餐厅名称：纪家猪脚原汁专家
消费时间：2015年/1月
地址：基隆市仁爱区爱四路29号
电话：（02）2425-0853
营业时间：（平日）16：00～翌日2：00（假日）15：00～翌日3：00
每人平均价位：200
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：猪脚&脚筋&面线
图文网志版:http://alice000519.pixnet.net/blog
今天是2015第一天上班的日子，
不知道大家是不是跟艾莉丝一样有点小忧郁咧~
回想起前几天天气超级好的连假，大家有没有去哪里玩呢?
艾莉丝通常在大家出去玩时都会忙着照顾牠们的毛小孩，
刚好在一月二号时晚上有些空档，
直接杀去基隆庙口逛逛囉!!
因为艾莉丝早就嗅到人满为患的气息，
所以早就锁定一定要吃的一家超有名猪脚-纪猪脚原汁专家。
印象中很久以前在电视上看到这间店的报导，
一直想去尝试看看，
无奈艾莉丝非常懒惰，拖了好几年终于出动囉!
这间店以“原汁猪脚”和“鸡胇脚筋”打出名号已经45年之久。
各位客观~
这间店在路边有一摊，店面有三层楼，整个超级满，到底是多好吃呢??
我们点了两份面线、一份脚筋、一份猪脚(蹄跟肉各半)
价格实在不便宜，但是我们相信一分货这件事情!!
上桌!!!
这碗是脚筋，还附赠两颗鸡睾丸喔!
看起来很清淡，又听说老板每天都是亲自挑选猪脚，汤底采大骨熬制7小时，
再加入猪脚，最后就成了自创的清汤原汁且没有添加任何调味料和味精。
汤可以加，会想一匙一匙的送进嘴哩，非常好喝喔!
不得不说，这份脚筋真的是极品，煮的偏软但是口感极好，
大骨汤跟脚筋味道很搭，添加适量的枸杞是一种养生的概念啊!!
而且艾莉丝一直对鸡睾丸非常有意见，小时候家里煮鸡汤，
因为加了很多中药材又炖煮得太久，那咬下去的恶心感艾莉丝久久难忘!
但是这个鸡睾丸真的超级好吃，显示炖煮的火侯及时间非常重要啊!
猪脚来了，分量看起来挺少的，
艾莉丝不喜欢太硬的肉，且讨厌吃猪脚，
但是这家的猪脚确实非常对我的胃!
不管是猪皮还是猪肉软硬度皆刚好，很神奇的是竟然没有腥味喔!
这是一人份的面线，印象中面线的份量都只有两口，
惊吓到这碗竟然挺大碗的!!
但是一碗50元，分量这样有算是合理价啦!
点了猪脚也一起点碗面线喔!
其实吃完后马上就饿了，这样吃完一人要250元，之后没事也不会特别想再吃囉!
重点来了!过没多久艾莉丝觉得非常极度的口渴!!
也不清楚是什么原因，朋友们可以自行想像囉!!
接着离开了猪脚店，努力的在人群中寻找茶类解渴，
下一摊就来ICE GALAXY 雪花甜品专卖店过瘾一下!
口味非常多!艾莉丝是选右下角的招牌花生绵绵冰!!
看起来卖像普通，且上面的碎巧克力不是OREO喔~~~~被骗啦!
不过花生冰的部分很香很好吃，两个人吃一份挺刚好的。
接着啃了糖葫芦及很多小小的零食，因为人太多就没有太仔细逛。
艾莉丝怀疑那天是篓有一半的台北人都在基隆庙口咧!!