要买胡椒饼来吃看看,没错!
胡椒饼都是现做现包,看起来就蛮吸引人的。
刚包好还没进烤炉的胡椒饼白白胖胖的而且每颗大小都差不多
炉子上的都是烤好刚出炉的,上面撒了很多白芝麻
因为刚烤好,非常烫,所以不太敢咬太大口,不过也看得出内馅很扎实
胡椒饼的外皮烤的微酥,看的出来有层次感,不过还好吃起来不会一直掉屑屑。
肉馅调味的不会很咸,而且口感蛮不错的,肥瘦肉的比例拿捏得刚好
既然是胡椒饼当然胡椒的味道就蛮浓的啦,吃完真的觉得有点儿辣
因为我们平常很少吃辣和胡椒,不过整体来说挺好吃的,下次经过还会想再买。

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