[食记] 新北市新庄区二哥乌醋面

楼主: writerou (春衫犹湿)   2014-11-29 15:40:01
店名:二哥乌醋面
地址:新北市新庄区化成路710号
电话:(02)8521-1099
消费日期:2014年11月
网志:http://blog.udn.com/ccpou/19409734
标题:“二哥乌醋面”物美价廉
内文:
﹝位于新庄化成路善导庵一带﹞
新北市新庄区化成路,由南而北,
自中正路至新北大道,很长,不分段,
门牌多到超过七百号。
由于附近是工业区,小店应运而生,
饮食店也不少,
其中“二哥乌醋面”物美价廉,生意挺好。
﹝内部﹞
“二哥乌醋面”位于善导庵一带,
烹调区在骑楼,室内座位还不少。
乌醋干面大碗40元,小碗30元,
特制的面条煮后不软烂,还保有Q弹的口感,
加上豆芽菜、葱花、猪油炒红葱头,
再搭配乌醋,拌匀后食之,够水准。
﹝乌醋干面﹞
﹝骨仔肉汤﹞
其骨仔肉汤、猪肝汤、猪舌汤……等,
每碗一律45元。
招牌“骨仔肉汤”,骨边肉颇多,
不硬,微带胶质,蘸古早味的酱油膏,相当不错。
猪大骨长时间熬炖的汤头,白稠而浓郁,
入口微甘,充分展现店家所下的功夫;
碗内大量的葱花,使浓稠的汤头多出了一分清爽。
﹝烫空心菜﹞
烫青菜30元,空心菜蛮大一碗,
上淋酱油、红葱头,脆口好吃。
大抵言,二哥乌醋面物美价廉,毋怪乎深受欢迎。
﹝名片﹞

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