[食记] 淡水。大鸡大白斩鸡、卤肉饭(淡金路)

楼主: yopalit (离线)   2014-11-09 17:31:12
餐厅名称:大鸡大鸡丝饭、卤肉饭、白斩鸡
消费时间:2014年/10月(例:2010年/7月,必填项目,违者删文)
地址:新北市淡水区淡金路一段166号
电话:02-26264747
营业时间:11:00-21:00 (一到五中午15:00-17:00休息)
公休日: 每周二公休
每人平均价位:70起
可否刷卡:NO
有无包厢:NO
推荐菜色:白斩鸡小份$120
网志图文版: http://yopalit.pixnet.net/blog/post/41628373
在淡水的平价小吃,除了去人几人的捷运站跟老街之外,
这间位在淡金路的大鸡大鸡丝饭,经常都是人满为患的,
而且门口超好停车,从这停车的拥挤程度就知道他有多好吃了~
门口的黄色的大招牌。写着白斩鸡、黑白切、有饭有面~经济又实惠。
每周二公休,营业时间是早上11:00-21:00。
来看看菜单的部分。
鸡肉贩、鸡丝饭、卤肉饭的价格大约在$35-55左右。
除了一般的大碗、小碗之外,还有加大碗这种size。
如果是点便当类的,还有三个配菜,
便当的价格大约$65-90。
我觉得点便当就比较经济划算!
墙上挂著小木板写着价目表。
在柜台旁边的玻璃柜里面,也可以直接看想吃什么小菜。
猪脚什么的,看起来都很可口。
整个店里面,还满明亮干净的。
有个壁挂式的电视可以看新闻什么的。
店内的位置大概是30个座位上下。
来看看,我们点的菜。
青菜蛋花汤 $30
青菜跟蛋花很清淡。
鸡丝卤肉便当 $70
然后阿飞赞不绝口的鸡肉~
这边的鸡肉吃起来比较肥美,
就是油脂比较多,咬起来的口感有弹性,口味很鲜美。
这里点的是小份的白斩鸡$120
这是一到两人份的。
如果跟旁边的鸡丝卤肉便当比起来,
盘子是稍微小一点点的那种。
一碗白饭在搭配一份小份的白斩鸡,
就非常的丰盛啦!
来看看这油亮的白斩鸡~
我们每一次用餐,
两人份大概就是点一个汤、一份鸡肉,然后一个便当跟一碗白饭。
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因为吃了觉得口味不错,
而且价格也算便宜,
这种小吃虽然在淡金路边,
但停车方便,
所以是我们还满常去吃的店家。
外面有搭出去的部分,就是煮汤的位置。
后来又吃了几次,就把不同的菜色一起拍照分享啦~
菜单。
换个角度看,应该比较不会反光。
这次点了下水汤$30。
下水汤的汤底是有点淡淡的当归香,
里面的料也不少。
必点的,
一碗白饭搭配上小份鸡肉~
白饭$10
白斩鸡肉$120
下水汤$30
(我记得刚开始吃的时候,下水汤只要$20)
后来应该有涨价了~
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这次点的是猪脚中段便当$95
他们的猪脚总共有三个不同的部分,
有腿库、猪脚的脚蹄跟猪脚的中段。
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我不太会啃,
只想吃肉很多的那种。
其时也可以选择控肉便当,
但就想来试看看猪脚中段的部分。
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肥肉的地方不少,但吃起来不会太油腻。
刚好现在很需要多补充胶原蛋白~
上面淋上一点点的酱油膏,
卤的q软又好咬,在瘦肉的部分也还满入味,但又不会太干硬。
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便当的三个配菜,每次都会变换口味。
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不同的时间,再访一次~
天气灰灰的,但这大招牌真的很明显。
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每次来必点的白斩鸡肉,小份$120
再加上白饭一碗。
这样吃了好多次,鸡肉每次的部位会有一点点的不一样,
但口味都维持同样的鲜美,
就单纯吃到鸡肉的鲜嫩跟油香,
而且入口就可以吃到甜美鸡汁。
不知道这是怎么弄得,是鸡肉本身的问题还是烹调的方法,
因为像有些地方,鸡肉肥的地方就肥到让人不敢入口的那种,
瘦的地方又干的有点卡牙缝,
要像他们家刚好可以掌握这肥受之间精华,真的很有特色。
每次来阿飞都必点。
若要说这白斩鸡说是他们的招牌,一点都不为过。
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上次点了猪脚中段,觉得还满好吃的。
所以这一次也是点了腿库便当$80。
腿库似乎比较肥一点!
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后来到柜台旁边看到,
其实总共有四种配菜,可以自己挑选其中的三项,
但每次我们都没有另外去挑,
就都让柜台帮我们配好。
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这次买单顺便拍了一张~
结果回来才发现,
明明是叫白饭,
怎么店家收费变成了鸡油饭?
很可能是店家太忙碌没有注意到,
经常老板说多少,我们就付钱了,也没看太多~
虽然是只差$5,但还是觉得以后买单的时候要看清楚。
这是后来去吃了鸡丝卤肉便当跟猪脚中段便当~
两个便当的配菜,我就比较没有那么喜欢。
但如果只是中午吃个便餐,也是可以接受的啦。
以上分享,谢谢大家~

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