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店家资料：
灶脚古早味私房菜
地址：新北市板桥区文化路二段182巷1弄16号1楼(近捷运江子翠3号出口)
电话：(02)2258-0835(周一公休)
营业时间：11:30~14:00、17:30-21:00
用餐日期：2014-11
周末晚上，来到家人经由亲戚介绍后，实际来吃了几次就爱上的一家店，这家店的名字很
特别，就叫做厨房的台语发音“灶脚”。小小的一间店面，第一次来说真的循着地址找，
就算到了还不容易发现它的存在。但走进店家里会发现经常座无虚席，甚至来这里用餐因
为店家位置不多，还需要事先预约，如果没先预约可能会要等上一段时间。
这家灶脚是由两许氏兄妹所经营开设的，哥哥负责内场，妹妹负责外场。店家兄妹和其父
母也都是自己在灶脚用餐，对待客人就像对待自己家人一样，来到灶脚就有种在自己家用
餐的错觉。只是有时候老板娘因客人多会较忙碌所以招呼不周，也不太是喜欢到处和客人
聊天的那种，但是还是可以感受到他们对待客人的用心。
第一次来到灶脚如果不知道要点什么菜，店家也有提供推荐餐点供客人参考。之前听家人
说平日中午也有不少上班族点了便当在现场用餐，便当印象中在90元上下。
小黄瓜
店家招待小黄瓜。
东港樱花虾炒高丽菜/NT$150
这道炒高丽菜一送上桌时，我们第一个反应是：好多樱花虾阿!! 高丽菜非常甜脆好吃，
喔~对了! 店家有供应白饭哦，一碗15元哦，来灶脚一定要叫碗白饭，很下饭哦!!
阿娘手工极品香肠&独门脆皮猪脚双拼/NT$280
这道菜是灶脚的祖传菜，香肠口味独特，但个人还是偏爱油库口的香肠。猪脚外皮稍硬但
吃起来有Q感，独门口味也很入味，总之猪脚几乎没有可挑剔之处。
圆笼草虾煲粉丝/NT$280
这道菜在吃喜宴或家族聚餐的餐会上常吃到，虾子新鲜壳很好剥，冬粉更是好吃没话说。
蛤仔丝瓜/NT$120
大家对这道应该很不陌生，就是平常在家也常吃的家常菜蛤蛎丝瓜，丝瓜嫩而甜、配上新
鲜的蛤蛎所煮出来的鲜甜高汤，拿来拌饭吃会让白饭吃起来更香哦!
水果
饭前送上免费的小黄瓜、饭后又附上水果，让我们这餐吃下来真的很满足!
我们用餐完后，店家的长辈也前来和灶脚兄妹与工作人员准备要一起用餐。如果是普通的
家庭聚餐，建议不妨可以提前一天或几小时前先打电话来预约，才会比较有位置喔!
这餐我们吃下来五个人吃了975元，平均一人NT$195。没有一成服务费，整体用餐的感觉
不论是用餐环境、食材料理或是餐点品质等都能感受到店家的用心。不过服务人员的服务
态度只能用普通或常常因为人多所以有时要催两三次东西才会送上来，这点如果能改善我
想对灶脚的印象会更好。