※ [本文转录自 Tainan 看板 #1KLT2G6b ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Tainan
标题: [食记][北区] 明森宇治抹茶专卖(胜利店)
时间: Sun Nov 2 14:34:52 2014
地址：70456台南市北区胜利路206巷8号
电话：(06)208-2068
营业时间：11:00~22:00，周三公休
每人消费：低消90元
消费时间：2014年11月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/231277795
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明森的位置位于胜利路的巷内，往北经过东丰路之后看到现在a bao与良晨吉食中间夹住
的小巷往内走就对了。由于是在小巷内，所以停车以停在路口为主。在巷内的明森一股别
有洞天的感觉，外观装置十分有味道。
进到店内，也马上就被这气氛所吸引到。店内飘着一股淡淡的香味，并且虽然交谈声是轻
声细语的，但是又透露出一种活力。
菜单是采用图文并茂的样式，对于餐点的样子以及内容都可以有个大致的了解。不过由于
页数过多，所以就不一一放上来，各位如有需要的话可以参考我的flickr相簿。
这次来的时段是吃下午茶，有餐点+饮料共280元的优惠。餐点部分只要没有"单"字样的都
可以用来搭配，所以和友人都各点了一个下午茶组合来吃。首先是友人的宇治金时冻饮。
抹茶香味浓而且带点苦味，红豆的颗粒感稍烂并且稍微泥状，不会有太多的甜味；另外抹
茶冻也十分好入口。不过缺点大概就是这鲜奶油，如果到后来鲜奶油都搅进饮料内，可能
会让饮料变得有点腻口，并且鲜奶油给人的印象也会让人却步。
然后是友人的三味茶冰品。
红豆的部分就不再赘述，在冰淇淋方面抹茶冰淇淋也比较不甜，并且两球冰淇淋都很黏，
十分大球。比起抹茶不甜甚至有一点微苦，焙茶冰淇淋明显甜非常多，甚至到最后变成游
泳池时会让人觉得有点难以下手。煎茶冻虽然口感不错，但据友人表示味道不太明显，可
能都被两球冰淇淋盖过了。
然后我的下午茶组合的饮料是焙茶拿铁，是用一壶拿铁配上杯子来自己取用的模式。杯子
十分精致。
仔细思量，这个"拿铁"的意思应该就是指加入鲜乳，因为其他品项也有拿铁，但在介绍中
丝毫不见"咖啡"这两字。焙茶香十分明显，并且也没有冰淇淋口味那么甜的感觉，和鲜乳
搭配起来的口感十分香浓滑顺。
然后是京都和风抹茶松饼。
松饼给足了四大片，在份量上绝对足够。整体的口感都是偏向松软的，虽然没有外酥内软
，但也不是没活力的软，偏向有点会呼吸的感觉？中间可以看出也有用抹茶粉，每一口都
可以吃到抹茶的味道。
配料是抹茶冰淇淋、红豆、鲜奶油以及抹茶冻。前三者都已经再前面提过就多着墨；抹茶
冻的香味我觉得比煎茶明显一些，并且深绿色的茶冻让人在视觉上的感觉也比较好。
给的配料可以分开单独吃完松饼之后再吃，或者是酌量抹在松饼上面一同食用都可以。我
觉得在抹茶相关的东西上面配上鲜奶油好像有点太泛滥了，或许可以考虑减少鲜奶油的使
用，或者是混点卡士达？虽然不知道口味会变怎样。
结论，用餐气氛十分好，并且服务人员也很客气，在收餐具方面以及询问加水方面都有做
到，合格。饮料和甜点的表现都满不错的，惟有在价位上过高这点，要来的话还是建议在
下午茶时段来，会划算非常多。明森在主餐方面也有供应，就是拉面、排餐等和食，不过
相较起甜点来说价位会更高。如果真要吃的话，外面应该有更为专门的店在卖，毕竟明森
是打着"抹茶专卖"的名号。在周六的下午时段来，店内就算无预约也有位子坐，所以没事
经过的话搞不好就能碰碰运气，不像卫屋茶事有那种可怕的人潮。