[食记] 云林斗南.北京王馅饼 & 西螺祖传麻糬

楼主: larle (岌岌可危)   2014-11-03 20:49:09
餐厅名称:北京王馅饼
消费时间:2014年/11月
地址:云林县斗南镇中山路59号
电话:0916-991758
营业时间:14:00~18:00
餐厅名称:西螺祖传麻糬大王
消费时间:2014年/11月
地址:云林县斗南镇中山路97号
电话:05-5966556
营业时间:09:00~21:00
图文版:http://blog.yam.com/larle/article/81056313
手边握有几笔关于斗南镇的美食情报,只是很少有机会来到此处。
最近有事到大林镇,刚好趁空到邻近的斗南一探。
  先来到中山路上听说馅饼美味的北京王。
  情报仅抄得猪肉及牛肉馅饼,抵达才发现还有韭菜和红豆口味。虽
然对红豆很好奇,但稍后又要吃麻糬这类甜食,终究还是忍耐只先买了
牛肉馅饼。
  牛肉馅饼一个三十元,由洋葱和澳洲牛肉为内馅。馅饼个头小到让
人有些意外,约莫掌心的四分之三大。馅饼外皮口感亦与想像相异,走
微酥带嚼劲的路线,因略有厚度而不易被内馅汤汁浸软,此为优点。
  内馅不算饱满,本觉得有些失望,然而在多咬几口爆汁后便释怀了
。肉馅已够味,基本上无需酱料来抢戏,洋葱部份留了点脆度。
  北京王的牛肉馅饼的确是美味,就是得看您对份量与价格是否能接
受。
  离开北京王后,来到同在中山路上的麻糬大王。如饮料店的门面让
人惊讶,事实上除麻糬外,它的确也卖饮品甚至冰品。这里的麻糬有分
自己包料和已包馅两种,懒人如我当然直接挑包馅款。
  要了五十元的小盒七粒综合版,店家建议当日需品尝完毕。
  麻糬有两种口味:花生芝麻及红豆,个人偏好后者。麻糬软Q不黏
牙,且有清新米香。红豆泥甜度合宜,花生芝麻带了糖粉便有些太过。
花生芝麻口味的内外均可吃到花生颗粒,但也隐约有点油耗味。不知店
家是否有卖单纯无调味麻糬,个人反觉得不包馅麻糬或许才是王道。
  斗南镇的简单两项小品,便让人回味不已。有了这般满足感,不禁
兴奋地朝文元街的下一道美食迈去。

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