餐厅名称：德州客栈牛排 (TEXAS Roadhouse)
消费时间：2014年/12月
地址：台北市信义区松高路16号3楼
电话：02-2725-1030
营业时间：一二公休，三-日1100-2200 四-六1100-2400
每人平均价位：500以上
可否刷卡：是
有无包厢：无
推荐菜色：猪肋排
官网：http://texasroadhouse.com.tw
附注：发表食记请使用默认的[食记]标题，不可加上自创个人风格名称，违者删文。
网志无音乐好读版
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来自美国德州，德州客栈牛排 (Road House) 终于来台湾开分店拉！
地点在台北市信义区的微风松高店里，微风松高才新开幕没有多久，
这家店每到用餐时间总是满满满。在全世界具有430家分店的road house，
这次居然有机会能够不用飞到美国就能享用它的餐点。让我激起了莫大的勇气，
上网没有先查评价，看看价钱好像能接受就走进去了。
门口莫大的TEXAS Roadhouse的招牌，吸引著路过逛街的民众好奇，
到用餐时间人非常非常的多。若真的要来用餐的话，建议还是先订位会比较好，
因为店内不赶人，现场排队真的要等非常久才有可能吃得到。
虽然附近可以逛街，也会晃倒不知道要去哪边的程度。
现场登记会给予你一个像是在百货公司地下美食街，
轮到你的时候会一直震动的小牌，等待的时间你可以在四处晃晃，
不过千万别走到地下室，哪边没有收讯，
可以去旁边的LINE周边专卖店可以消耗一些时间。
整体的装潢都充满了德州牛仔风情，硕大的店名招牌，牛仔照片
还要大家特别注意可爱的花生，若你是个不能没有花生的人，
或爱吃花生的人一定会爱照这边，因为在这里，你有吃不完的“一桶花生”，
但若对花生有过敏的就别吃了。
墙上也会有整只鹿头作为装饰，店内里面也有其他只．在登记柜台的左手边，
还可以一直看着店员制作著美味的面包，一条条的面团不断切成小块，
将排列好放进烤箱，闻的到刚出炉那奶油香味。
德州牛仔风味的牛仔椅，害我好想要坐上去拍照，旁边还有点唱机，
真可惜这次去没有仔细去研究它的功能。
橱窗里面都是满满的肋眼牛肉啊！！！
店里除了一个基本很大很有风景的主店除外，旁边还有延伸的左右两侧位置，
以扩大容纳座位的空间，不过这边就没有风景可看了，
四周遭还有逛百货的路人看着你吃东西。我是比较喜欢主店的空间，走道舒适。
满满厚实的肋眼牛肉躺在冷冻柜里，仔细看上面油花的分布，
真让人期待他被煎烤的样子！
在主柜台的旁边，就可以直接看到店员在里面煎考牛排与猪肋排喔！
整个过程都可以清楚地在外面等到入场时消耗不少时间，
而且店员都有用计时器和温度计，将每块牛排按照SOP，才能控制一定的牛排品质。
相信这家在美国开了几百家分店店，
相对应的一定有良好的控管才能达到这样的用餐品质。
店内宽敞，还有莫大一整排的透明玻璃窗，可以好好的享受外面百货公司的景色，
每到了夜晚特别的明亮，整个店内的桌数众多，可以容纳许多的客人，
伴随着不断播放的英文歌曲，四周糟聊天喧哗的热闹声此起彼落，
整个餐厅的氛围很适合朋友聚餐、家庭聚餐、情侣两人聊天也都非常的适合。
桌上一角。基本款的番茄酱、牛排酱、黑胡椒、盐和菜单，
木质的盒子与同色系的桌子融为一体，大地色系与牛仔风搭配得恰到好处。
爱吃花生的你不会错过，这边有“一整桶的花生”让你吃，吃完还可以一直加，
非常适合餐后聊天，嘴巴也不得闲著。
点餐之后，服务生会送上来面包，这就是在店门口一直看到
店员亲手当天一直不断制作的面包，热呼呼的手感软，不断冒出来的热气，
吃起来稍微带点奶油上的咸味，若你喜欢配上奶油，旁边还会附上，
这些面包吃不够还可以一直续，也不用担心主餐吃不饱该怎么办？
面包我后来还把它带回家，隔天一大早吃变的有点难吃又偏干，
但还吃得下去就是了。光你进到这家餐厅，
就能有吃不完的面包和用“桶”计算的花生。
以下就是菜单拉！全部都被我拍起来了，
有些地方看不太清楚的，也可以到他们官网上面也有详细的菜单
菜单里面种类繁多，大多数美式餐厅的牛排、猪肋排、沙拉、饮料、
多人点的套餐都有。若你想要试试调酒，也会在另外一张菜单里面，
基本款的饮料也可以无限的续杯喝喝到饱。
不过可乐一杯就要110元，光看可乐说实在的不便宜，但能无限续杯，
店员也跟我们提示只有营业到晚上十点，
但我们入座的时候大约是七点多左右，
后续吃完聊天店员也没有要过来敢我们的意思，
我想，这个地方真的很适合那种有节日时节，相约朋友来这边逛街顺便用个餐，
虽然价钱可能有些小贵，但配上无限续的饮料、花生、面包。
想想其实还可以接受的范围里。
这次点的是“超份量组合餐”火烤德州牛排搭配冠军诸肋排 $1030
外加一颗香烤马铃薯上面配上起司与培根 $60
火烤德州牛排，看起来外面焦熟，其实口感很有咬劲，
若你本身喜爱吃烧软嫩的肉，可能要点别道会比较适合你，
两个人分这个套餐其实很足够，牛排配上猪肋牌的好选择，什么都想要吃一口。
一切下去就流出满满被封锁在内的肉汁，粉红色的半熟度恰到刚刚好
猪肋排其实将骨肉分离非常简单，几乎不用什么力气，切下去就会自动散开，
猪肉上那层浓郁的BBQ酱非常入口，烤的香气与碎的肉不会太咸，味道也不会太重口。
若以上你还是觉得味道不够可以拿桌上的调味料继续加。
猪肋排和牛排相比，我比较喜欢猪肋排，也许我比较喜欢软嫩的肉质，
猪肋排的酱汁很对我的胃口。而且份量不会太多，因吃多了又会觉得腻口。
洋芋配上起司和我几乎看不出来它是培根的酱料，洋芋内部松软单纯的滋味，
配上面浓郁的起司酱料，双重口感两种满足，
但整体来说，起司份料稍嫌有点少，吃到最后会变成只有马铃薯的味道。
若起司可以再多一点会更棒！
还点了，德州式玉米，但吃起来味道我的很像把玉米浓汤浓缩再浓缩的浓稠度，
玉米粒不小心手滑倒太多。浓缩到一个极致出来的产品，
浓郁的奶味配上多到不知道该怎么办的玉米粒，这道并没有得到我的热爱，
算是小配菜吃几口就好。
最后是账单，其实若以两个人的份量其实算有点小贵，
但以在台北信义区的地段，大片的落地窗，还要再附上10%的服务费，
说实在的可以在庆祝节日偶尔来一次，可乐的价钱我也有吓到，若能再便宜一点会更好。