[食记] 台北南港 小高玉回转寿司~精致美味的寿司

楼主: pswo210525 ((阿mon))   2014-11-11 22:22:52
店名:小高玉回转寿司 (南港经贸店)
电话:02-27868077
地址:台北市南港区经贸二路66-2号1楼
价格:$40UP,需加收一成服务费
用餐日期:2014年11月
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前几天上台北跟朋友约吃饭,想到之前有位朋友提到过小高玉回转寿司很好吃,但位置很
远,在南港展览馆捷运站,考虑许久后,最后还是来了,该店位于经贸二路上,对面是全
家便利商店,没有明显的招牌和指标,还蛮不好找的,最快的走法就是出捷运站后到经贸
二路,然后走到大约二路中间的地方会看到全家,在全家的正对面就是了。然后可能是同
集团的关系,所以一个店面里面塞了两间餐厅,另外一间是铁板烧,但都要从同一个门进
去,好妙阿。
一进门就会有服务生询问要吃寿司还是铁板烧,选了寿司后就被带到最内侧的位置入座,
来的时间算早,没啥人,但后面客人就越来越多了,生意感觉还不错。
生鱼片食材区,看起来还蛮整洁干净的,鱼肉的色泽也不错。但是大家可以看道回转台上
是没有寿司的,然后也没再转,竟然就只能单点,这样就少了一种乐趣了说,说好的回转
呢??
现点现做,醋饭也是现握的,比争鲜好不少!
另外一侧是铁板烧,但客人就少了些。
芥末是已经先挤好放在桌上的。
酱油就只有一种,但我 几乎都直接生吃,很少沾酱油的。一旁的木盖大罐子,里面装的
是姜片,吃起来还不错。
黑色的木盒内有纸巾和茶包,这边用的是玄米茶,还是来自日本的茶包呢,但本来以为会
是绿茶说QQ
菜单
虽然没回转台再回转,但菜单上还是用盘子的颜色来区分价格,最低是$40,最高是$120
,另外也可以直接开价格请师傅配菜,但都还会收一成服务费喔。菜单上寿司种类比我想
像的来的少,且大部份都是$120的价格,窘,这间还真不平价阿。
季节限定的菜单和定食,有图片可以参考,定食的话还多了茶碗蒸和汤的样子,但我们是
直接忽视这张菜单,直接就单点寿司哩。
寿司的图片参考,部份种类寿司一盘只有一贯喔,点的时候要注意。
烤物、烧物
定食、生鱼片
小高玉地图,画的很浅显易懂XD
玄米茶
喝起来还不错,但只能泡一次,因为回冲后味道更淡,建议直接换一包新的茶包比较快XD
鲑鱼肚$120
一盘两个,这鲑鱼肚还真的有些不便宜阿,但看到鲑鱼肚这颜色和厚度就可以释怀了,用
的等级还好的阿,醋饭的味道还不错,只是份量有点小,而厚厚的鲑鱼肚有完整的盖住醋
饭,入口即化的口感和香气,真是正点和美味。
北海道干贝$120
这一盘就只有一个,里面有先加入芥末噜,除非口味吃很重,不然真的就不要再沾酱油了
。干贝有完整的包裹住醋饭,跟以往看到的不太一样,但有点可惜的是吃不到预计的鲜甜
多汁,只感受到很软嫩而已,残念了阿。
星鳗$120
这是朋友点的,朋友说觉得味道普通。
青甘鱼$100
比较少看到的青甘,这边竟然有卖,立马就点了,肉质细致且带点油脂,吃起来很好吃,
不过单价一贯也要$50,吃一盘解馋就好><
比目鱼鳍边肉$120
每次来回转寿司必吃的,丰厚的油脂,入口即化的口感,真的是美味,只是真的份量都算
迷你版的,一口一个就没了,如果要让我在这边要吃饱,一人可能要吃到破千。
海鲡$80
跟印象中的不太一样,这边是有炙烧过的,吃起来也不错,寿司师傅还交代不要沾酱油,
直接吃就很赞,而这份价格是真的算便宜的了XDD
虾卵鲑鱼烧$80
就是炙寿司加上虾卵这样,炙过的鲑鱼在香味和口感上都更上层楼,一直是我喜好的做法
,喜欢吃鲑鱼的话,这道和鲑鱼肚都是必点的。
竹䇲鱼 $60
在别间店很少吃到,再加上肚子还很饿,所以就继续加点了,通常都是搭配葱花或者蒜末
一起食用,听说是营养丰富的鱼类,口感上较紧实,还有点Q度,夏天是产季可以多吃,
只是在寿司店比较少看到就是了。
日本野生真鲷 $120
在菜单上看半天想找一个当作本日的ending,看到日本野生这几个字就点了,师傅有告知
是今天是金目鲷,问说能不能接受这样,当然是没啥问题的,好吃就好。送上桌后就是上
图这样,带皮的鲷鱼肉一次可以吃到两种口感,肉质细腻鲜甜,鱼皮脆口清爽,但油脂较
少,散发的香气没那么浓郁,建议也可以点来吃看看。
整体来说
菜单价格整体上偏高些,且还有服务费的关系,一顿如果要吃饱的话真的不便宜,食材用
料不错,醋饭表现佳,可能就偶尔来吃一次吧,以上是个人浅见,仅供参考。

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