餐厅名称:传家 生活小馆
电话:03-5795987、03-5795984
地址:新竹市东区光复路一段318号
消费日期:2014.10
消费金额:300初
招牌菜:传家醉鸡、椒盐蹄花
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/233399188
文字版:
这间其实就位于光复路二段上的餐厅，每次经过都有不少人，
今天跟朋友来一探究竟。
门口外有鼓有锣，听说人少时当你进门用餐时，店员会在外敲锣打鼓，
表示欢迎客人进来以及告知里头店员有客人来囉~~~
里头一层其实不大，但总共有三层楼，
且我们今天是平日晚上来，但居然客满==，
所以等了约莫20分钟才用餐。
里头一到三楼都有些古早的器具，也算是一种文化表现(?)。
等候位子时我们就开始先点餐，老板们说由于人多，
所以尽量点可以比较快上的菜会比较好。
等到有位置时，一开始桌上会有一盘麻糬及豆干可当前菜，是招待不用钱的，
麻糬很有黏性，吃起来也很好吃!
我们因为没订位，是直接坐在一楼，一楼最少桌，只有三桌而已，
而后方有茶跟饭可以自行盛装，
但原本听说是地瓜饭，结果装的时候是.....一小块地瓜，
不知是今天人多还是怎样=口="""，
后来盛的时候也都只有白饭。
第一道菜是传家醉鸡，吃起来是满入味的，
光这就还满好配饭的，不愧也算是这里的招牌菜之一。
原本是想点这的招牌菜，椒盐蹄花，结果似乎要预约才有，
接下来每一道菜之间真的是等的有点久...，
虽然老板有一直来说人多会等久...，
但每道之间间隔都15分钟吧，觉得有点崩溃...。
腐乳高丽菜，觉得腐乳的味道没出来，只是有腐乳的酱汁的感觉，
没有我想像中的这么浓郁。
豆酥鳕鱼
豆酥相当的多XDDD，这道菜让我吃了两碗饭，
而鳕鱼其实也不小啦，只是都被盖住了；
我还满爱这道菜的!吃起来味道很够而鱼又不会不新鲜。
脆皮肥肠
这道也不赖，但可能怕肥肉的人会不敢吃，
外面煎的很酥脆，而里头却又充满油脂，
注意!是真的里头肥肉不少优XDDD，
但由于我们五个大男生本来就爱肥肉，吃起来又可以嗑好几碗饭。
香菇鸡汤
其实我是不敢吃香菇的人，所以我只吃鸡跟喝汤，
汤头味道不会死咸，喝起来很鲜甜。
金沙豆腐
这道等了也很久...，且上菜时跟我想像中的不一样XDD，
居然是湿的...，且这道算颇咸，
虽然很下饭，但这道却是最后一道才上菜，
根本已经吃不下了。
饭后甜点有招待西瓜~
我们今天五个男生吃这些，每人约三百初，
菜都是点中份的，只有金沙豆腐是小份的，
整体来说菜色都不差，但是每道菜时间真的间隔太久，
感觉是刻意每桌先上一道再轮流上菜，
导致翻桌率太慢然后又要等太久，我们几乎每道菜都各吃了一两碗饭，
吃到最后不知是因为等太久吃饭吃饱，还是吃菜吃饱==....，
这可能算是满需要改进的地方，不然其实感觉颇多人会当众不爽走人。
而可能下次我会继续换别家吃吃看，
这间空间给我觉得太狭小以及有些菜色不算是我爱的TUNE。