餐厅名称：知味乡烤玉米
消费时间：2015年/1月
地址：新北市万里区顶社76号
电话：（02）2498-0345
营业时间：11：00~22：00
每人平均价位：100元
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完整图文版：http://sisy1017.pixnet.net/blog/post/108897079
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位在金山万里的知味乡烤玉米，
应该已经是无人不知无人不晓了吧！
凡是经过金山万里的人莫不顺道买支知味乡烤玉米回去！
说起跟知味乡烤玉米的渊源，
应该可以追溯至N年前了吧！（时间已不可考~）
从原本每支售价约五、六十元，
吃到现在一支已经破百元了！
即便如此，我们仍然一直是知味乡烤玉米的忠实客户，
这次难得又来到金山万里玩，
当然要顺道买支尝尝，
顺便来为它做个纪录吧！
如果大家假日有开车经过万里顶社时，
必定会看到马路两旁停满了车子，
甚至还会看到有人在帮忙指挥交通，
不要怀疑，那一定就是知味乡烤玉米的所在地！
知味乡烤玉米成名已经，
每到假日时分总是大排长龙，
甚至许多人不惜千里迢迢开车前来，
就是为了一尝这怀念的好味道！
即使经过了这么多年，
依然是维持这么小的一间店，
招牌也不甚明显，
由此可知它可是货真价实的老店囉！
为了应付假日络绎不绝的客人，
每到假日，马路另一头的店也会营业，
这样不管是从哪个方向而来，
都不用特地的回转囉！
营业时间从每天的中午11点至晚上的10点！
在这里要教大家一个免排队的撇步！！
那就是在快到的前15分钟，
先打电话去预订，
并且告知数量、要不要辣及前来的方向，
这样到的时候就不需要等候太久时间，
马上就可以带着走囉！
来到店内可以发现堆了许多的玉米，
这些玉米的大小、形状几乎都差不多，
这样品质比较容易控制！
不过价钱仍会依玉米大小而有所不同囉！
这里的玉米是采先闷熟再烤的方式，
先将玉米放在石头里闷熟！
接着再采人工一根根细心的在炭火上慢烤！
相当费工且费时间，
这也难怪品质相当稳定，
非常受到大家的欢迎囉！
经过炭烤的玉米自然带着炭香味，
闻起来格外的香！
这天我们买了四支烤玉米，
平均一支约莫110元~
看看这烤好的玉米，
是不是非常的诱人啊！
提醒大家，刚烤好还热腾腾的玉米最是好吃！
不过说真的，即使冷掉的也是不错吃囉！
只是要吃当然要在最好吃的状态下吃掉啊~
所以啊！大家买回一回到车上，
立马就把它嗑掉了！呵~
每根玉米上都会涂上知味乡特制的酱料，
吃起来微甜又微咸，
和玉米搭配的恰到好处，
好吃却又不会抢过玉米的风采！
个人喜欢微辣的口感，
吃起来非常的刷嘴，
真的会让人一支接一支的吃！
最难能可贵的是，
烤玉米的火候控制的非常得宜，
所以不会出现烤到焦黑的情形！
玉米吃起来软硬适中，
即使牙齿不太好的人也可以咬的动，
而且玉米的水分仍然保持在里头，
不会让人吃到觉得口干舌燥囉！
总而言之，
每次吃都让人觉得相当怀念又相当满意啦~
虽然价钱不是那么美丽，
不过偶尔奢侈一下，
吃吃怀念的烤玉米，
却也是相当不错囉！
大家有机会经过金山、万里时，
一定不要错过知味乡烤玉米，
记得一定要提早打电话预定才不用等哦！
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完整图文版：http://sisy1017.pixnet.net/blog/post/108897079
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