餐厅名称：白桦山庄
消费时间：2013/12
地址 : 北海道札幌市中央区北5西2-1 (ESTA百货10F)
电话 : 011-213-2711
营业时间：11:00～22:00
图文好读版 : http://lovedach.pixnet.net/blog/post/394523267
PTT文字版:
北海道光是在拉面共和国里面就有好多家，更不用说整个北海道，来日本就是要吃最道地
的拉面，喜欢吃拉面的格友，记得来拉面共和国走走
札幌车站非常的大，而且也是个百货公司聚集的地方，所以在这里逛街其实很方便，不用
再搭车或是走遥远的路
所有的百货公司都聚集在这边，实在很方便呢~
晚餐吃完“饭前点心”BISSE SWEETS(点我看文章)，我们要来吃正餐了XD
第一天到北海道的时间已晚，所以通常不会规划去太远的地方，
对于住在大通站的我们来说~想吃拉面的话，可以选择狸小路上的拉面，或是位于札幌车
站EATS百货10楼的拉面共和国
出电车改札口后，顺着指示走去ESTA，
我们一路逛过去，刚好从ESTA的美食街进去，有电梯可以直达10楼
上10楼后也会有指示拉面共和国的方向
就是这里~从这里进去就是拉面聚集地囉
虽说这里已经快变成观光客的必来之地，但是进去用餐的时候多半还是日本人在用餐
里面有很多复古历史性的装潢摆设
感觉来到了博物馆，而不是用餐的地方
拉面很多家，每家都有自己的特色
至于每家有什么不同，要细看MENU才会知道
到底哪家好吃呢?
在里面走来走去还真难选
里面也有一小家土产店
最后随便选了这家→白桦山庄
进去前还排了一下队
冬季推出了限定的拉面
MENU
除了拉面还有其他餐点
门口有标示他们家的拉面粗细度与味噌的浓淡度
他们家是属于中等粗度的面，以及偏重口味的味噌
墙上可以看到很多衣架，这是干嘛用的呢?
因为北海道冬天很冷，大家都会穿很厚的外套，吃面的时候一定会脱下来，抱着这么厚重
的外套吃面多不方便多不舒服
所以贴心的日本人当然有贴心的设施，这些衣架就是给你挂外套的
基本上你到店里坐下来的时候，店员就会过去帮你挂好外套
墙上贴满奖状
桌上的东西还真多，吃拉面的基本配备 !
冰水壶、调味料、筷子、卫生纸这些
点好餐后店员送上热热的擦手巾与分装小碗
(我们俩女生一起吃一碗，两人点两碗铁定吃不完，这样会浪费食物，所以就共享一碗)
我们点味噌拉面，真的非常大一碗啊!!!
上面放满了葱白，叉烧肉、笋丝、豆芽菜，都是拉面里常见的东西
这碗里面还多了青江菜，难得拉面里可以吃到多点的蔬菜
面条是中等粗度的黄色抖抖面(卷面)
口感非常赞，毛毛很喜欢~
偏硬的口感真是完全对上毛毛胃口
说到这个汤，真是让我们惊恐到难忘
上面厚厚一层浮油就已经够吓人了，喝起来还超级无敌咸!!!喝完大概就要去洗肾的那种
咸度(是有这么夸张!?XD
浅尝几口还OK，喝多了真的有种要去洗肾的恐惧感，超级重咸
所以我们两大致把面和料吃完就结束了，汤实在不敢喝阿....
看到隔壁桌的日本妹把整晚吃个精光，整个抖抖抖...
桌上有这一栏很特别的东西，通常我们吃拉面都会有"糖心蛋"，但这个怎么样看起来都不
是糖心蛋
所以我们猜是"生蛋" ( 这篮的蛋本来叠很高，刚好挡住后面"水煮蛋"的字样 )
这时候~蠢事就发生了...毛毛就拿起蛋，敲了敲，准备要打生蛋的手势
结果一剥........咦!!!???是熟的XDDDD
我们俩当下快笑到翻了，还打蛋勒!!!人家是水煮蛋阿~
推测在我们后面的店员有看到这个景象，一定会笑到爆
对，人家是白抛抛的水煮蛋
"打完蛋"才看到篮子后面写着“水煮蛋”的字样，整个快笑到不行 XD 超蠢
水煮蛋是免费任你吃到饱，但是可别贪小便宜，每天一个人最多摄取1颗蛋的量刚刚好，
多了可是对身体有负担的
毛毛觉得北海道的拉面多半偏咸，而且可能是因为天气寒冷的关系，口味会比关东、关西
还要再更重
在查资料的时候都是"推荐美食"这类的字眼，但好不好吃、口味合不合，这些都一定要自
己吃过才会知道
白桦山庄对我们来说，汤头实在太死咸了，没有很爱，
不过推荐给口味吃比较重的格友囉~
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