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作者: work2dog (卧嗑土豆) 看板: I-Lan
标题: [食记] 礁溪美食推荐．林家猪肠冬粉
时间: Sat Jan 10 11:21:43 2015
http://work2dog.blogspot.tw/2015/01/blog-post_10.html
“林家猪肠冬粉”一直是卧嗑土豆到礁溪最爱的美食之一，超赞的汤头，最适合冬天泡完
温泉后，来一碗热呼呼的招牌猪肠汤。
林家猪肠冬粉就位在中山路上，距离火车站步行约15分钟。
简单的店内摆设
墙上挂著“淡水老街”与“淡江大学宫灯教室”的旧照，由于卧嗑土豆在淡水读了六年书
，每次来都好奇店家与淡水有何渊源。
林家猪肠冬粉菜单(点图可放大)，卧嗑土豆来过好几次，几乎都有点过，口味都不错。第
一次来的话，建议点冬粉或面，喝喝看他的汤头。
免费供应红茶
桌上还有免费提供店家特制泡菜，不过对卧嗑土豆来说，太辣了。
除了点菜单上的东西外，小菜要到柜台选，这里的小菜也很棒，卧嗑土豆最常点的是凉拌
苦瓜丝、油豆腐、鲨鱼烟。
卧嗑土豆爱他的汤头，但不爱吃猪肠，所以每次都点廋肉冬粉(55元)
由薏仁与大骨熬成的汤头，颜色金黄且透彻，喝起来超鲜甜，又不油腻。
瘦肉给的满大块，不算小器，重点是有饮料喝、泡菜吃，然后又可加汤。常常一群人点了
整桌菜，平均下来都不超过200/人，C/P值超高。
忘了拍小菜了XD，几本上口味都不错，重点是上头附的特制蒜蓉酱，超好吃；建议需要沾
酱的人，可以跟店家要，跟摆在桌上自由取用的酱油是不同的喔！
额外分享泡汤情报，由于卧嗑土豆冬天在头城冲完浪，就会到礁溪泡汤兼洗澡，所以我们
都找价格划算的大众池。
这家源来如此，大众池100元/人，还附洗头洗澡清洁乳液(虽然不好用)，才开二年多，因
为他的私人独间也很划算，所以每次来大众池人都超少，是近期的最爱。此外也有泡过更
便宜的：
汤围沟(80元/人)：设施还不错，但太小人多。
春和日式温泉(50元/人)：半露天，位置有点难找，但人太多啦，跟本是涮人肉锅。
大家若有推荐的，也欢迎分享
林家猪肠冬粉
时间：2014年12月
地址：宜兰县礁溪乡中山路一段276号
电话：(03)988-2030
营业时间：10:00~21:00