餐厅名称：大洲鱼寮 海鲜‧烧物
消费时间：2014年/05月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：宜兰县三星乡上将路二段888号
电话：03-9559110
营业时间：略
每人平均价位：980元/人加一成服务费
可否刷卡：否
有无包厢：有
推荐菜色：海鲜料理
官网：http://dacho.myweb.hinet.net/
网志图文版:http://nalu089.pixnet.net/blog/post/44132215
这间位于三星乡的大洲鱼寮海鲜烧物，算是宜兰新兴的无菜单料理餐厅
餐厅的名字就点出餐点特色，就是主要提供新鲜的时令海鲜
另外官网介绍说明，大洲鱼寮也与宜兰在地小农合作，提供无毒的季节蔬菜水果作为食材
看起来相当的不错，于是乎，某天无聊的雨天就冲去吃了~~
(可能因为平日又下雨，当天中午还可以订到晚上的位置^^)
虽说地址是三星乡，其实离罗东蛮近的
从运动公园走北成桥过去不到十分钟
餐厅周围是一片乡间田野~所以车很好停XD
正门口感觉非常古色古香
走进正门口~是一片融合中式、日式风格的庭园造景
小桥流水~游鱼飞簷~曲径竹风
还没用餐~就让人拥有非常闲适幽静的心情
餐厅内部装潢又是不一样的风格
用原木以及灯光营造出温暖的感觉
大洲鱼寮的套餐都是单一价格
每客980元外加10%的服务费
套餐内容包括沙拉、生鱼片、烤物、锅物、炸物
主餐和甜点、饮料内容可以选择
份量不算少~胃口不大的人应该会吃不完..
既然是提供海鲜为主的餐厅
当然海鲜是重点食材
生鱼片相当的新鲜~
烤物的蟹钳和鲔鱼串肉质鲜美、调味也很有特色
比较特别的是这个~中东椰枣夹考核桃
算是创意料理吧!
椰枣的甜味加上核桃的香味和口感
意外的搭配~可惜只给一份(就是一颗椰枣啦)><
清口小饮圣女小番茄汁(就是番茄汁啦!!)
火锅就比较普通一点了...
以一千元价位的套餐来说
两个人给半只螃蟹和竹䇲鱼...似乎比较小家子气了些...
主餐我选了南方澳特产的白嘉莉鱼
清爽又带点弹性的的鱼肉，沾上橘醋吃起来非常清甜^^
另一道主餐我们选择樱桃鸭~
烤的外酥内嫩的鸭肉沾点玫瑰盐~
鲜嫩爽口~好吃!!
最后是甜点和饮料
冰心绿豆皇配上店家特调的凤梨香芹汁
还有爱文芒果奶酪和热拿铁
甜点据说是餐厅自己手工制作的，两种都还蛮好吃的
总结来说，大洲鱼寮用餐的环境和装潢没话说
餐点内容还算丰富有变化，主餐很出色
但是主打的海鲜料理部分~我觉得以一千元的价位来说
似乎可以提供更好的食材和份量~