餐厅名称：何记盐水三角骨
消费时间：2014年/12月
地址：嘉义县中埔乡中山路5段895号
电话：05-2308481
营业时间：15:30~22:30, 周日公休
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/82804205
吴凤南路后庄乃至中埔一带，被板友推荐过的盐酥鸡摊十分之多
，无奈要从吴凤北路头骑到吴凤南路尾，才有机会拜访此处，因此常
空有冲动而未行动。这次趁在体育场运动完，距离变近些（借口～）
，决定拜访常被提及的盐水三角骨。
　　听说这里的生意十分兴隆，幸好运气不错，来时只得我一人。店
家每项食材都有明确标题，这点大加分。
三角骨　30元　鱿鱼圈　30元　
　　三角骨皮酥而肉质Ｑ，热爱啃三角骨者建议一试。店家的椒盐不
知是否有特别调制，咸度适中之余，似还带些许香甜气味。
　　鱿鱼圈软中有弹，口感不错。
大黄甜不辣　10元　豆干（二个）10元
　　大黄甜不辣未必每摊皆有，因此舍弃常吃的白甜不辣做尝试。大
黄甜不辣酥度佳，鱼浆鲜味比白甜不辣明显，膨度则没有白甜不辣抢
眼。
　　豆干外酥内软，前提是必须趁热享用。
唐扬鸡罗勒饼　5元　麻糬球（？）（三个）　10元
　　罗勒饼初次见着，外观类似炸水饺，面皮脆又有些嚼劲，内里肉
馅有明显九层塔香。虽非迷人滋味，尝个鲜倒也挺好。
　　麻糬球有两种，外软Ｑ无油，内里芋泥甜度刚好，不嗜甜者也可
尝试。
　　店家沥油不错，全部吃完纸袋上也没有残油。此外，一般盐酥鸡
摊多半只佐九层塔和蒜头，这里还添了嫩姜片。尽管并无绝搭感，但
仍称得上独处处。
　　仔细一想，继为红豆饼杀到竹崎鹿满后，又为了盐酥鸡杀到中埔
一带，贪吃个性完全表露。是说之前都为早餐杀到台南去了，为个炸
物杀到中埔乡，好像也只是还好而已（自我安慰？）。
延伸阅读：
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