[玮玮*美食万岁] 图文网志版：http://vivawei.pixnet.net/blog/post/5167885
餐厅名称：Danny's WhatsGreen & WhatsGrill
消费时间：2014年12月
地址：台北市内湖区洲子街105 号（近捷运西湖站2号出口）
电话： 02-26560011
营业时间：周一至周日11:30-15:00、18:00-22:00
平均价位：2000
推荐菜色：现烤花枝,香煎干贝, 美国顶级乾式熟成肋眼牛排
这一间位于洲子街的教父牛排是邓有葵2014年最新力作！
但是对我来说，这一餐要价不斐阿，
所以在这一年中零碎的累积一些钱，就在年底跑来插旗了！
教父牛排的外观看起来非常低调，如果没有注意看很容易会错过他，
除了内用的牛排区以外，一旁还有外带的沙拉区，
很多内科的上班族都会来这边外带沙拉呢！
因为教父牛排的午餐时段和晚餐时段价位有差别，
晚餐时段的牛排系列会贵上不少！
所以我们就特别挑了中午来用餐，
重点是这边中午还有甜点吃到饱唷！
外带沙拉区，价格也不算便宜，但是种类很多，
所以在用餐时间还是会吸引不少人来购买！
这是沙拉的配料，种类很多，
而且外带区的沙拉真的比内用的便宜太多
（内用的主厨沙拉一份450元）
在这边最高价就是选90元的综合生菜配上130元的12种配料，
花费210元就可以吃到教父牛排系列的沙拉！
这天是平日中午时段，店内是客满的状态！大家都不用上班吗？
还是这餐牛排对他们来说很便宜？好像是路过就能进来吃一下的感觉～
但是服务人员说他有打电话跟我们确认定位，
但是我们没接电话，所以就没有我们的订位纪录了(!?)
不过通话纪录里面完全没有他们的电话，
所以我们就被带到外带区那边坐着等了二十分钟，
才被安排入座！感觉不太好！
进门处的左手边有透明的落地窗，可以看到牛排的料理过程。
＃午间菜单（11:30-15:00）
这是午餐时段的价目表，每人需要收10%服务费。
午餐套餐有前菜+主食+自取甜点及咖啡或茶，
可以在这八个选项中，选一个自己想要吃的前菜！
主餐的部份有意大利面、牛排及排餐，
餐点的单价由680-2150元之间不等。
＃晚餐菜单（18:00-22:00）
本图取自官方脸书，若看不清楚，可以直接点店家的官方脸书，有清楚的图片
＃单点menu
因为我们觉得午餐套餐的内容物实在太少，所以还想另外单点，
就请服务人员另外给我们单点的menu，也刚好可以看看前菜的价单点格！
因为午间套餐的前菜系列只能一人选一项，
但我们又想要喝汤，所以最后选了“松露饺鸡汤”做单点！
＃水资：一人60元。（可续加）
教父牛排选用的是：“普娜（ACQUA PANNA）”的矿泉水
与“圣沛黎洛（San Pellegrino）”的气泡水。
因为个人不太喜欢气泡水，所以我们就点了矿泉水来喝！
需要酬收水资，平常很少喝水的我，今天特别认真的喝水（哈哈）
＃欧式面包（可免费续加吃到饱）
只要来用餐的客人，就会吃到他们的欧式面包，
一旁搭配的是冷压初榨橄榄油。
外包的外皮有点酥脆，内层是有咬劲的口感，
吃起来还蛮不错的，只是掉在桌上的面包屑，就是要自己拍掉，
不像王品集团一样，掉在桌上的面包屑，
会有专人帮忙清理，感觉到他们走的服务路线很不一样。
冷压的橄榄油搭配面包，可以感受到十足的香气，但是也不会太油腻！
＃松露饺鸡汤：280元。
因为我们的前菜没有选汤品这个选项，所以就想要来单点一碗汤来喝喝，
但是这个汤未免也太少了吧！！！！！
全部倒入碗里面只装不到一半！！！
里面有小小的五颗松露饺，绿色的外皮是菠菜制成，
里面包著松露，但是吃起来非常无感！！！
不过汤还算是清爽好喝，但这一碗加了服务费就要308元
（真的是不能没有先做功课就随便点阿）
#前菜：现烤花枝（单点价350元）
前菜的份量很大，光看上去就觉得诚意十足，
花枝一旁搭配的是红椒酱汁。
这份现烤花枝太让人惊艳！因为非常新鲜好吃，
吃起来很Ｑ弹，很鲜美！
烤得有点微焦，还能吃到一些碳烤过的香气，
处理得恰到好处，给予这道很高的评价。
＃前菜：香煎干贝（单点价380元）
相较花枝，香煎干贝的卖象就没有让人觉得那么超值，
毕竟干贝单价较高，份量也较小啦！
我觉得干贝也非常出色，外层煎的微焦，
里面仍然是很实在且Ｑ弹的口感，好美味！
因为面包可以无限续加，所以我们吃完前菜以后又再续加了一次，
续加的面包因为现烤的关系，我们大约又再等了十多分钟，
所以比较饿的人要提早点多唷，
而且续加的面包让觉得比第一次送上来的还要热，
吃起来也好吃很多！
牛排送上来以前，服务人员会先送上这个热热的瓷盘，
也会告知我们尽量不要碰触到他，因为温度很高！
接着，就是用来搭配牛排的酱料，
如果不够都能够请服务人员协助添加。
芥末籽。
盐之花。
葱末及酱油。（个人最爱这一味）
为我们今天点的是一份950元的肋眼菲力牛排，
还有一份2100元的乾式熟成肋眼牛排，
就请服务人员先帮我们上比较便宜的，
等过十五分钟后在帮我们上下一份！
不然很担心自己吃了比较贵的牛排后就回不去了!!!!!
所以就打算分阶段吃，这样才能够好好品尝啦！
＃美国顶级肋眼菲力牛排（6oz）：950元。
这是店内单价最低的品项，总共有四块后切的肋眼菲力，
下面有些许的蔬菜和马铃薯陪衬。
三分熟的牛排，从色泽上来看就知道他十分新鲜，
有血色但是却完全没有血渍，
因为较少油脂的关系，口感上吃起来是比较有咬劲的，
但是会觉得并没有到特别厉害的程度啊！！！
每人只能分到两块牛排，这份950元的牛排让我们有点失望，让人很无感。
因为是顶级牛排，所以能够让我们都很放心的点服务人员建议的三分熟，
不过我还要在最快时间内拍完照片，对我来说真的是超级紧张的任务啊！
＃美国顶级乾式熟成肋眼牛排（7oz）：2100元。
从维基百科查了一下，通常这种乾式熟成牛排，
是较高等级的牛肉才会出现的一种处理方式，
因为这个处理过程，需要牛肉内富含丰富且均匀分布的脂肪，
且需要耗费较多的时间，将牛肉的天然酵素和其外在的微生物
交互作用改进了牛肉的嫩度、风味和多汁性。
一旁有搭配的烤蒜头，但是会觉得这个蒜头烤的不够干，
所以吃起来也没有那么香。
这一份乾式熟成牛排里面，有两个不同的部位，
但其实专业的名称我是记不起来啦，
但印象中比较薄的牛排吃起来特别嫩，
而且口感很细致，真的和950元的牛排有落差，
不过这样的落差让我觉得还没有差到一倍以上的价值啦，
不过确实是很嫩，很好吃！
因为乾式熟成的肉质需要比较有油脂，
所以吃起来都算是蛮嫩口的，
喜欢丰富油脂的口感，就可以试试看！
吃完了前菜和主菜以后，我就移驾到自助的甜点区了，
这一间“Danny's WhatsGreen & WhatsGrill”
主打的就是在午间时段有甜点吃到饱喔！
对爱吃甜点的人来说，这真是一大诱因阿！！！
各式手工饼干。
焦糖烤布蕾。
芒果奶酪。
切片小蛋糕。
法式水果软糖。（个人不推）
新鲜水果。
搭配水果的酱料。
冰淇淋。
＃饭后饮品＿热奶茶。
奶茶喝起来非常顺口，因为是无糖的，
所以一旁的糖可以依自己的口味做添加！
＃饭后饮品＿热绿茶。
如果是要搭配饭后的甜点，会觉得搭配这样的无糖绿茶会比较好，
但是这样小小一杯两口就没了，也不清楚是否能够续加。
挖呜！把每一种台面上的甜点都拿了一个，
两个人分著吃也刚刚好！看起来就很彭派！
有布丁、奶酪、饼干、软糖还有蛋糕，
放在白色的盘子上面更显得色彩缤纷呢！
焦糖布丁，上面有一层薄薄脆脆的焦糖，个人很喜欢这份甜点！
芒果奶酪，因为我不太喜欢加入水果的甜点，但友人表示酸酸甜甜，还蛮好吃的！
抹茶红豆及牛奶口味蛋糕卷。
三个小蛋糕，就属中间的巧克力蛋糕最好吃了！
手工饼干表现普通，法式软糖我个人很不爱阿，
吃了一小口就让我退了好多步阿.......！
新鲜水果。
巧克力冰淇淋很浓郁，只是不太好挖，所以呈现出来的卖象不太美观啦！
除了几年前曾有金主带我吃过茹丝葵，
这大概是让我从自己钱包掏出来最多钱的一份牛排吧，
也让我期待到这几天做梦都会梦到！哈哈！
但是2100的牛排真的有让我被贵到的感觉（晕）！
会觉得自己的味蕾还无法体会到高价牛排的美味，
我觉得大概在一千元左右的牛排套餐就能满足我了，
这餐吃完以后让我们都觉得好空虚，
傍晚我还去满了一碗泡菜猪肉乌龙面才觉得今天比较满足啊！
整体而言，会觉得店内的气氛很吵杂，
完全感觉不出来是在高级餐厅里面用餐，比较像是平价餐厅的气氛，
他们海鲜系列的前菜得到我们很高的评价，
因为非常新鲜，处理的恰到好处，让我们印象最深刻啊！！！
不过牛排系列没有到让我惊艳的程度，
若以牛排的价格和实际表现来说，个人觉得吃过一次就够了，
如果还是想要来插旗，建议在中午时段造访，
除了餐点价格比较便宜之外，还有甜点可以吃到饱啦！