店名：东街日本料理 宝山店
地址：桃园市宝山街276号
电话：03-358-4466
营业时间：周一~周日11:00-14:00 17:00-22:00
有图无音乐无闪光好读网志版:
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/406834153
[桃园美食东街日本料理/平价爆高CP值餐厅推荐]
之前就听闻有间东街日本料理店，不只食材新鲜用心
价钱也很实在，所以每到用餐时间总是座无虚席
而像我这种日本料理跟生鱼片爱好者听到这消息当然口水直流
这次刚好也有机会到桃园的东街日本料理宝山店品尝
吃完后整个觉得C/P值爆高，相当值得一访呢
要不是因为在桃园我可能会每周都去光顾
▲东街日本料理宝山店位在桃园市的宝山街巷内
虽然位在巷子中，不过却还是人气超高
此外店家门口跟对面空地也有停车位，如果不够也有特约停车场
让开车来用餐的顾客停车方便，相当贴心
▲门口有挂著布条，现在周一至周五还有推出
"大明虾双人火锅"，只要329元
不过一天只有限量30锅，所以要吃要趁早预约唷
▲东街的海鲜鱼货都是老板每天凌晨驱车前往基隆
赶在开市前挑选最新鲜刚上岸的鱼货，掌控食材品质
看到这边冷藏柜中许多种鱼，每个都想尝尝看呢
▲店内用餐区共分成一般方桌还有大圆桌
桌与桌之间的距离不会太近，相当舒适
▲此外也有提供四个包厢，方便家庭或朋友聚会
如果人数较多，包厢也可以互通，让多人一起同欢
▲坐下来准备点餐了，东街日本料理的点餐方式有几种
可以以自己的预算跟店家说每人希望多少，店家帮忙做搭配
而人数较多的话，也可以用合菜的方式做出餐
最后就是我们今天的方式，采用单点的，可以专攻自己最喜爱的菜色
说到日本料理，许多人第一想到就是生鱼片
所以翻开MENU第一页就是生鱼片囉!
▲东街的菜色相当多元化，超多菜色令人目不暇给
价位上也都走平价路线，大概都以一两百元上下为主
让想要大快朵颐的顾客们享受美食也不用担心荷包
P.S.上面菜单都可以点图放大唷
▲除了菜单之外，墙上也有一些当季的海鲜可供点选
▲首先送上招待小菜，今天的小菜是泡菜
东街的泡菜比较特别，不像一般的韩式或台式泡菜
吃起来酸酸甜甜，爽脆好吃
▲首先送上的是这个综合海鲜沙拉，送上来的时候有点傻眼
本来以为沙拉都是小小盘的，想不到这么大一盆
根本可以2~3人食用
▲酱料上使用的是和风酱料，相当清爽
上面撒上大量的柴鱼片与芝麻增添香气
仔细一看，连小黄瓜师傅都有特别雕过，相当用心
▲而既然叫做综合海鲜沙拉，重点当然就是海鲜囉
这盆沙拉主要的海鲜有章鱼、鲜虾还有蟹肉
章鱼吃起来新鲜弹牙，软硬适中
鲜虾跟蟹肉则是甜度很够，整体搭配酸甜酱汁，相当开胃
▲吃完沙拉开胃后，准备来进攻主食囉
这次我们共点了两个盖饭，一个是上图的生鱼片盖饭
一共有四种鱼货，每种各两片，上面撒上些鲑鱼子就上桌囉
▲首先是鲑鱼与海鲡鱼，先从白的海鲡尝起囉
海鲡属于较有弹性的口感，吃起来鲜甜爽口，相当清爽
而鲑鱼的油花丰富，入口后满满鲑鱼香
加上厚度足够，吃起来非常过瘾
▲而另外两款则是鲔鱼跟黄金鲱鱼
鲔鱼吃起来质地软嫩，而鲱鱼则是弹牙的爽脆口感
▲而饭的部分则是使用冷的醋饭
东街日本料理的醋饭，不管酸度还是饭的软硬度、湿度都掌握得很好
▲接着这个就是我的最爱了，炙烧鲑鱼亲子盖饭
有厚度超足够的六大片表面炙烧过的鲑鱼
还有相当有诚意的撒上大量的鲑鱼子，光视觉效果就很诱人
▲表面稍微经过火枪喷烤后，把整个鲑鱼的油脂都逼了出来
加上一颗颗晶莹饱满的鲑鱼子，一口咬下爆浆尽是大海的风味
▲而鲑鱼的表面因为炙烤呈现有些许微焦的状态
鲑鱼本身油脂的香气，搭配炙烤的焦香味，香气十分逼人
加上超厚的厚度，吃起来一整个就是爽快
因为香气太诱人了，忍不住都想多来一碗饭了呢
▲而烤鱼也是日本料理不可或缺的一员
今天点的烤鱼是鲭鱼，算是十分常见一种鱼
一旁还有胡椒跟柠檬，可以搭配一起食用
▲不过虽然常见，但东街的鲭鱼跟许多坊间的日本料理店不同
许多日本料理店的鲭鱼会先醃过，所以味道较重
但东街的鲭鱼则是使用新鲜的鱼，没有事先醃过
吃到的是属于鱼肉的自然甜味，而表面虽然看起来经过烧烤呈现微焦的色泽
但里面的鱼肉吃起来还是非常鲜嫩，兼之有鱼肉本身的油脂
这道料理我们都非常喜欢
▲接着是串烤，点的这个是酱烧鸡肉串
鸡肉的部分使用的是鸡腿肉，鲜嫩好吃
▲酱烧鸡肉串顾名思义表面当然有涂满满的酱料囉
看这鸡肉串上面的酱料光泽，还有加上满满芝麻
吃起来口味咸度适中，香气十足
▲吃完了烤鱼跟烤鸡肉串以后，接着就是炸物了
首先上来得是酥炸软壳蟹，金黄色的外皮搭配红色的酱料
配色上引人食指大动
▲软壳蟹顾名思义当然就是壳很软(废话)
重点是可以整个吃下肚，不用担心没有吃螃蟹的技巧
而炸的火侯也控制得恰到好处，表皮酥脆但吃起来不会太干，里面蟹肉相当软嫩
▲这个金黄色的则是日本料理常见的牛蒡，是采用炸的方式
整个牛蒡丝炸得金黄香酥，香香脆脆让人忍不住一条接一条，相当涮嘴
▲再来就是今晚的重头戏了，大明虾双人火锅
满满的一大锅上面有多种海鲜、鸡肉跟蔬菜
底下还有乌龙面，份量十足
▲既然叫做大明虾火锅，明虾的SIZE当然要够大
看这个明虾整个大到一只手掌放不下
而且整只虾子超肥超饱满，肉质也非常鲜甜弹牙
除了主角明虾之外，还有淡菜跟蛤蛎
▲除了满满海鲜之外也有鸡肉
不只海鲜用料大方，连鸡肉都是使用乌骨鸡
口感软嫩，可见店家对食材的坚持
▲火锅吃起来属于比较清爽的滋味，感觉汤头没有过多的人工调味
乌龙面如果喜欢吃有嚼劲一点的话，可以快点捞起
▲吃到这边已经饱到快走不动，想不到还有甜点
今天的甜点是红豆汤，香香甜甜好滋味
也为这一餐画下个完美的句点囉
总结:
之前就有听过东街日本料理的高CP值
这次来品尝后果然觉得名不虚传
而且不只有价钱平价而已
所有的海鲜鱼货都相当新鲜，物有所值
此外上菜速度跟服务上都非常不错
算是非常值得一访的店家唷
据店家表示台北最近也要展店了
希望他们快点开幕囉
东街日式料理 (宝山店)
地址：桃园市宝山街276号
订位专线：03-358-4466
营业时间：周一~周日11:00-14:00 17:00-22:00
官方网站:http://www.dongjie.tw/
延伸阅读:
[桃园市] 洋朵庭园餐厅国际店 美味的义式飨宴 环境优美CP值高
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/399495859
[桃园市] 相演无烟烧肉大兴店 肥美干贝鲜甜红虾689无限吃到饱 桃园烧烤推荐
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/387659501
[桃园芦竹] 呛顶级麻辣鸳鸯锅-桃园南崁店 多样化食材吃到饱
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/383095994
[桃园南崁] The Fire 着火美式炭烤牛排-南崁店
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/380665127
[台北中山] 微风建一食堂 令人惊艳的无菜单日本料理 近东区日本料理推荐
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/402810121
[台北大安] 八道喜 居食酒屋 下班后聚会的好去处 通化街居酒屋推荐
http://nickhow.pixnet.net/blog/post/399097576