餐厅名称：乐时美式餐厅 Restoration Café
消费时间：2014年/11月
地址：北市大安区大安路一段178号
电话：(02)2706-8066
营业时间：11:30 ~ 14:30 ; 18:00 ~ 22:00
每人平均价位：400+
可否刷卡：n/a
有无包厢：无
推荐菜色：乐时汉堡塔
图文部落格：
http://takenbycappu.blogspot.tw/2014/11/restoration-cafe.html
大安路是我从台北南边回家必经的道路之一，
然而走了不下百次却都没注意到路边开了这么一家美式咖啡厅，一家好吃的美式咖啡厅。
菜单是很惊人的三大本...。
第一次来用餐光是从林堂满目的菜单中选出一个万中之选就逮花上一点时间...
跟这家非常华丽的装潢相较之下，菜单完全是白纸加上正黑体印刷显得相当素XD
坐在靠窗的位置，
椅子是大型沙发椅加上大片落地窗可以看大安路街景，
舒适度相当不错。
店家提供的柠檬水非常有柠檬味，
酱料区有胡椒、番茄酱、黄芥末酱，很意外地没有提供盐。
舒服漂亮的座位区，
空间相当宽敞不会过挤，
以台北的餐厅来说店面坪数还满大的，光是一楼要做个40, 50人应该没问题。
这天约莫八点左右用餐，
意外地客人不多就是了(除了我们之外只有两桌)。
套餐浓汤，
我是选玉米汤。
玉米颗粒满多的，
不过整体口味偏淡、偏水了些，
之后加了满多胡椒提味。
Just like always...
我吃美式一定要有的软性饮料千万不能少。
单点的话要90 .-，套餐加价120 .-，所以我毫无选择地加了套餐。
软性饮料跟许多美式餐厅一样可以无限畅饮。
套餐大蒜面包。
大蒜酱味道颇浓，还不错吃。
因为点餐只能选一个边菜，
所以我跟某咩又单点了一份脆薯(100 .-)。
结果来了好大一盘XDD
用的是有些义式餐厅会用的焗烤托盘，而且是大的那种！
新鲜炸好的脆薯口感肯定是好吃的没话说，
比较不同的是这家出餐前疑似没有洒盐(或是洒很少)，
所以平常吃薯条不太沾番茄酱的我这次还是沾了...
某咩点早午餐，
所以先上了柳橙汁跟苹果切片。
加上还没上菜前桌上就有两个白色小碟用以方便客人私下分享食物，
所以至此我们桌上已经一堆餐盘了XDD
法式吐司早午餐(320 .-)上桌！
盘面超大、看起来气势磅礡，
食物摆好后再洒上些许香料调色，外观相当不错。
蛋可以选择scrambled eggs / fried eggs / over easy / sunny side up，
香肠也可以换成培根、火腿，或杏包菇。
scrambled eggs的部分，
跟大部分吃到的相比，口感比较偏硬一些，
蛋味更为明显， 有点像是在吃玉子烧...
不过跟他们家的玉米浓汤一样，
厨师用盐也用得比较节省一点XD　 (当然也没有像玉子烧一样加糖)
加上桌上又不另外提供盐，(到底有多想吃盐...)
所以虽然有不错的蛋味，
但整体口味好像淡了点...
香肠的部分，
并不走重烟燻路线，口感有点QQ的，
好吧，必须承认跟我期望中的sausage有点小落差...XD"
而这餐的重点就落在法国吐司上啦。
不过某咩倒是觉得有些小失望，
原因是她期望的是厚片吐司制成的french toast，
而这却是用很薄的吐司制成，
加上弄得软软烂烂的，也不是她期望的酥脆外皮口感...
不过调味上倒是还不错，整体而言还OK，不过她表示更喜欢天母的JB's。
而薯饼的部分，
外层酥脆、里面还带有马铃薯条一根根的口感，评价比吐司高。
而我的这个，
这个可就厉害了... (“康熙来了”很多来宾在介绍自己带去的食物都喜欢这样说...)
乐时汉堡塔(290 .-) + 套餐(120 .-)。
套餐就是刚刚上面的餐前面包、汤品(可以选，每天应该会有几种不同的)跟软性饮料。
汉堡塔的部分可以边菜三选一：薯条、薯泥、coleslaw。
我就是贪图slaw所以才另外单点薯条的。
而这个就是我这餐的主角 - 汉堡塔！！！
看起来就超爽的~~~
汉堡塔依序夹了酥炸多利鱼排佐蜂蜜芥末酱、一叠的生菜、生洋葱、牛番茄、烟燻培根、
巧达起司、手工汉堡肉排！
酥炸多利鱼排外表炸得相当酥，甚至到有点硬的程度，
但里面超软超嫩形成很强的对比，是少数我爱的炸鱼排(美式！)；
汉堡肉排肉汁够多，肉也够厚，吃起来相当具满足感，
搭配水准不错的巧达起司，加上培根点缀，整个很讨人欢心！
唯一的问题大概就是这个塔也太高大了，
根本无法当个正常汉堡吃啊XDDDD
所以我的作法是从生菜对分，先吃鱼排堡(以一半的生菜代替一层面包)；
再吃牛肉堡(以另一半的生菜代替另一层面包)。
因为这个汉堡塔实在太满足了以至于单点的那一大盆薯条最后居然吃不完打包QQ(好可惜
而另一个 只存在我心目中的 经典是他们家的coleslaw!
他们家的slaw用了大量的美乃滋，加上醃制得相当入味，
吃起来跟我第一次在麻州吃到的相当神似QQQ 好感人......
各位都知道，小时候吃过的美食会影响长大后对食物的主观观感XD
所以这个对我来说超大加分XDDDD 就是这样！(任性
因为消费当天客人不多，原本地下室没有在使用的，
不过在某种因缘际会下( ? )，跑下去参观了一下XD
底下约莫可以再做30、40人以上，而且空间一样宽阔舒适。
总的来说，
我的那个汉堡塔太得我心了XDDD
分量大、汉堡肉好吃，
还找到台湾少见好吃的slaw跟鱼排，
略有寻得知音的感动。
另外，一进门可以看到吧台的地方有一个专业的控温控湿酒柜，
店家好像也有卖一些调酒，不过这次没有体验到这个部份。
说不定其实老板真正的投资领域是洋酒？XD
虽然一餐吃下来价格逼近五百，
不过我的餐点部分满意度很高(某咩的还好)，店内装潢大器舒适、不拥挤，
老板又一直跑来关心我们，整个服务态度很好。
算是气氛跟食物都有照顾到的店(少部分东西没洒盐比较清淡一点)，
再访意愿颇高。