餐厅名称：潮间带精致锅物
消费时间：2014年/12月
地址：台北市内湖区民权东路六段62号
电话：02 2793 6256
营业时间：11:30-21:00
每人平均价位：$300-$400
推荐菜色：马告煮、牛奶煮、Prime翼板牛肉、海鲜总汇
网志好读多图无音乐版：http://goo.gl/4NSN1I
寒流来袭，只要离开被子就想吃火锅
这次要跟大家推荐一间cp值爆高的火锅店
其实潮间带刚开幕时，已耳闻品质很棒早就想来吃了
但毕竟内湖不是周花花常出没的地盘，一拖下去潮间带居然周年庆了XD
不吃则已、一吃惊为天人，立马写篇食记介绍给大家！
潮间带位在民权东路六段
从台北市走民权大桥过来，过了瑞光路后就可在右手边看到潮间带
接近中天电视台、中油加油站、三民国中
离捷运站较远，建议自行开车、骑车前往，或是搭公共汽车都很方便唷
店内空间宽敞明亮，很适合朋友、家族聚餐
位子数不多，来用餐最好先订位才不会忘美食兴叹
点餐顺序、依序选择：
1.汤底 2.主锅 3.附餐主食 4.甜点
基本款为昆布汤底，可加价升级成特殊口味
这里光牛肉就有八种选择，猪肉也有三种，外加鸡腿、鸭肉
来潮间带更是不能错过海鲜类，重点是价格不贵又免收服务费
女孩子选一般份量就行了，男生想吃饱一点可以加量50%唷
我们连早餐都没吃就冲来这，毫不犹豫加量给他点下去(豪迈)
周花花觉得潮间带价格真得可爱，升等汤底很便宜，加点类又有多盘多优惠
此次来访期间，刚好碰上周年庆活动，两人同行送一份肉唷
人客啊，你们有看过单人来用餐也送的吗？老板实在揪甘心～
点完餐后，店员会送上调味酱量
推荐大家加点水过醋，酸甜又带着清香很开胃
五颜六色的菜盘营养丰富
没有太多火锅料，多是天然蔬果为主，很得我心
叶菜类都蛮甜的，小细节就可看出店家有认真选菜唷
周花花觉得最好吃的就是玉米和芋头，超想单点再来一份！
常看周花花食记的人应该知道，我是个很爱尝鲜的人
在选汤底时，第一眼便相中马告煮，首次见到让人好奇会是什么味道
卖相挺有模有样，一看就知道老板有下过苦心，不是随便加点中药充数
上桌时酸甜香气扑鼻，询问过后才知道原来有加自制果醋做调味
以昆布高汤为底，加入芫荾、洋葱、姜、柠檬叶、马告调制而成
第一口喝下，带着和嗅觉一样的酸，煮著煮著甜味慢慢散发，入喉会回甘
不知道有没有人和我一样，觉得好的肉品一定要配一味“酸”
酸和甜是一体两面，到位的酸能和肉片起美味变化，提升多层次味道
潮间带的马告煮就是这个意思，拿来涮肉片超级享受，好吃推荐！
另一锅汤底，选择加价$50升级成牛奶煮
大台北地区有在卖牛奶锅的店何其多，每间味道却很不一样
潮间带的牛奶煮加入牛奶、奶油、蒜头、洋葱、白甘蔗、昆布熬煮
还有在义式料理常见的食材-月桂叶，吃起来很有自家特色
真要形容的话还真像意大利面的白酱，刚开始比较清爽、但越煮越浓郁
一定要特别强调的一点，加汤也是给牛奶汤唷！上桌时直接拿两碗给我们
一般加汤不都是加高汤吗？这么有诚意的店，让牛奶香延续到最后一口，大推啊！
Prime翼板牛肉