餐厅名称：都兰糖厂咖啡屋
消费时间：104/01
地址：台东县东河乡都兰村61号
　 本次食用：旗鱼扁食米粉(190)、面线套餐(250)
　　图文好读版：http://blog.yam.com/ilynn0902/article/84085585
========================================================================
迎接2015年，苹果和朋友疯狂的计画了一趟到台东跨年的小旅行。
趁著4天3夜的连假，跑远一些，
这次，仿佛也是全台湾一齐说好了，好多人跑到台东去。
台铁开放抢票的那天半夜，一如所料的，瞬间就抢不到票了。
不得己之下，苹果只好走B计画，分段订票，
趁著台北到罗东很方便，先坐客运，再订罗东到台东的夜车。
所以意外发现了宜兰版的深夜食堂(请见延伸阅读)
但一路摇晃到台东，才清晨5点多，实在是相当疲惫，
在火车站稍微休息后，终于等到机车店开门，
有了交通工具才能展开旅程啊！
沿着台11线，一路往北骑，
来到都兰，看到新东糖厂，就是这次旅行的第一个景点，
也是苹果在这次台东行大推的地方，
如果到台东，没来新东糖厂，真的不算来过台东啊！
搭乘夜车后的无力感，在台11线一路向北的过程中，完全被抚平，
毕竟远眺著美好的海岸，看着潮汐不断奔涌上岸，
苹果沿途只想着可以从哪处小路直奔大海而去。
本来还满怀睡意的精神完全被美景振奋，又遇上了大器艺术感满满的新东糖厂，
这下子，连眼睛都亮了。
糖厂的众展示间、各店家、手创市集有多好逛，留待下次再专文讨论。
今天先来介绍同样位于糖厂，可以留下来用餐、放空的好地方－－都兰糖厂咖啡屋。
如果在google搜寻一下都兰糖厂咖啡屋，
大部份会找到一间常常在夜里举办音乐演唱，提供好喝咖啡及饮品，
带有浓浓怀旧风情及率性老板的咖啡屋。
但，现在的都兰糖厂咖啡屋，已经完全不一样囉。
欢迎跟着苹果的步伐，一起走进据官方粉丝团宣称12/21重新开幕的都兰咖啡屋。
在原本对这里一无所知的状况下，
其实糖厂其他地方已经很好逛，苹果晃过一圈后正准备心满意足的离开糖厂觅食去。
殊不知经过这个铁绣招牌，看见了旗鱼米粉，默默的又留下来了。
因为这勾起了苹果前阵子去金瓜石爬无耳茶壶山，
下山时极度想一尝当地美食代表的白鲳鱼米粉，结果落空的遗憾，
虽然旗鱼和白鲳鱼好像没什么关系，
但既然都是鲜鱼米粉，而且隔一条马路就是海岸的都兰，新鲜度应该不需要担心。
走进咖啡屋，才发现这里好美、好好拍。
如果之前来过糖厂咖啡屋的人，认为那是一种怀旧复古，呈现出台湾5、60年代风情的咖啡屋，
那现在的咖啡屋，走的就是一种日治时期，以木造堆叠优雅，让人不禁想好好停留的美好风景。
即使桌椅未统一，但这样，反而让你不管在哪个角落停伫，都呈现出不同的氛围。
在这里，特别有一种台湾老房子的氛围，磨石子地面、木桌、椅头仔，这不就是苹果曾经长大的地方吗！
今天苹果和朋友就选择在这个角落，透过木造的窗櫺远眺糖厂烟囱，
好好整理、回味在糖厂的精彩，兼品尝美食。
这里刚好也在保险箱旁，配上铁铸的沉甸甸金属椅，真的很特别。
旗鱼扁食米粉(190)
苹果就是为了这个才意外闯进这个桃花源，
老时代的陶器盛装着份量十足的旗鱼米粉，外加一小碗的凉拌小黄瓜。
不知道为什么光是餐具，苹果就已经很感动了，
来台东的这几天，吃过几家店，发现他们不约而同都还用着陶器，
甚至是陶制的汤匙、木筷。
光是摆盘，视觉美感分数就已经加乘不少，
更罔论这透露的更是一种背后回归朴实的氛围。
无需斤斤计算陶器的折损率，或者是清洁的方便性，
这对于回到城市后，再次面对不锈钢、塑料碗筷的苹果来说，
真的是一场好大的冲击。
我好怀念那个从土地生根发芽，取之于土地，最终也将回归于土地的生活情调，
我好怀念那段以陶器就口，手掌心传来厚实重量的真实感。
好想回台东。
（糟，碎碎唸实在太多，赶紧回来写旗鱼米粉）
这里的旗鱼是先煎过后再放进米粉汤里，
因此，旗鱼在咬的时候，相当有咬劲，更有一种煎鱼的香气。
很容易让人想起小时候，妈妈在旗鱼盛产季会大批买回家加菜的时刻。
这碗旗鱼米粉碗底也至少有4大块的旗鱼切片，用料完全不手软。
比较特别的是，菜单上写得是旗鱼扁食米粉，
但这里头却完全不见扁食(馄饨)，而只见几片薄猪肉片，
这可让苹果一时迷惑了，难不成台东是把肉片称之为扁食吗？
不知道有没有知情的朋友可为苹果解答一下，
还是这只是厨房纯粹材料短缺，临时替换代打上场的猪肉片。
但，这碗米粉以扎实的用料再搭配上点缀的芹菜末、油葱酥，及豆芽菜，
呈现出相当亲民又符合台式风情的滋味。
配菜小黄瓜也能适时平衡口感的油润，算是有相当水准的一道餐。
面线套餐(250)
由麻油面线、高山泡菜、凉拌小黄瓜、蔬菜汤、黑糖姜汁组合而成的套餐，
看似简单，但完全收服了苹果的心。
麻油面线虽然上桌时已经感情太好的纠结成团，但这里采用的应该是手工日晒的面线，
咀嚼时还能感觉些微的咸味芬芳，也是道隽永的台式料理。
汤品看似简单，但实际上里头可相当精彩，
以高丽菜为基底，点缀枸杞的微甜，最重要的是以大量的酒气点出这碗汤的重点，
苹果戏称这是一碗酒醉蔬菜汤，但也因为酒味，喝过后，身体瞬间都暖了。
在这个带着寒意的冬天，真的是最适合都兰的一碗汤了。
高山泡菜，又是另一道让苹果惊艳的小菜。
苹果不吃辣，这道菜超辣，还是带着麻的辣，
但不知道为什么，就是好好吃，白菜清脆，辣劲十足，
但吃过后，好下饭，稍微吃点米粉、吃点面线，又会想再吃咬一口高山泡菜。
重点是，虽然辣劲十足，但吃完之后，喉咙完全不会不舒服。
后来苹果才在菜单上，看到这是可以单点的小菜，
又或者，下次应该直接询问咖啡屋，可不可以买整罐回家才对(笑)
最后，以黑糖姜汁作结。
真的是喝完，会大喊好姜、姜姜姜姜的一杯饮料。
后来苹果发现，这应该是用黑糖姜粉泡出来的哦，
因为杯底有姜粉沉淀，一口气全喝下去，可是和嚼食老姜的刺激度相当的哦。
喜欢这杯黑糖姜汁的朋友，欢迎到柜台前选购相关产品。
有简单的粉末包装版，也有适合携带和送礼的小方块版，更有不同的口味可以选择，
现在想想，当时苹果没心一狠买回家，实在是错了。
不然在这寒冷的冬天，随时有一杯姜姜姜姜的黑糖，多好，都不怕冷了。
在这里，苹果还特别喜欢这块榻榻米的空间。
好像一坐上去，人都有气质了。
再加上那厚实的原木桌，更让人心动，
如果家里没办法拥有一座，到都兰糖厂咖啡屋来好好感受一下，
仔细触摸那原木温润的手感，不啻是一种享受。
上头再插盆小花，空间的美感都被点出来了。
这里，虽然和之前台式复古风的味道不一样了，
但一样提供了一个好放松、好放空的氛围，
而且据官方粉丝团的资讯发现，音乐表演在这里是持续进行的哦，
相信到了晚上，这里又会变身成截然不同的风情了。
苹果已经想好，下次台东行，想住在都兰，
好好的走在糖厂、吃在糖厂、感受在糖厂、唱跳在糖厂(笑)
一起来玩吧！
【都兰糖厂咖啡屋】
地址：台东县东河乡都兰村61号（沿台11线循指示即可到达）
官方粉丝团：http://ppt.cc/msI5
电话：089-530330
开放时间：周一 - 周五 10:00 到 22:00
　　　　　周六 10:00 到 0:00
　　　　　周日 10:00 到 20:00
延伸阅读：
【台东】东部速食业霸主：蓝蜻蜓
【宜兰罗东】深夜食堂：可口点心