店名：维一意大利面UNIQUE PASTA
均消：$1080/2人
营业时间：一~日11:00~14:30/17:30~22:00(最后点餐时间为21:00)；六日加开14:30~17:
00
电话：(02)8770-5251
地址：台北市松山区南京东路四段75巷14弄3号(捷运小巨蛋站5号出口)
官网：http://www.uniquepasta2012.com/index.html
菜单连结：http://ppt.cc/XH8r
时间：2014/12/13(六)晚上
图文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/402117232
新捷运线开通后，周边美食也跟着兴起，这次本君要跟大家介绍的维一意大利面UNIQUE P
ASTA，就是位在捷运小巨蛋站附近的义式餐厅
店名“维一”其来有自，原来这家店的老板是林依晨的弟弟，两人名字中间都有个“依(
一)”，于是取名为“维一”
自2012年经营至今，维一意大利面已经有一定的知名度
虽然新捷运线才开通没多久、且店面又位居小巷，但是入内用餐的客人已不少，而且很多
都是一访再访的熟客
话说这位置实在蛮偏僻的，用google map定位好一阵子才找到，要不是友人邀请我来、再
怎么走也不会经过这里吧XD
店里分为一般用餐区、舒适沙发区、窗边吧台区与独立包厢区(16~20人)，其中窗边吧台
区有提供免费插座
虽然没仔细拍，不过四周其实有很多可爱精巧的摆设，尤其到了圣诞节，许多圣诞老公公
娃娃陈列到处，气氛更加温馨
店内用餐酌收10%服务费、用餐尖峰时段限制2小时、最低消费每人任一杯饮料(六岁以下
免计)，另有提供无线网络可供使用^^
在厕所电灯处看见的可爱小插画~让本君不禁会心一笑、拿起相机来拍，没想到刚好给门
外的小妹妹看见
转头回她老爸说：“有人拿着相机在厕所里拍照!”……虽然妳没说错，但是听起来会让
人误会啊>///<
菜单部份我就不做细讲，在官网上面有pdf档可以阅读(http://ppt.cc/XH8r)，本次咱们
前来享用的是双人套餐优~
我们选的双人套餐($1080)由以下餐点各一份所组成，相当澎派：浓汤、清汤→蜜渍洛神
花水果沙拉→白酒*2
→炉烤脆皮烤鸡 培根四季豆卷佐黑胡椒酱汁、东方老酒海鲜意大利面→主厨精选甜点拼
盘→约夏克红茶、抹茶拿铁
这还蛮酷的耶~在MENU上没有，是晚餐与假日限定的创意料理，为喜爱喝咖啡的客人精心
设计的
另外，双人套餐中的匈牙利炖牛颊肉附法国面包、东方老酒海鲜意大利面等主菜都是没法
单点的
(前)浓汤&(后)清汤(单点价$160*)
浓汤没喝到、不多做介绍，而清汤里的菇味很鲜明，爽口得宜，丰富的袖珍菇也带来小小
的满足
不过这是附在套餐里的，所以我觉得还蛮好喝，要是看了他的单点价…$160……妈呀我绝
对喝不下@@
蜜渍洛神花水果沙拉(单点价$200** )
这款沙拉还颇为罕见，蜜渍洛神花沙拉酱毫不手软的淋啊淋~滋味比预期的酸了不少
搭配凤梨、哈密瓜、水蜜桃、等多种水果，爽朗开味!不过老话一句…单点价实在太贵啦
白酒
MENU上面虽然有四款白酒，不过店员并没有跟我们说这是哪一款，只说这是“已经配好的
”
继前一周才在某家澳门餐厅喝过了红酒，这次、又是本君与白酒的初邂逅，没想到喝起来
甘甘甜甜的，有点像气泡果汁，还不赖!
正当本君以为自己已经跨入成年人的境界，才不到几秒钟，哇~我的耳根子怎么突然热起
来了啦!!!看来还得要多喝几次才能不脸红>///<
炉烤脆皮烤鸡 培根四季豆卷佐黑胡椒酱汁(单点价$420***)
双人套餐的两道主菜，一道是排餐、一道是淀粉类，顺带一提，这主菜是两人共用的
上菜的时候、店员还记得询问我们要不要公用餐具，这是我第一次遇到服务如此care的店
家~^^~
其实一开始介绍MENU的时候，店长(或是比较熟悉餐点的服务生?)也把大多数菜色的特点
、
可以做的调整、客人吃过的心得都跟我们分享，让我们有充分的认知，是难得优秀的服务
!
小巧的培根四季豆卷，正如其名，就是用煎过的培根把四季豆卷起来，这培根之厚实、加
以煎过以后的香酥，让人流连，且煎制的过程与中间的四季豆又可去油腻
鸡排下枕着一球大大的马铃薯泥，这是我觉得这道料理中很需要加强的一个缺憾
因为本君在家自制的薯泥也不少款，通常都还蛮美味的(至少对本淀粉控来说啦~)
不过维一的马铃薯泥吃起来平平淡淡，要跟鸡排配合更是困难
去骨鸡排组织扎实，肉部分多汁、外皮部分酥香脆，份量也大、吃完颇有饱足感
搭上店家特制的黑胡椒酱汁(老实说我一开始还以为那是奇异果酱XD)
稀哩呼噜就吃光光啦((哪有人是” 稀哩呼噜”吃肉的啦>~<
东方老酒海鲜意大利面(不可单点)
这款在单点部分是找不到的喔~一上桌就有强烈而孰悉的酒香袭来…是花雕酒!!!
这原来是去年(2013年)圣诞节曾经推出的限定版产品，却因为广受好评，决定直接放上菜
单
蛤蜊、花枝、鲜鱼、还有又大又肥美的虾子!!!每一种都带有浓浓的花雕酒香，虽然不至
于醉，但接着白酒与花雕酒，不常喝酒的本君脸要不红起来也是蛮难的>~<
还有面条也值得一提，相当湿润，有点接近汤面、软趴趴的fu~不过也因此而吸足了酱汁
，如果想要换成其他种面条(如螺旋面)也是OK的喔~
再来出场的是甜点啦~主厨精选甜点拼盘，由店家从五款手工甜点中选两道做组合
有芝麻奶酪$90、西班牙柠檬蛋糕$90、布朗尼$100、伯爵烤布蕾$100、提拉米苏$120等
提拉米苏(单点价$120***)
提拉米苏的几样经典元素：mascarpone、可可粉与咖啡酒，是本君对这道甜点最苛求之处
以前两者来说，有奶香、有苦芳，算是挺不赖，但是咖啡香彻头彻尾消失于这份提拉米苏
蛋糕体吃来只是一般般的巧克力蛋糕，不那么满足人心……
伯爵烤布蕾(单点价$100*****)
烤布蕾表面有层酥脆的焦糖，本身水润的质地流露出一股迷人的沁凉滋味，很熟悉、当下
却想不起来，回家一看…啊!!!
原来是伯爵茶香!!!底部还有伯爵茶叶呢~能把伯爵跟烤布蕾结合，这道甜点真是太妙了^0
^
(左)抹茶拿铁(单点价$120****)& (右)约夏克红茶(单点价$110)
右边的红茶我没有喝~不知道系虾米滋味，左边的抹茶偏甜、抹茶的苦味隐而不显，正好
本君也是个嗜甜的小屁孩，蛮推荐的~^^~
本君毕竟还是学生，而且这里又是东区，以餐点的单点价位来说、实在很不亲民，但是做
成套餐组合、CP反倒不错高
论环境、论服务，维一几乎没啥好挑剔，若圣诞节还找不到聚餐地点，不妨就选在维一吧
!
(以上的内容大多是来自本君的主观感受、朋友的意见分享、或是上网查到的资料，如果
和各位大大的心得、见解不一样，还请见谅，并欢迎批评与指教^^）
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