[食记] 台北大稻埕 古早味蚵嗲

楼主: guessworld (奶油不飞)   2014-12-14 18:10:01
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店名:古早味蚵嗲
地址:台北市大同区民乐街39号 铁皮菜市场里
营业时间: 周一休息
消费日期:NOV 9 2014
难得来大稻埕一趟,想说不要浪费好时光,一定要来走走逛逛。
经过了永乐布厂后,遇到了这卖蚵嗲的小摊子,看起来食物都很新鲜,
刚好肚子也只能填入少少东西了。
摊子的主人是一对老夫妻,他们仔细地炸著每一种食材。
简单朴实。
炸蕃薯,$25。
蕃薯很甜,是属于松软棉密那种,当吃多觉得太饱时,
配上老板附的几颗醃蛤仔,真的好咸香开胃。
要不是不好保存,真想带一斤回去。
炸蚵爹,$40。
炸蚵仔也好好吃,里面的蚵仔刚好熟成,呈现饱满状,再熟一点就会开始缩小了。
其他蔬菜还略带清脆口感,沾上醃蛤仔的酱油,实在好鲜美。
这就是一直想外带的醃蛤仔。
雨滴滴搭搭地下著,我在小棚子里不受打扰,被这些食物疗愈著。

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