餐厅名称：BISTROT DE VENISE
消费时间：2014年/10月
图文版 http://hcy1211.pixnet.net/blog/post/59233042
分享一下在威尼斯的餐食，大家都知道威尼斯的物价并不低
所以某程度上来说，价格和实际感受不一定会成正比
进入正题
今天的午餐是米其林推荐餐，也是我印象最深的一餐
虽然服务态度不是最优，但个人觉得味道最好
以C/P值来说，不输之后在罗马吃到的米其林一星
先把餐厅的相关资讯附给大家
名称 BISTROT DE VENISE
网址 http://www.bistrotdevenise.com/ (有中文版网页)
这间是旅馆，也是餐厅， 不管是食还是宿，生意都非常好
我们坐的是户外区，天气微凉，感觉很舒服
每餐必有的面包们
这家面包还不错，尤其是长棍型的那种
每天中午就开喝的红酒~
除了早餐以外，我们真的每天每餐都在喝
先介绍前菜 (不好意思~拍太暗又懒得修图了)
蕃茄海鲜意大利面
这面真得煮的超级好吃，是这十多天来让我印象最深的一道菜
服务生才端过来，马上就飘出带壳海鲜特有的鲜香味
番茄酱汁也收的刚好，浓郁而不过干
虽然带壳海鲜和蕃茄都是风味强烈的食材
但主厨处理得非常好，同时呈现两者自有的浓烈风味，却又不互相冲突
面条非常弹牙，好吃到吓人
这面条不是意大利人所谓面心不熟的那种弹牙
而是面心真的有符合台湾人期待的熟度，但依然非常Q弹那种
对了! 一定要记得跟服务生要辣椒粉和帕玛善起司粉
每新加一样调味进去，整个面的味道就会再变化，层次多元而有趣~
不过这家的辣椒粉是玩真的，不只香而且是真的辣，记得要酌量使用
主菜是牛排
老实说个人觉得牛排本人表现普通
到是旁边那个不起眼的配角豌豆很好吃
牛排熟度没有到全熟，但至少有五分以上，怕吃太生的人可以不用担心
不知是肉质偏瘦还是料理手法的原故，个人觉得略略篇柴
另外上面的酱汁，基底是白酱，但另加上酸豆类的其他食材一起熬煮
个人不太喜欢这味道，老公则是觉得可以接受，但称不上好吃
不过好不好吃这种事本来就很主观，大家还是亲自试试看吧
接下来是甜点们
第一道甜点是
提拉米苏
这也是我这些天吃到最好吃的的提拉米苏
最底层是吸饱义式浓缩咖啡的手指饼干(这家咖啡又香又多)
中层是浓郁滑口的马兹卡邦起司，最上层则是微苦的可可粉
吃的时候务必一口挖到底，三层搭在一起吃
一如前面所说，意大利的甜食是真的很甜
所以单就中间层的来说，对台湾人来说是偏甜的，而且起司吃多也会有点腻
但刚好这家的咖啡给很多，加上最顶层的可可粉偏苦
所以一次三层入口，完全符合我们喜欢的比例，强推!
第二道甜点
奶油小酥饼
这是脆甜类的饼干，类似诗特莉手工饼干那种
上面白白的是糖粉，所以甜度当然就是…你懂的
从饼干的口感和缝隙结构来看，油脂用量显然比诗特莉多不少
老公很爱，我则是因为本来就不爱吃饼干，所以觉得普普~
接下来是晚餐，详细资料如下
Starhotels Splendid Venice
Add: San Marco Mercerie, 760
30124 Venezia
TEL: +39 041 520 0755
FAX: +39 041 528 6498
晚餐是在饭店内用餐，这餐在我印象里算是非常失望的一餐
但也可能因为中午吃的太好，导致对比太强烈
所以以下就草草带过~
每餐必有的欧式面包
前菜-墨鱼面
主餐是鱼排&炸薯条(这是在英国吗?!)
甜点-水果塔
这水果塔…难吃到让人惊讶
本人年轻时是卡士达控，也热衷于自制各式的卡士达甜点
从外皮、内馅、水果、表面覆层，样样失败真的不太容易
但。它。真。的。是。样。样。都。失。败。了
我甚至一度怀疑这味道到底是不是…坏掉了?!
不是不好吃的那种坏了，而是真的不能吃的那种…
唉~虽然已经是一个多月前的事
但是写到这里，那种惊吓→疑惑→失望的复杂感，还是记忆犹新啊~