[食记] 台北民生社区。Monsieur L先生义法餐厅

楼主: g662211 (wei)   2015-01-01 19:09:44
. 餐厅名称: Monsieur L Restaurant | L 先生
. 消费时间: 2014.10
. 电话: (02) 8770 - 5505
. 地址:台北市松山区民生东路四段 131 巷 21 号
. 当日消费: $5093 / 2人 ( 已加 10% 服务费 )
. 营业时间: 11:30 ~ 14:30 / 18:00 ~ 22:00
. 网志图文版: http://highca10said.pixnet.net/blog/post/191701887
传说中的超推荐梦幻餐厅 【 Monsieur L Restaurant - L 先生 】
林北终于来啦~~~(开心至极到口出秽言)
今天跟前同事一起来,庆祝原因就是庆祝我们离职 XDDD (都过不知道多久了才庆祝)
反正就是一个庆祝的概念!!
中午套餐颇便宜噎!只要 $840 + 10%服务费起
就可以品尝开胃菜、汤品、主菜、甜点及咖啡茶,绝对会找一天来吃中餐!
店家位于民生社区内,富锦街附近而已,整体红色墙面很有自己特色,非常欧风
基本上都是做预约客,那天是第一组进场,很开勋又不害臊的一直拍拍拍 :D
右边白色沙发区就是high咖坐的位子!超有质感触感极佳的抱枕垫在背后整个就很有树吸
室内采较昏暗的光,可以说是high小编拍过最难的一家餐厅之一 (白天就好拍多了!)
【 Menu 】 http://www.monsieur-l.com.tw/Menu.aspx
其实....餐厅更换菜单的频率颇高,下面这张是十月份的
现在官网已经可以看到 跨年 跟 圣诞 的新菜单了!
今天点的两道主餐都是套餐价哦!
【 餐前面包 ( 法式面包&黑橄榄面包 ) 】
小编最喜欢吃热热的面包了!旁边的酒醋橄榄油沾酱
之前吃 TR 的餐前面包跟这次的颇像
觉得那时候吃起来不好吃,不知道为什么L先生的热面包沾上去就是特别对味!
【 Lychee Martini (荔枝)& Kir(黑醋栗) 】 $260 & $250
因为餐厅只有提供意大利进口瓶装的矿泉水
以瓶计费 (自带酒每坪酌收 $500 开瓶费)
想说既然都来了,就给他点个酒来喝喝,明明要骑车还硬要
想说应该不会很浓才对,殊不知!超酒的啦!!
那天吃完骑车回去后,还真的好死不死经过两组警察,high小编硬是把眼睛真大
装得很有精神,不然酒测绝对不会过的。
【 蟹肉起司蛋糕佐葡萄柚冻 (非官方) 】
( 说实在的,这种不在 Menu上的小餐点,名字如果没有现场记下来
基本上都是会忘记的,哈哈 )
第一道餐点上来,就知道L先生果然是名不虚传,超搞刚的感觉
一小口的份量,可是却花非常多心思,是道很费工的开胃小点
整体吃来有淡淡的蟹肉起司味,加上葡萄柚冻,不同口感及味觉,很棒!
【 犊牛菲力薄片佐义式鲔鱼酱 】
犊牛菲力薄片部分,小编跟友人都不是很喜欢
觉得可以在熟一点,感觉是道配红酒的料理!
【 炙烧小卷沙拉与香辣甜椒卷 】
吃法式料理除了美味外,就是他的摆盘了,这道炙烧小卷沙拉不把餐点放在餐盘中间
而是设计在1/4圆盘处,让食物就像艺术品一样令人留念!
吃起来小卷部分非常Q弹,dressing 也很棒,味道够重
搭配生菜部分很好吃,整道立马就品尝完毕!
【 鸡肉澄清汤佐贝壳面及鲍鱼 】
其实这道还不错喝,不过相较之下,小编点的奶油玉米汤就略逊一筹,嘻嘻!
店家在这道餐点上,使用大量的蔬菜与老母鸡,长时间慢火熬煮
多重过滤的手法将杂质去除,剩下的精华的鸡肉清汤配上贝壳面及鲍鱼
也是挺不赖的啦!(服务生在桌边将汤到下去整个就是很有港觉)
【 奶油玉米汤搭配鲜虾与柠檬草泡泡 】
啊哈~~ 本日最佳之一出现了,high小编爱的不只是新鲜Q弹的虾虾
那个柠檬草泡泡实在是太妙了,挖一小口的泡泡来品尝,他真的是柠檬的味道噎 >///<
哈哈~ 也太容易满足了!再来就是那个汤,不仅有玉米的甜
还有虾子的海鲜味儿,在跟柠檬草泡泡融合,不会太甜带点微微的酸气,超好喝!!
【 炙烧北海道干贝与白花椰菜泥佐龙虾泡沫 】
啊~~~ 怎么又是泡沫泡泡的东西,原来小编的敏感带
喔不!是好球带居然是这个,哈哈!!
光看到炙烧北海道干贝就融化了,还加上龙虾泡泡
其实吃下去根本不知道是谁的泡泡味,就是很好吃就对了
干贝本身非常厚实,融合海鲜龙虾的味道,许多东西分开来吃可能就普普
但经由厨师的巧思搭配下,就可以碰出新滋味!
【 手工牛尾饺与轻炒法国郁金菇佐起司酱汁 】
这道道地的意大利手工饺,内馅是牛尾肉,吃来不会像普通饺子般整个糊糊的
或是一整块L先生的牛尾饺可是吃得到肉质的口感,饺皮部分也很棒
不会过软有嚼劲,菇菇跟起司sauce有点不太记得了,就是一道还不赖的餐点。
【 碳烤美国特选老饕牛排与绿芦笋佐红酒酱汁 】 $2180(套餐)
将将!这是友人点的,话说我觉得这道的摆盘就还好噎,不对我的胃
而牛肉本身吃起来虽然是颇软嫩,不过就没有什么惊喜感
有种乾乾没肉汁的感觉,颇可惜,反而旁边的配料好吃一些,哈哈!
【 煎烤盘克夏猪排搭配杏桃酸甜酱 】 $1780(套餐)
噎嘿!!这道是小编点的~~ 看这摆盘就知道盘克夏不是叫假的!
超有霸气又有气场的一道餐点,纯白的餐盘,配上超有气势的猪排佐杏桃酸甜酱
在放上一点都不马虎的装饰蔬果,本日最佳 之一不给他行吗?
因为实在是太大了,加上处于高级餐听内,当然不方便一手拿起来啃
所幸用店家精心挑选的 Laguiole手工刀 切下去,颇好切哦!
片片都是精彩,看看那油脂分布,吃下去更是夭寿的好吃,靠近边边小编觉得有点柴
不过吃到第三块开始,就是有油脂部分,整个就是美味至极,迫不及待分食给友人
据说盘克夏猪一斤可是要叫不菲呢!! 有猪肉界的神户和牛之美名
能在L先生吃到真是超幸福!不仅肉质鲜嫩多汁,味道适中,那煎烤的香气到底是要逼死谁啊!太犯规了!哔哔~~
【 柠檬子粉红酒冰沙 (非官方) 】
( 又是一道没有名字的小餐点,通常比较高价位的套餐
基本上都会给你 2~3 道根本不在菜单里的小惊喜 )
粉红酒部分是指上面像是果冻般的东西,不过没有拍出来
柠檬子做成的冰沙,酸酸甜甜一口饮下去真的颇赞!
【 蛋白霜饼搭配蓝莓优格冰沙与紫罗兰慕斯 】
这不是甜点!这是幅画,是个艺术作品,超票酿的啦~~
那个紫罗兰慕斯的颜色怎么可以这么美!
吃下去会觉得微酸,但那蛋白霜饼的口感,咬下去有种时间静止的幻觉
哈哈!吃甜点吃到头壳ㄎㄧㄤ掉。
整体味觉非常不赖,吃完那些大肉之后,这个甜点算是颇解腻,赞!
【 栗子双重奏搭配黑醋栗果酱 】
这道甜点送上来时,下巴都快掉了,超级美的噎!!是不是。是不是。是不是~~ 是!
好的~ 由于这道是限量也是季节性的甜点,在服务生介绍下点了这道
栗子双重奏搭配黑醋栗果酱 双重奏应该就是只有不同口感的意思吧!!
如此绵密的栗子泥搭配不同口感的派皮mix后一口吃下去,多重口感,多重味觉
那黑醋栗果酱balance了栗子的甜,诶诶诶!!会不会太厉害了~
在非五星级饭店也能吃得如此的甜点,原来!甜点师傅可是待过 Robuchon 呢!!
怪不得摆盘美得像幅画,餐点如此好吃,超有水准,已经快靠近 本日最佳 的边缘了!!
【 甜点全景图 】
法式小茶点当然不可少,不过颇甜就是了,茶的部分真的超级好喝
是选用法国 "Kusmi",超想续杯的啦 :((
【 总评 】
L先生果然是间大家都极推的餐厅,服务好 气氛佳 环境优
是间绝对会再访的餐厅,因为用高贵不贵的价格能吃到饭店等级的餐点
中午套餐更是诱人,比晚餐价格优惠许多,令人惊艳的必再访义法餐厅!
【食尚high咖之食话食说】FB粉丝团:http://www.facebook.com/highca.said
作者: crawford438 (Crawford)   2015-01-01 19:25:00
想嘘酒驾....................
作者: nidhogg (开始负债人生)   2015-01-01 20:50:00
酒驾

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