餐厅名称：红舍泰式料理 桃园台茂店
消费时间：2014年/12月
地址：桃园县芦竹乡南崁路一段112号 (台茂购物中心)
电话：03-3210188
每人平均价位：400-500
可否刷卡：可
官网：http://www.redthai.com.tw/
网志图文版 http://kuerman.blogspot.tw/2015/01/red-thai-cuisine.html
2014圣诞节那周的补班补课日，以为出游的人会比较少，所以安排了Costco采买之旅，中
午顺便在台茂吃中餐。我们对台茂并不熟悉，看了台茂网页之后只想吃泰式料理，虽然没
听过红舍，但随意看了几篇食记感觉好像还不错，所以就抱着尝试看看的心情造访了。
以为人会不多的我们，很天真地没预约又十二点半才到，天啊～人山人海！今天不是补班
补课吗？怎么跟平常的假日感觉差不多= =店员说要等二十分钟才有位子，我们就先研究
菜单消耗时间。没想到我们来的时间点很巧，刚好许多客人都吃饱了，所以等了十分钟就
入座囉！后来在吃的时候排队等候的人越来越多...
先说吃完的最大感想好了：好～甜～啊～
看台南美食系列就知道，我们其实还蛮爱吃甜的，很习惯台南偏甜的口味。但当天几乎每
道菜都好甜啊，跟瓦城的酸辣口味不太一样。不知道正宗泰式料理比较偏向哪一家的味道
呢？
红舍台茂店是开放空间，还蛮宽敞舒适的。只是一直会看到路人走来走去...
感觉不是很泰式的餐具
泰式料理必点虾酱空心菜！虾酱味很浓郁，空心菜不会过老，偏甜但不死咸。酱淋在饭上
真下饭！
泰式炒河粉，本身已经有酸味，不够的话再加柠檬。不知道是不是错觉，还是觉得偏甜，
旁边的干辣椒似乎没有什么作用。
咖哩鳕鱼，是有浓厚的咖哩味啦，但是还是很甜啊！外面看起来软呼呼的是烘蛋，刚上桌
时温温的还挺好吃的，但后来冷掉之后就有点恶心XD 鳕鱼是炸鳕鱼块，香酥可口！整道
菜还蛮台式的。
这时候已经甜到受不了了，完全没有泰式料里的酸辣感啊～想到瓦城都会提供一碗酱料增
加香辣度，所以也跟服务生要了一碗沾酱。看起来好像不是瓦城那种又放蒜又放辣椒香菜
的酱，但吃起来还蛮像的！酸酸辣辣总算有吃泰国菜的感觉了！
月亮虾饼，内馅扎实饱满，虾子放得不吝啬，外皮香脆，觉得还不错！(但沾酱还是甜的
...)
椒麻鸡，跟平常看到的不太一样。鸡肉皮脆肉嫩不干柴，但是酱料我觉得还好，上面要来
的酱比较好吃。吃完只觉得不椒也不麻XD
酸辣虾汤，虾子不少，还有小番茄和洋葱。汤非常浓稠，不像瓦城的汤比较清。整体来说
味道够很好喝，但也是好甜，喝一两碗就有点腻了...我们第一次酸辣虾汤喝不完。
最后就把椒麻鸡和酸辣虾汤打包回家了。
四个人六道菜和两人份白饭(两人份但可以续！？)，持富邦卡单点九折，一共吃了1710元
。虽然比瓦城便宜一些，但我们比较喜欢(习惯)瓦城的味道，而且去台茂太容易塞车了，
再去吃红舍的机率可能也不高了。