[食记] 高雄-乐山娘札幌拉面

楼主: fj90425 (小Q)   2014-11-18 09:12:02
餐厅名称:乐山娘札幌拉面
消费时间:14年10月
地址:高雄市前金区中华三路92号
电话:07-2728499
营业时间:11:30~14:00 17:30~21:30
每人平均价位:200~300
有无包厢:无
图文网志版:http://fj90425.pixnet.net/blog/post/239228200
光看招牌还以为是间不知道倒了多久的店勒 招牌退色都退到看不出来字了
真得超不显眼,第一次来的时候还开过头想说明明过号了怎没看到~哈
"乐山娘" 是一间营业已久的连锁拉面店,汤头上不像一般日式拉面那么重口味
正好老妈吃不惯现在许多日本拉面来台展店,觉得太死咸,老大人这样对身体不好
就想到了这间,带老妈来试试看合不和合口味
光看装潢应该连想不出这是间拉面店,比较像是简餐中餐那种感觉
柜台上摆设了许多不同造型的招财猫添增日式风格,小小只的还蛮可爱的
一入座店员会热情地招呼,送上冰麦茶还有湿毛巾
现在好像很少店有,不是酒店才这样吗? 
是说店员态度都很好耶!应该都老员工妈妈级了
连对来送货收款的先生态度也超好还送上饮料请坐这样
平日中午来用餐有均一价150的商业午餐,以日式料理来说算是非常平价
看蛮多人都点定食
不过定食都是肉类居多,今天主要是老妈要吃拉面所以还是点一般菜单噜!
桌上有调味料胡椒和唐辛子粉,如果觉得味道太淡还可以自行加味
今天选择了味噌拉面定食,单点170定食230才差60当然加阿!!
点餐时店员有提醒这款拉面比较偏咸需不需要调淡,是老妈要吃的就调淡吧!
不过老妈还是觉得偏咸
但对我来说比起其他间日式拉面算清淡了,吃起来其实偏台式
(网络上蛮多人说很道地?)
到底这才算正统还是超咸的才是? 没去日本吃过真正的
配料上也是台式拉面比较常出现的高丽菜和豆芽菜,感觉比较健康这样
觉得蔬菜量不够旁边还有附沙拉,不过吃到下方酱汁有点多就会比较咸
拉面的叉烧很软嫩唷! 一咬就断,卤得还算不错! 可惜只有一片
面体也算Q弹,不抱着期待吃正统日式拉面来吃这算好吃的一碗面,面量也算多
除了拉面本身其他的东西就是定食附餐,才60也太划算
比较不解的是多多,怕拉肚子可以喝 (误)
面里没有温泉蛋,因为旁边已经有颗生蛋了,要干嘛用呢?
生蛋是跟白饭一组的!!!! 不敢吃的人就...问看看能不能煮熟吧!
加少许酱油搅拌过后就会变这样! 可以搭配拉面还是别样配菜食用
口感很滑溜可以用喝的
爱蛋人会喜欢 不过要可以接受蛋蜜汁和寿喜烧沾生蛋吃的人才能接受
日式煎饺(60)
送上桌酱汁有点跨区了影响美感 不过不影响口感,里面真是料好实在啊! 毕竟是一颗10块的饺子
没拍到切面图真是好可惜,里面满满的韭菜,底层又很酥脆,不会水水的
有点像是吃韭菜盒的感觉
桌面下放著南瓜可乐饼新上市,其实几个月前来就在新上市了,不过我还是点了
可乐饼还有蔬菜跟起士口味,不过养生老妈爱南瓜讨厌起士,只好选了南瓜
南瓜可乐饼(100)
可乐饼无论口味一律100元,有两大块! 如果是小胃女,单吃就吃饱了吧!
毕竟马铃薯很容易饱
里面满满的马铃薯和南瓜泥没有碎肉,就是很纯粹的可乐饼
最讨厌吃到像玉米酥饼那种可乐饼...
泥都打得非常绵密,没有粗粗的纤维丝,口感很好!
皮薄又十分酥脆,颜色也很干净,不像有些炸物皮都黑黑的
不过刚炸好的有点烫口要小心食用
旁边沾酱是黄芥末,是比较呛的那种,不是热狗沾的那种唷!
两个女人这样吃下来就超饱了,不需要点到两个套餐,有饭又有面!
乐山娘还有拉面炒饭煎饺定食呢!!大胃王可以来挑战看看
以下附上之前还没写食记时用餐的介绍
叉烧拉面定食 单点200
因为老郭是食肉人所以点了叉烧拉面,也就是肉加量拉面,这碗看起来开心多了!
汤头是一般豚骨
可以看出每天定时配菜可能不大相同
这次不是生菜沙拉是芋头沙拉,甜甜的超好吃,入口即化
饮料依然是多多...
日式炒面(160) 附汤
是说明明两次刚好坐相同位置,怎拍起来颜色差那么多... 真正颜色更偏酱油色
乐山娘的炒面是属于收得比较干的那种,所以挺入味的,是偏咸甜的酱汁
老郭是重口味的,这炒面重得他心,蔬菜量也不少,面体很有弹性唷! 推~
烤鲑鱼 180 or 200的样子
充满油脂的鲑鱼烤起来油亮油亮的,看起来就吸引人快来吃我这样
果然...好好吃!!! 难得吃到烤鱼是软软的肉,不小心就吃了一大半
炸牡蛎(140)
看到菜单上有这品项就一定要点一下啊! 虽然4颗140实在是不便宜
不过之前在胜博殿吃过一次就爱上了,比直接生吃还好吃! 尤其是沾上塔塔酱
咬下去还会喷汁,非常饱满的大牡蛎啊! 喜欢海味的一定不能错过这一道 (个人私心)
不敢生吃的人也可以试试,因为炸过腥味会少掉很多,跟皮蛋一样
推荐想要悠闲地吃拉面又不习惯吃太咸的人可以来尝鲜,或是喜爱日式料理的人
毕竟现在每间拉面店用餐时刻都大排长龙,又限时,让人不能边聊边吃
乐山娘比较家庭式环境店员又亲切让人吃得很自在,又不会很吵杂 (用餐的长辈比较多)
而且说真的,其他附食比拉面还优啊!!!! 有时间的人可以来吃吃超优惠的商业午餐
喜爱居酒屋料理的人也可以来试试看比较朴实的日式料理
这里也是有卖酒类饮品啦! 只不过时间上和环境比较不洽当就是了

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