餐厅名称:啡尝鸡灵
消费时间:2014 年/ 10 月
地址:台北市内湖区江南街69号
电话:02-87977787
营业时间:略
无音乐。有图真相网志版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/107934853
=====我是分隔线======
这次难得豆哥夫妇相邀一起出来吃个饭八个卦。
豆哥夫妇找了这家位于江南街的小餐馆,
来访稍微查了一下,先前似乎是经营日料,不过现在转型改做平价餐饮,主打一般内湖上
班族午餐、晚餐。
碍于Flickr空间,如果图片出现破图的朋友,请点击该张图片观看,谢谢!
1. 大概是先前经营日料店的关系,店里装潢风格还是日式为主。
有趣的是墙上还贴著店家的大胃王活动"一大粒面",2小时内干掉大碗的一大粒面(5.5斤)
,奖金一万元,
不过哥走小鸟胃路线(无误,所以这种活动还是看看就好.....
2. 由于主打上班族,所以从简餐到套餐也都有不同选择,午间简餐订价99元,以内湖来
算算是一般价位。
3. 单点的选择性也不少,从烤物、炸物、汤、饭,甚至到粥都有。
大都维持在铜板价,而即使点到牛小排也维持在149元,算是蛮亲民的价格,其中最贵的
就属帝王蟹吧,也仅249元。(现在餐饮业都这么难赚吗
4. 而食材也都能在吧台上看得到,新鲜一目了然。
7. 蒜头蛤蜊汤
有别于常见的蛤仔汤是加姜丝加米酒,这边直接以蒜头引出蛤仔的鲜甜,
除了蛤仔的鲜之外,蒜头也让整个汤头更添层次,简单而好喝。
8. 烧肉饭(猪)
这碗39元的烧肉饭有让我经验,在天龙国卤肉饭大碗都常常要40~45元,
39元能吃到有肉片的烧肉饭,我只能说店家佛心来的。
9. 烧肉饭(牛)
这碗牛肉的烧肉饭也同样39元,肉片说真的并不算少,大概只有感动两个字可以形容,
烧肉的酱汁搭饭刚刚好,咸中带甜,味道也不会过重,撇开便宜不说,口味也是没话说。
10. 猪肉串
没有太重的调味,基本上属于盐烧,吃得出原本食材的肉味,个人颇为喜欢。
11. 鸡肉串
也是属于盐烧,喜欢口味较重的,可以旁边自取酱料、海盐、七味粉等自己添加,但其实
个人觉得还是原味最好吃。
12. 牛肉串
除了盐烧外,牛肉串上略洒了一点黑胡椒提味,黑胡椒的香气跟牛肉颇为融合,好吃!
13. 爆浆鸡腿排
据说是店里的得意招牌菜色,光是炸衣就混了10多种粉,可以完整把肉汁封存在里头。
老板建议最好是直接啃比较过瘾,但因为我写食记习惯拍照,所以还是跟老板要了刀子来
切一下断面。
叶影瓶像版权所有
14. 啧啧啧....这一切下去就知道为什么老板建议直接啃了,
满满的肉汁流出,光看就非常juice!!所以我也没拍太多,马上开吃!
外皮的酥脆完全没话说,一刀切下去滴出的不是油是鲜甜的肉汁,
据说是温体鸡肉炸起来才有这么好的效果,真不愧是店里的招牌菜色,这也是本日我个人
最爱的餐点!(拇指
15. 烤虾
简单把头剥掉后,整只可以连壳吃很方便,胡椒盐的调味很是顺口,如果想更添层次,店
家也附上金桔可供调味。
16. 起士薯饼
这道上桌颇有广岛烧的感觉,柴鱼片随着热气舞动,炸得酥香的薯饼上面洒上起士、玉米
烤过,吃起却出乎意料的搭配。
17. 家传白木耳
饭后甜品。
18. 这杯甜品白木耳除了外观讨喜之外,
白木耳炖到软透,枸杞的甘甜配上淡淡的冰糖香,
有一股独特淡雅的甜,果然很适合在烤物、炸物后饮用。
19. 店家位于内湖江南街,附上店门让大家方便找。
但我想内湖朋友几乎都知道江南街吧,离内湖知名的737巷其实也颇近。
后记:
整体来说,啡尝鸡灵的餐点在口味上不走重油重咸路线,蛮符合现代人喜欢吃清淡的口味
,
而价钱上还真是超乎我预期的平价、实惠,
不管是内科上班的朋友,想在下班后跟同事小酌一番吐吐苦水,
还是内湖住户想简单吃个午餐、晚餐,却又不想每次都是面摊、便当,
那这家店的多样变化其实颇为适合,分享给大家!