[食记] 新竹_脸大大鸡排

楼主: somnolence (Ku~kuku~)   2014-11-03 20:58:53
消费时间:2014年10月
地址:新竹市东区关东里光复路一段234号
电话:查到后再补
价位:25元起,鸡排55元
网志图文版:http://tinyurl.com/k7lmxpr
老爷斜对面这家脸大大鸡排让我们觊觎许久,每次经过想买,总在一阵莫名犹豫后又离开
,所以一直无缘一亲芳泽。这天下午吃了很多下午茶,但又正值晚餐时刻,想随便吃点东
西填个肚子,终于下定决心来买了。
曾经在下午四点多路过时就看到不少人来光顾,这天来买也是五点多,陆续都有人上门,
让我们觉得应该很好吃,所以就更加期待了。
食材摆得干干净净整整齐齐的,比较特别的有台南大扁、洋葱圈、德国香肠、豆皮等,买
完后老板还会提醒你可以自己加入蒜头或洋葱。
蔬菜的价格好像略高一些,有些还是时价决定,所以购买前可以先询问老板一下。另有三
样五十元的组合,可以凑的东西还挺多的,即使一个人吃也能具有丰富的多样性。
凑了很少见的豆皮、甜不辣跟米血变成50元组合,份量感觉起来还算可以接受。他们家的
米血是我近几年来吃过最印象深刻的,口感意外地软Q,非常易于咀嚼,我个人很喜欢,
甜不辣就满普通的。
酥炸豆皮吃起来满有素鸡皮的口感,油要是可以再少一些就好了。
一直以来“脸大大”这三个字一直误导着我们,让我们莫名地以为脸大大是指鸡排比脸大
,所以拿出来的时候有点小失望。不过刚刚查了一下,其实是指老板的脸很大,而且这似
乎是从饶河街夜市来的鸡排名店呢。
洒上中药粉的鸡排闻起来超级香,不过不晓得是不是闻太久了,吃起来感觉反而还好,鸡
肉相当新鲜,这点是无庸置疑的,肉质也还不错,不会很软烂也不会太干硬,吃起来还有
点肉汁,不过整体来说没有太特别的感觉。
整体说起来只有对米血的印象比较深刻,鸡排倒是还好,有机会会想试试看其他特别的炸
物。

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