[食记] 嘉义.就是我包子大王

楼主: larle (岌岌可危)   2014-11-13 20:49:03
餐厅名称:就是我包子大王
消费时间:2014年/11月
地址:嘉义市体育路17号
电话:05-2280732
营业时间:09:00~14:00, 16:00~21:00
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/81484657
原来就对这家店充满好奇,加上最近收到热心板友lovecloudy对
其雪菜面的推荐,立刻找机会前来。
  这里的餐点以面食、饭类及点心为主,没点包子似乎对不起店名
,因此除雪菜面外,也要了份包子尝尝,可惜没有单点一颗的选择。
包子(四颗) 40元 红油抄手 50元
  包子个头约掌手稍小,外皮微带嚼劲,内馅肉与葱香可,重口味
者可佐些酱料。
  红油抄手因淋满红油而油腻度偏高,滋味辣中带咸。抄手为扁平
形式,皮软薄馅味较淡。
雪菜肉丝面 55元 酸辣汤 30元
  下意识觉得雪菜面是干面,上桌才有些懊恼,纯粹因为偏好干面
的关系。然老实说滋味大抵是好的,雪菜、小白菜与榨菜肉丝的鲜味
都漫入了汤汁中,喝来温顺舒服。面条偏薄,幸好尚有些许咬劲。
  酸辣汤偏酸,辣味与咸味较缺。用料颇为奇妙,除豆干条和黑木
耳外,还有小白菜、榨菜丝等,有种把煮面的配料索性都扔进来的错
觉。
  整体来说,包子大王的餐点很朴实,不难吃亦无惊喜处,令人好
奇炸物会否亮眼些,这就有待大家自行体会了。
延伸阅读:
嘉义市食物地图总整理
http://blog.yam.com/larle/article/75700553

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