餐厅名称：老爹韩式料理
消费时间：2014年/11月
地址：嘉义市文化路204号门口摊位
电话：0928-904870
营业时间：22:00-03:00
图文版：http://blog.yam.com/larle/article/82178067
　　老爹韩式料理同样是文化路夜市下半场才现身的摊位。之前便听
闻好评，后来甚至连媒体都跑去采访，美味度让人好奇。刚好最近老
大可能在成长期，莫名在半夜容易想觅食，便趁此机会一试。
　　晚上十点多抵达，摊上满是内用与外带的人潮，想来尝试者务必
备足等候的心。听说辣鸡和辣炒年糕都是强项，但食力有限，只先点
了前者。
　　摊上有免费畅饮的蔓越莓汁（？）和蛋花汤。蔓越莓汁略稀但还
能接受；蛋花汤喝来顺口。
店家有招待一盘海带芽，不晓得是否为惯例。海带芽口感挺好，
然味道偏甜些。
锅巴辣鸡餐点　110元
　　以为锅巴辣鸡多半就是一般的石锅拌饭，上桌才发现大不相同。
　　店家将辣鸡与锅巴饭分开，热腾腾石锅里放的是已成锅巴并淋上
蛋汁与些许辣酱的米饭。因与酱汁漫溢的辣鸡分开，所以锅巴脆度完
全不受影响，热爱锅巴的人，定能在每口酥脆中得到满足。辣酱淋得
不多，因此蛋香与锅巴香更为明显。
　　辣鸡是另以铁盘盛装，一旁还有嫩豆腐与豆芽相佐。鸡肉扎实带
嫩。原以为酱汁多半和韩式辣酱般，空有惊人的色泽而毫无辣度，然
真入口后，辣劲十足，不嗜辣人士请小心服用。
　　觊觎已久的老爹料理确有其特色处，想尝试者建议避开十二点以
前的蜂涌外带人潮，否则便要学会耐心至上啊！
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