[食记] 奈良-春日荷茶屋

楼主: BlueG318 (布鲁鸡)   2014-11-27 22:00:53
餐厅名称:春日荷茶屋
消费时间:2013年/11月
地址:奈良県奈良市春日野町160 万叶植物园前
营业时间:10:00 ~ 16:00
推荐菜色:万叶粥
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好读网志图文版(无音乐)
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在逛完东大寺之后,我们来到春日荷茶屋享用下午茶。
这间位于万叶植物园旁的茶屋,是非常适合在东大寺与春日大社往返间小憩一下的场所。
而这里的万叶粥更是我上次来过之后,非常推荐的料理!
外面的天气冷到一个很夸张的程度,躲到这室内来真的是像天堂一样!
不过还是老话一句,原本没打算写食记游记,所以很多东西都没特地去拍。
需要看看菜单之类比较详细介绍的,请参阅 食记 春日荷茶屋
刚好这个时间的客人并不多,主要原因是因为我们太晚来了!
他们四点就关门了,但是我们三点半才抵达这里。
我们算是倒数第二组的客人。
不过也因为这样,所以店内很娴静,我们可以悠悠闲闲的慢慢享用。
而我们原本是打算点万叶粥(1050円)+柿叶寿司(420円)就好。
结果店员推荐我们可以点大和名物膳(1580円)。
里面包含了万叶粥、柿叶寿司、くず饼(470円)。
算一算,多花110円可以多吃另一种名物,感觉还满不赖的!
当然就乖乖听店员的话点了这份大和名物膳啦!
而且因为知道我们是两个人,所以他们有特地加送一杯茶加一个小碗和汤匙给我们。
不用我们去说,就主动帮我们额外附上,这种感觉满贴心的。
万叶粥每个月都会供应不一样的粥,11月份提供的是磨菇粥。
其它月份的话可以点刚刚上面的连结看,那篇我有拍起来!
而我上次来的时候刚好也是11月底,所以也是同样的磨菇粥。
这份万叶粥呢,吃起来滋味跟上次一模一样!
唯一的差异就是....我上次是喘嘘嘘的吃...........脚踏车真的不适合在石子地骑。
而外面的天气冷到让人直发抖,这份暖呼呼的粥会让人暖到心里去。
看起来非常简单的万叶粥,内容物就跟你看到的一样,就只有少量的菇和底下的粥。
吃一口到嘴里,会感受到很温润的味增味。
微微的甜、淡淡的咸,但味道却是非常的丰厚饱满!
磨菇碎碎又有一点软Q的口感,配上舌头一抿就软烂的米粒。
就这么简单,却又意外的让人很满足。
特别是在这寒冷的天气里,即使室内热到会让人想脱光光。
但吃一口粥到肚子里,会有一股暖流逐渐扩散到全身,让整个身体都变的暖和。
这么简单的一份粥,我实在不知道为什么我会一直对他念念不忘。
也许来吃的这两次,都有一种雪中送炭的感觉吧!
这份是我上次没吃到的柿叶寿司!是奈良的特产!
不过一般人来奈良,都会去比较有名的‘平宗’和‘中谷本舖’买柿叶寿司。
只不过价格就不是这么平易近人了,所以我也没特地想去买来吃看看。
因为上次去的时候不准我买一两个吃看看!要买必须一次买一盒!
所以啦,我就选择直接跳过了。
而春日荷茶屋的柿叶寿司,我就没办法拿来跟平宗那些比较了。
不过柿叶寿司的出现,主要是因为奈良这里靠山不靠海,所以没办法吃到新鲜的鱼货。
又不像古时候京都市区那边虽然也远离海边,但有狼牙鳝(海鳗)这种耐命死不了的鱼!
所以造就了京都人自古就爱吃狼牙鳝的习惯。
奈良这边就演化出用醃渍的方式来吃到鱼肉,连超容易腐败的鲭鱼都能放很久不变坏。
而这份鲭鱼的柿叶寿司,吃起来口感比较扎实,因为算是属于偏向压寿司那类型。
鲭鱼的水分不多,舌头还可以感受到鱼肉表层的纹路。
但咬下去鱼肉非常的松软,味道有一点咸咸的,但鲭鱼的味道依然很强烈!
而腥味对我来说就是鲭鱼原本就有的味道,我完完全全可以接受,而且还满喜欢的!
醋饭的部分,米饭偏软偏黏,我还满喜欢这样的口感,调味也调的很刚好。
两者搭在一起,偏咸的鲭鱼和酸甜的醋饭混在一起,比我想像中好吃很多!
虽然不是说绝顶美味,但风味和一般的醃鲭鱼寿司不太一样,还满特别的。
不过考虑到他的价位的话,有吃过就好,不太会让我想买一整盒慢慢嗑。
配菜的部分就来给他简单介绍一下就好!
蛋卷会让你误认为是甜甜咸咸的那种,其实根本不是!
吃起来就是个蛋香味十足,蓬蓬松松的多汁却又不甜的煎蛋卷。
其它就....熊熊给他忘记了,说不定是因为被凯蒂鸭吃掉所以我才没印象。
醃菜的部分我就有印象了,因为有人吃一口就全都丢给我了!
先来讲讲右边的酸梅!
酸梅就是典型的日本醃酸梅!吃了嘴巴会啾成米字一样!
吃起来重咸重酸,一口吃进嘴里就整个五官都挤在一起了!但配稀饭实在是超级绝配!
醃茄子吃起来是我很喜欢的那种风味。
吃起来就是那种,像是浮起来一样的那种酸溜,很表层的那种酸味。
然后不但酸,还有点呛的感觉,这种配菜真的是超好吃的。
最后就是上面那个咖啡色的东西,也是奈良的代表名产之一‘奈良渍’
这鬼东西真的是小小一口、威力无穷!
口味非常的重!但不是重咸,而是酒精太重了!
吃一小口就让我整个脸都开始红了,像凯蒂鸭不能喝酒的人差点吐出来。
当然在浓烈的酒精味后面,可以品尝到米糠的香气和淡淡咸味,配稀饭当然也是很不错的

只不过,在品尝到美味之前我已经受不了了,所以我们最后各吃一小口就没吃了!
最后是这个甜点くず饼,就是葛粉做成的甜点。
除了QQ的、甜甜的、就是比较硬的果冻以外,我实在是想不起来他的味道。
所以我就跑去问了凯蒂鸭.........
‘妳记不记得这个甜点?’
‘嗯.....他是个洋菜冻!’
‘很类似啦,是用葛粉做的甜点,妳记不记得这个的味道?’
‘嗯......他是甜的还咸的?’
‘好,没事了,你去旁边玩。’
就是这样!
最后我们很满意的享受完这一顿下午茶!
只不过我很推荐的万叶粥呢,在当时凯蒂鸭就一脸普普通通的样子。
一句‘喔~’就打发掉我了!
但却在回来之后,看到万叶粥的照片时,又突然说‘这个这个!我记得!这个很好吃!’
反正有路过的人可以去试试看,也许你也会喜欢这清淡又温暖的味道。
地图上看到这朵小花,就是春日荷茶屋了!
从一の鸟居直直走进去也可以看得到。
地址:奈良県奈良市春日野町160 万叶植物园前
营业时间:10:00 ~ 16:00
休息日:星期一(4、5、10、11月无休)
万叶粥,就像是生病时吃到的粥那样美味吧-布鲁鸡

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