Sabio By The Sea
地址：31 Ocean Way, #01-02, Singapore 098375
电话：+65 6690 7568
营业时间：周一-四12:00-22:00 周五-六12:00-00:00 周日10:30-22:00
刷卡：可
服务费：10%
消费税：7%
用餐时间：2014-06-29
用餐花费：122.8元新币 / 3人
网志图文版：http://mydearnoel.pixnet.net/blog/post/41788648
虽然圣淘沙是观光客和本地人假日的休闲热门地点，但是个人却不怎么喜爱，
拥挤的人潮、品味乖诞的公共造景和绵密细致却很不真实的沙滩，都不怎么吸引人，
没有深探过圣淘沙的个人以为这里大概就这样了，没想到原来看到的只是冰山一角，
周末和同事相约去Sentosa Cove吃顿早午餐，来到这交通并不怎么方便，
搭30分钟一班的岛上巴士在Sentosa Cove Village下车，还要再走约五分钟才会到达，
不过相较于满是游乐设施的前段，这里截然不同的氛围却立刻吸引了个人，
仔细观察下来这里比较多非华人，可以看到低矮的别墅，走在路上的居民都相当悠哉，
海上停满了私人游艇，码头还被警卫严格看管，一般人不得进入，
晃了一会儿立刻也了解，这就是新加坡其中一部分金字塔顶端的生活写照，
既然只能在这里当过客，还是乖乖找用餐地点比较实在，
就像Fullerton One，走到了Ocean Way左右两排都是看起来相当有意思的餐厅，
中间竖立的路牌也非常有意思，仔细一看才发现都是一些他国城市的名称，
因为从来没有造访过这里，所以餐厅也就由本地同事决定，
这是一间专卖西班牙Tapas的酒馆，在靠市中心处也有另一家分店，
沿路走来每间餐厅都是这样把门敞开的模式，面对着充足的光线非常舒服，
原本出门前研究了一下菜单，不过原来同事早就决定要点周末限定的早午餐套餐，
当中只要决定一样主菜和饮料，其他柳橙汁、优格、面包都是固定的，其实也省事不少，
点完餐后趁闲暇之余到处晃晃，这间餐厅的设计相当有趣却不会显得太过年轻，
到处都可以发现动物的踪迹，加上空间的深浅木色好像来到猎人的住所，
因为建筑格局许多店都非常狭长，尾端设立的固定座椅看来可以在此舒适的赖一整天，
一整排的白色鹿角吊灯也非常可爱，许多灯饰品牌都有推出类似的灯款，
有趣的细节藏在各个角落，在餐点上桌前到处晃完全不觉得无聊，
在主餐之前其余不用烹调的餐点全部一次上桌了，一蓝新鲜面包可以先充充饥，
另外还提供了一小钵的希腊优格，淋上了覆盆子果酱带出适当的酸甜，
原味无糖的希腊优格是个人非常喜爱的优格种类，平常也会买一桶放在家里，
相较于一般优格的奶酪质地，希腊优格更像浓酱一般滑顺，
一大杯的柳橙汁也为周末的早晨带来清新感，现榨的柳橙还混著鲜黄碎肉，
其实个人非常不喜爱柳橙汁，总会想起小时候吃儿童发烧药的味道，
不过带皮现榨而有着些微苦的柳橙汁却让人觉得非常好喝，也因为苦味而不过甜腻，
解决了不适合久放的优格，就只剩面包还没解决，
随着面包上来的是奶油和果酱，不过其实也不是每样面包都需要用到，
虽然个人不是面包爱好者，但是对于这里所提供的面包却非常喜爱，
随手拿了葡萄干可颂，原本以为大概就是平常吃到的那样，却比想像中美味许多，
摸起来不怎么烫的面包，中间却还夹着相当温热的巧克力酱，
浓郁的可可滋味立刻在口中满溢，即便有相当的甜味却十分平衡，
小小的可颂酥松香软，油脂的香味也在咀嚼中化开，
但并不是这里的可颂特别好吃，而是只要有一定的水准尝起来都不会太差，
体积不大的法式面包咀嚼起来麦味意外浓厚，不用加奶油或果酱也都很好吃，
滋味平和的面包更适合搭配主菜，吃到后来也都拿来沾主菜的酱汁，