店名：马提亚手工义式冰淇淋 Matias' Gelato
冬令营业时间：周六至周日下午2时至9时
电话：(02)25468758；0975519801
E-mail：matiasgelato@gmail.com
地址：台北市复兴北路469号1楼(近中山国中捷运站)
官网：http://www.matiasgelato.com.tw
消费时间：2014/10/23 (四)早
图文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/399951826
PS这篇的性质不算体验文，而是继上一次的口碑券体验，本君的文章有幸被马提亚看中、
入围”同场加映”的名单(就是中奖啦！)，可以再到店领取1组原价$480的冰淇淋礼盒(六
入独享杯)~
(初访食记请见：http://ppt.cc/Dl-T)
马提亚的店面不大，而且地理位置也挺偏僻，原来他们是以网购起家的，也把主力放在网
路经营上
（不限金额皆可宅配，满2500元免运）
不过以一家冰淇淋店来说，能布置得这么有气氛已经很不错了，店里面也提供WiFi喔~
还记得我上一次来的时候，看见老板娘挺著大肚子、还预期她再过几个月就要有小baby了
结果这次来、可爱的男娃而已经在店面一角嗷嗷待哺啦~好口爱
试吃的口味任选六种，但我犹豫不决、还是请老板娘让我试吃几款，首先是马达加斯加香
草~
这是最最最基本的口味，蛋奶香之中参杂撩人的香味，那可不是坊间用廉价的香草精就能
取代的香味
另外还有一种口味叫作兰姆葡萄，以前我一直以为他就是有葡萄干的香草冰淇淋，其实不
然
兰姆葡萄是在以牛奶口味为基底的冰淇淋中加入浸渍过兰姆酒的葡萄干，口感更深厚一些
其他的口味，如果标榜”义式冰淇淋”，就是使用牛奶基底制作而成，里面都含有牛奶与
蛋黄，”雪酪”则是果汁做成的、无蛋无奶喔~
倒是坊间的廉价冰淇淋，却不一定有蛋，因为他们使用化学的成份做乳化剂，往好处想、
这样比较没有胆固醇问题，但化学的东西…谁知道XD
再来试吃的是上次很喜欢的玫瑰覆盆子荔枝，看起来洁白亮丽无暇，相当美
挖一小口抿在嘴里…呜呜~果然还是一样清爽，三种滋味的配合度绝佳、多重果香把我整
个人洗漱了一翻>///<
再来看看我带回家的礼盒吧~自己选了六种口味：
洛神桑葚、有机草莓牛奶、森林野莓、薄荷巧克力、桂花香蕉、日式抹茶
是店家现场挖好装起来的(如果是从后台拿出来的就不知道是多久以前做的。。。)
店家会使用保丽龙盒包装、并附上手提袋，所以即使我骑着脚踏车从中山国中站骑回板桥
的宅院，冰淇淋仍然没有溶化优~
带回来的尺寸是独享杯、网购均一价$70，另外还有家庭号$240，对于容量
官网上写着独享杯(150ml)、家庭号(520ml)，但是独享杯包装上的容量只有120ml耶~?
另外，因为杯具统一使用，所以外包装是看不出个别口味的营养成分、原料等资讯，这点
还蛮可惜der…
先来看看洛神桑葚(雪酪)~不少人应该清楚本蚂蚁君的习性：生性嗜甜不嗜酸
既然如此，这看起来酸滋滋的口味怎么会吸引我呢?
这是因为老板娘有提到：这一次做的桑葚口味额外加入了洛神(一般只有桑葚)，引起了我
的兴趣
结果吃起来还真不酸耶~虽然还不至让我钟爱，但洛神跟桑葚blend得很好、让滋味圆融起
来，隔开的我不喜欢的酸味
意外地发现~用这款雪酪跟Nama的生巧克力蛋糕(http://www.ipeen.com.tw/comment/7482
22)很搭，是情人节必吃组合(●酌陛됩 ”
再来看看草莓（左）跟森林莓（右）~是说怕酸的本君怎么又挑了这两个听起来一派酸样
的口味???
仔细看，他们都不是雪酪，而是以牛奶基底加入草莓/森林莓果酱、搅拌而成的冰淇淋，
所以酸度就降低很多啦~
另外，店里面还有提供松饼，也会附上店家自己煮的果酱，其中就有草莓/森林莓等选项
喔~
我爱马提亚的草莓!上次吃到某家也是天然的草莓冰淇淋，虽然没有酸味、却甜得让人反
胃((囧
但是马提亚的有机草莓牛奶带来满口的浓郁，整张嘴巴叼著草莓似的愉悦，甚至连直接吃
草莓都没让我这么爱
一个红、一个篮，这些拌入果酱的冰淇淋好梦幻呀~
比之于草莓，森林野莓尝起来更浑厚，好似吃到了饱满的果粒，其中奶香也是衬托滋味的
重要功臣
循序渐进，接下来要介绍的口味又更浓了～是薄盒巧克力（上）与桂花香蕉（下）
应该不少人会好奇，薄荷不应该是绿色、香蕉不应该是白色的吗？其实那些都是色素！！
！
真正的薄荷会先煮成"透明无色"的酱，再加入冰淇淋，所以是白色的（牛奶冰淇淋的颜色
），而香蕉会氧化、冰淇淋也会变成淡褐色
我喜欢这薄荷啊～使用72%的巧克力与香浓的牛奶冰淇淋拌和，自然有脆丁感与巧克力香
但那纯粹、清新的薄荷芳香，虽不若薄荷口香糖清爽到会让人毛发直立、仍足够透心凉:-
D
香蕉也不赖，桂花香我不太敏感、没吃出来......但香蕉的土气却被消去
留下的是很舒服的果香，虽然香蕉一直是很多冰友的宿敌，马提亚的桂花香蕉仍值得尝试
吃垮神奇君的最后一杯冰淇淋......抹茶♪───Ｏ（≧▽≦）Ｏ────♪
上一次我就吃过马提亚的抹茶，记忆犹深，跟芝麻口味都是浓厚系出身的
这次的确没让我失望，而且反而觉得比上次的更浓、更纯、苦而不涩，猜想是因为比较新
鲜吧！
冰淇淋可以跟各种东西做搭配哦～抹茶当然就是要搭红豆咯Y(^_^)Y
虽然这次没有拿芝麻冰淇淋，但马提亚的芝麻上次我吃过，是不亚于抹茶的狠角色
而且自己拿家里的芝麻酱跟抹茶冰淇淋拌一拌......Oh~My~God~这双重浓厚而层次明显的滋
味，赞呀(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
最后附上菜单给大家参考，不定期他们也会推出"隐藏版"的口味，例如上次的蜜桃苹果:-
P
马提亚的口味并不是很创新，一般人都能接受，却将每一种冰淇淋都发挥到极致，以此价
位来说CP算中高
若要说谁谁谁更好吃我不反对，但要天然、健康、还考虑价格，像马提亚的店家应该不多
吧:-P