[食记] 台北乐慕亚鲜嫩果木炭香牛排餐厅

楼主: jmyo (just)   2014-12-18 17:10:15
餐厅名称:乐慕亚餐厅
消费时间:2014年/12月
地址:台北市信义区忠孝东路五段139号2楼
电话:02-2756-7788
营业时间:24小时营业
可否预约:可
有无包厢:有  
可否刷卡:可
平均价位:排餐580元起
图文版:http://staywell.pixnet.net/blog/post/108229063
平常超热爱品尝牛排的小若,
这天来到9月底才开幕的乐慕亚牛排馆吃牛排套餐,
平常很喜欢吃异国料理,尤其是不旅行的时候,
就只能品尝这些美味料理,满足一下味蕾。
来的时候正是圣诞节前夕,一进入餐厅已有美丽的圣诞灯饰的氛围...
乐慕亚餐厅,
主要以牛排、意大利餐为主的料理。
这家餐厅可是大有来头,它是墨赏餐饮集团旗下的新牛排意大利面餐厅,
其中“浪漫一生西餐厅”、“红磡港式饮茶婚宴会馆”,
以及“墨赏新铁板料理餐厅”都是墨赏集团知名的餐厅。
而正因为这样,爱吃牛排的小若,
更想要寻访台北市区中具有特色而美味的餐厅,
乐慕亚就是其中之一。
拥有大片窗户的环境,
坐在窗边可在用餐之余尽享窗外车水马龙与城市街景,
馆内也设有一大一小的包厢,提供隐密的用餐环境,
然而,有一区的座位还能透过窗户一窥厨师烹饪的状况。
乐慕亚主打牛排及意大利面料理为主,
餐点以单点为主,可另外选搭两种附餐如下:
超值餐
主餐+NTD250
开胃菜、面包、汤、沙拉、甜点、饮料
轻点餐
主餐+NTD180
面包、汤、沙拉、饮料
小若这次选择的是果木燻烤美国菲力牛排,
并搭配了超值餐,因此加上主餐,共计7道菜。
(价格$1280+250超值餐+10%服务费)
首先登场的是开胃菜,
这道鸡肉香蜜苹果,
以苹果原有的香甜包覆著鸡肉,吃起来甜中带咸的双重口感,
清新的滋味,的确让人食指大动!
接着是面包,
然后是四种汤品中:
罗宋牛肉清汤、牛菌菇泡沫蘑菇浓汤、松露南瓜汤及海鲜巧达浓汤。
小若选择的是最爱的松露南瓜汤,
南瓜原本就具有甜味,
汤汁中的松露气味就浓化在口中,带点甜甜的浓郁独特滋味。
清爽的沙拉,有三种可以选,
燻鸡佐蒜味塔塔酱、水蜜桃甜虾佐干贝和风酱、分子料理水果沙拉。
选了喜欢的水蜜桃甜虾佐干贝和风酱,
清爽和风酱中搭配水蜜桃和鲜虾、干贝,
这道沙拉,备感清香和鲜甜。
主餐的部份,
小若之所以选择这道果木燻烤美国菲力,
是因为它是以果木燻烤,
想试试这种烹调方式的口感。
这道牛排主餐以铁板盘方式供应,
因此像小若平常吃7分熟的牛排,
这次点了5分熟,牛排因为经铁板的温度而再略熟一点,
因此上桌后,肉质刚好在六、七分熟之间,软硬适中。
除了扑鼻而来的果木燻烤香气外,
顺着牛排的纹理,轻松切下品尝,
吃下的牛排每口都带有微微的炭烤滋味。
鲜嫩菲力口感的肉质,不用多说,
吃下去的鲜甜与多汁,
符合牛排讲究的原汁原味。
此外,牛排上桌的同时,也搭配了一盘燻烤的蔬果。
而友人点的果木燻烤美国珍藏老饕牛排的肉质则较有嚼劲。
附上的黑楜椒酱汁、盐等佐酱,
则是提供喜欢沾酱吃牛排的顾客使用,
沾酱后吃,味道也美味呢!
如果不吃牛排的人,这里也提供意大利面及炖饭,
还有像猪脚、羊排、海鲜等料理也都可做选择。
用完鲜嫩多汁的牛排后,紧接着是甜点上桌,
今天的主厨特制甜点,好巧不巧的,有我最爱的粟子:
巧克力粟子蛋糕,软绵巧克力蛋糕中带有粟子颗粒的滋味,
实在是令人难以抗拒的甜蜜蜜啊。
这道甜点的摆盘也很艺术,
光用看的,就觉得吸引力十足。
其他另外三款则是经典提拉米苏、法式焦糖布蕾、乐慕亚冰淇淋
友人点的是法式焦糖布蕾,
札实浓郁的布丁,搭配着焦糖,吃下去果真有法式的浪漫,
绵蜜而满足,是一道很经典的甜点。
最后的饮料,友人点了咖啡,
而小若点了覆盆子沙瓦,
汽水与覆盆子交融的酸甜而征汽泡口感...充满果香~
在一顿满足味蕾的同时,做为今日餐点的完美结束。
乐慕亚就位在台北市政府站,座落在信义商圈的优越地理环境,
大片采光佳的窗景与昏黄灯光下的用餐环境,
在这样舒适的环境下享用牛排,放松而自在。
注:
乐慕亚已改为24小时营业,在晚间十点后,
提供顾客宵夜及夜晚放松的环境。
(平日则有供应商业套餐,经济实惠)
作者: kirtaki (库塔奇)   2014-12-18 17:39:00
没有送龙虾哦
楼主: jmyo (just)   2014-12-18 22:28:00
因为不是点他们优惠的套餐,所以没有送喔。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com